Maito-analysaattori: tekniset tiedot ja kuvaus

2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:26

Maidon tuotanto ja jalostus on yksi maatalouden osa-alueista. Sen pakollinen vaihe on raaka-aineiden laadun valvonta ja arviointi. Tätä varten lasketaan joukko indikaattoreita, jotka suoritetaan erityislaitteella - maitoanalysaattorilla.

Laitemääritys

Maitoanalysaattori - laite maitotuotteiden laadun arviointiin. Sen avulla voit nopeasti ja tarkasti asettaa seuraavat indikaattorit: tiheys, rasvapitoisuus, lisäaineiden ja haitallisten aineiden esiintyminen, laktoosin osuus, happamuus, näytteen lämpötila jne.

Maitoanalysaattori analysoi tuotteen ilman kemikaaleja. Näin varmistetaan, että arviointituote on hygieeninen ja ympäristöystävällinen.

Maidon laatuanalysaattoria käytetään yleisesti maatiloilla, meijerituotteiden keräyspisteissä ja elintarviketehtaissa. Sitä käytetään usein myös tutkimuslaboratorioissa.

Analysaattorin toiminnot

Analysaattorien yleismallien avulla voit analysoida näytteitä kaikentyyppisistä maitotuotteistatarkkoja tuloksia. Mitään erityistä näytteen valmistelua ei tarvita. Tuotteet, joiden koostumus on viskoosia, voidaan laittaa suoraan laitteeseen ilman laimentamista.

Automaattiset analysaattorit mittaavat jäätymispisteen, sähkönjohtavuuden ja maidon koostumuksen.

Laitteissa olevan kalibroinnin ansiosta voit analysoida samanaikaisesti raaka-aineiden, puolivalmiiden ja valmiiden maitotuotteiden perusparametreja.

Mitattavat

Maito-analysaattori laskee seuraavat indikaattorit:

1. Maidossa: titrattava happamuus ja tiheys, proteiinin määrä, rasva, laktoosi, kiintoaineet, kaseiini, urea, vapaat rasvahapot.
2. Maitotiivisteessä: rasvattoman maitojäännöksen osuus, rasva- ja kiintoaineprosentti.
3. Kermassa, juustomassassa ja vauvanruoassa: rasvojen, proteiinien, SOMO:n ja kiintoaineiden pitoisuus.
4. Jogurteissa ja muissa fermentoiduissa maitotuotteissa: SOMO:n määrä, glukoosi, laktoosi, sakkaroosi, fruktoosi, maitohappo, proteiini, rasva, kiintoaineet.
5. Meijerivalmisteissa: hiilihydraatit, proteiinit, kiinteät aineet, rasvat, SOMO, laktoosi, glukoosi, fruktoosi, sakkaroosi.
6. Juustoissa: suolapitoisuus, SOMO:n määrä, proteiinit ja rasvat.

Voit analysoida maitoa ilmoitettujen indikaattoreiden mukaan käyttämällä kotimaisen tuotannon ammattilaitteita.

Laite "Klever-1"

Tämä on ultraäänimaidon analysaattori, joka määrittää proteiini-, rasva- ja rasvattoman maidon jäännöspitoisuuden. Myös tämä laitevoit asettaa maitotuotteiden tiheyden ja lämpötilan.

Klever-1-maitoanalysaattori toimii menetelmällä, joka perustuu ultraäänen mittaamiseen maidosta tietyssä koostumuksessa ja lämpötilassa.

Laiteedut:

1. Kyky mitata monia indikaattoreita.
2. Suuri suorituskyky.
3. Tarkat tulokset.
4. Ympäristöystävällinen ja turvallinen.
5. Kestävyys.
6. Helppokäyttöisyys.

Analysointiin vaadittava näytetilavuus on 20 kuutiometriä. Katso. Tunnin jatkuvan käytön aikana laite pystyy analysoimaan 22 näytettä.

Klever-2-analysaattori

Klever-2 maitoanalysaattorilla on suuri potentiaali. Laite mittaa proteiinia, rasvaa, maidon kuiva-ainetta, laktoosia, rasvatonta jäännöstä ja lisättyä vettä. Analysaattori asettaa myös jäätymispisteen ja maidon homogenointiasteen.

Klever-2-analysaattori toimii kahdessa tilassa. Ensimmäisen tilan valinnassa suoritetaan nopea tai nopea analyysi maidon laadun arvioinnin tärkeimmistä indikaattoreista. Toisessa tilassa laite mittaa maidon ja täysjuuston koko indikaattorialueen maksimaalisella tarkkuudella.

Klever-2-laite on paranneltu malli. Laite on varustettu nestekidenäytöllä, jossa on ohjausvalikko. Käyttäjä voi itsenäisesti valita sopivan tilan ja määrittää tarvittavat asetukset.

Kone saa virtansa verkkovirrasta. Laitteen käyttöä varten kentällä lähteen käyttövirta auton tupakansytyttimestä.

Analysaattori voi toimia 12 tuntia peräkkäin. Sisäänrakennettu muisti muistaa 100 mittausta.

Pikaanalyysiaika on 3,5 minuuttia. Sen toteuttamiseksi tarvitaan 20 kuutiometrin näytetilavuus. ks. Indikaattorien mittaus toisessa tilassa kestää 5,5 minuuttia ja analysoitavan massan tilavuuden tulee olla 200 kuutiometriä. katso

Maito-analysaattori "Lactan 1-4 M"

Toisella venäläisellä laitteella, Laktanilla, on hyvät tekniset ominaisuudet. Laitteet on suunniteltu analysointiin jalostuslaitoksissa, v altio- ja kolhoosilla, meijerikeittiöissä ja maidonkeräyspisteissä.

"Lactan 1-4 M":lle on ominaista laaja toiminnallisuus ja optimaalinen hinta. Laitteen ominaisuus on kyky määrittää proteiini. Proteiinimittaus perinteisellä menetelmällä kestää jopa 6 tuntia. Tässä tapauksessa on tarpeen käyttää lisämateriaaleja.

Ultraäänimaitoanalysaattori "Lactan 1-4" tarjoaa vakaat tulokset, minimaaliset analyysikustannukset ja toimenpiteen turvallisuuden. Laite on kätevä ja helppokäyttöinen. Analysaattori pystyy toimimaan hyvin monta vuotta.

Laite voidaan liittää tietokoneeseen mittausten tallentamista ja käsittelyä varten. Laitteen mukana tulee liitäntäkaapeli ja ohjelmisto.

Mini analysaattori "Lactan"

Maidon laadun arvioimiseksi pienissä yrityksissä aalennettu malli analysaattorista "Lactan 1-4 M Mini". Tämä kompakti laite määrittää maidon rasvapitoisuuden, lisätyn veden määrän, tiheyden ja SOMO-osuuden.

Laktan pienoismaito-analysaattorit valmistetaan pientä maitotuotteita käsittelevien yksityisten tilojen tarpeisiin. Aluksi ne kehitettiin vain maidon rasvapitoisuuden mittaamiseen. Laitteen valmistaja on kuitenkin onnistunut lisäämään useita ominaisuuksia, joita käytetään yleisesti maitotuotteiden laadun arvioinnissa. Siksi "Lactan 1-4 M Mini" on tällä hetkellä menestyksekkäässä käytössä useissa yrityksissä ja se korvaa kokonaan suuret laitteet.

Laitteen mukana toimitetaan kantokahvalla varustettu muovikotelo, joka sisältää analyysiin tarvittavan laitteen ja tarvikkeet.

Käyttöohjeet

Periaatteessa laitteen valmistelu käyttöön ja analyysi etenevät seuraavasti:

1. Aseta maitoanalysaattori sopivaan paikkaan pystyasentoon. On tärkeää, että pinta on tasainen ja vakaa. On ihanteellinen käyttää analysaattoria pöydällä tai jalustalla.
2. Aseta haluamasi toimintatila. Kun olet valinnut tilan, laite alkaa lämmetä. Yleensä lämpeneminen tapahtuu automaattisesti heti koneen liittämisen jälkeen verkkoon. Lämmityksen jälkeen näytöllä näkyy tiedot analysaattorin käyttövalmiudesta.
3. Täytä näytesäiliöön tarvittava määrä maitoa ja aseta se koneeseen ohjeiden mukaan. Näytteen lämpötilan on oltava suositellun sisälläarvot.
4. Kun suoritat analyysin imupumpulla, asenna putkella varustettu tulppa ja valitse sopiva tila. Täytä sitten mittakuppi maidolla ja aseta se näytteenottopaikkaan. Kun maito on imetty koneeseen, mittaus alkaa.
5. Maidon analyysi ilman pumppua suoritetaan männän avulla, jonka vaikutuksesta maito tulee mittauskammioon.
6. Kun analyysi on valmis, mittaustulokset näkyvät näytöllä.
7. Koneen suorituskyvyn ylläpitämiseksi se on pidettävä puhtaana. Analysaattorin käytön jälkeen huuhtele mittauskammio ja letkut huolellisesti ohjeiden mukaisesti.