Ortofosforihappo: käyttö ja turvallisuus

Sisällysluettelo:

Ortofosforihappo: käyttö ja turvallisuus
Ortofosforihappo: käyttö ja turvallisuus

Video: Ortofosforihappo: käyttö ja turvallisuus

Video: Ortofosforihappo: käyttö ja turvallisuus
Video: ROBIN KOULUSSA?! #shorts 2024, Huhtikuu
Anonim

Erilaisten happojen joukossa ortofosforihappo ottaa kunniapaikan. Sen käyttö joillakin teollisuuden aloilla on pitkään oikeuttanut itsensä.

fosforihapon käyttö
fosforihapon käyttö

Tutustu fosforihappoon

Miltä tämä kemikaali näyttää? Se on neste, jossa on melkein väritöntä tai keltainen sävy. Huoneenlämmössä se esiintyy kiinteinä timantinmuotoisina kiteinä. Yleensä tällaista happoa kutsutaan 85-prosenttiseksi liuokseksi, joka on nestemäinen siirappi, jolla ei ole hajua. Ortofosforihappo liukenee hyvin veteen ja moniin liuottimiin. Esimerkiksi etanolissa. Jos lämpötila kuumennettaessa ylittää 213 astetta, tämä aine muuttuu pyrofosforihapoksi.

Tätä ainetta on 2 erilaista:

  • ruokahappo;
  • teollinen.

Ortofosforihappo: käyttö

Tähän mennessä tämä kemikaalikysyntää monilla toimialoilla. Missä vain fosforihappoa ei löydy. Sen sovellus voidaan jakaa kahteen tyyppiin: elintarvike- ja non-food-teollisuudessa.

fosforihappo ruosteenestosovellus
fosforihappo ruosteenestosovellus

Elintarvikefosforihappo

Tätä tyyppiä käytetään joidenkin tuotteiden valmistukseen. Esimerkki:

  1. Happamuudensäätöaineena hiilihapollisten juomien tuotannossa.
  2. Juustojen ja sulatejuustojen happamuudensäätöaineena.
  3. Joidenkin makkaratyyppien valmistuksessa.
  4. Leipomossa osana leivinjauheita.
  5. Sokeria valmistettaessa.

Tällä teollisessa tuotannossa olevalla aineella on oma nimitys - antioksidantti E338.

Muu kuin elintarvikefosforihappo

Monilla tuotantoalueilla on mahdotonta tulla toimeen ilman fosforihappoa. Sen sovellus on tarpeen:

  1. Maataloudessa. Varsinkin sellaisella alalla kuin karjanhoito. Tämän hapon liuos sisältyy minkinruokiin virtsakivitaudin ehkäisyyn eläimillä.
  2. Tieteessä sitä käytetään molekyylibiologian tutkimukseen.
  3. Tuotannossa sitä käytetään juoksutteena juotettaessa ruostumatonta terästä, kuparia.

Kuinka käsitellä ruostetta?

Vastaus on yksinkertainen: ortofosforihappo auttaa sinua. Tämän ruosteenestoaineen käyttö suojaa korroosiolta. Asia on, että se, toisin kuin monet muut, on turvallinen metalleille. FosforihappokäsittelyPinta muodostaa suojakalvon, joka estää lisävaurioita. Sitä löytyy usein ruosteen torjuntaan valmistetuista tuotteista. Siksi sitä käytetään hotelli- ja ravintolatoiminnassa.

Fosforihapon haitat

fosforihappokäsittely
fosforihappokäsittely

Kuitenkin (etujen lisäksi) fosforihapon käytöllä on myös haittoja.

  1. Se voi lisätä kehon happamuutta ja siten häiritä tasapainoa.
  2. Se vaikuttaa negatiivisesti kalsiumiin. Syrjäyttää sen hampaista ja luista. Aiemmin fosforihappoa käytettiin usein hammaslääketieteessä emalin poistamiseen. Sen käyttö kiellettiin äskettäin juuri tästä syystä.
  3. Tämän aineen päivittäinen käyttö ruoassa voi aiheuttaa oksentelua, pahoinvointia, ruokahaluttomuutta.
  4. Fosforihappo aiheuttaa vakavia kemiallisia palovammoja iholle.

Oli miten oli, tämän aineen käyttö on sallittua Venäjän, EU:n ja entisen IVY:n maissa. Järkevästi ja taitavasti käytettynä fosforihaposta on suuri hyöty.

Suositeltava: