Kuinka leipää kasvatetaan: kasvien istuttaminen ja hoito

2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:26

Leipä on korvaamaton arvo jokaisen ihmisen elämässä. Tämän tuotteen ansiosta ihmiset selvisivät käymällä loputtomia sotia, joiden päätavoitteena oli hedelmällisten maiden valloitus. Lauluja, sanontoja, sananlaskuja on sävelletty leivästä. Ei ihme, että kansan viisaus sanoo: "Leipä on kaiken pää", korostaen sen ensiarvoista merkitystä. Miten leipää kasvatetaan? Lue artikkeli kuinka istuttaa ja hoitaa kasveja.

Kuka kasvattaa satoa?

Vanhoina aikoina tämän tekivät talonpojat. Nykyään henkilöä, joka kasvattaa leipää, kutsutaan viljanviljelijäksi. Mutta tämä on yleisnimitys ammatille, jota ei todellakaan ole olemassa, samoin kuin yliopistoille, kouluille, joissa voit saada sen. Jotta hyödyllinen tuote olisi pöydällä, eri ammattien ihmisten on tehtävä lujasti töitä.

Tässä asiassa hyvin koordinoidun maataloustyöntekijöiden tiimin kaikki työvaiheet ovat tärkeitä:

• Kasvattajat, jotka kehittävät uusia viljelykasvilajikkeita.
• Agronomit, jotka valvovat maan tilaa sekä siemeniä talvella. Tämän ammatin ihmiset hallitsevat maan kyntöä. Lukuisten laskelmien mukaan ne määrittävät tämän menettelyn päivämäärän.
• Traktorinkuljettajat kyntävät, äestävät ja kylvävät siemeniä.
• Yhdistimet, joita ilman ei pärjää sadonkorjuukaudella. Nämä ihmiset erikoiskoneilla - puimureilla - leikkaavat tähkäpäitä, puidaan viljaa, joka kaadetaan auton takaosaan ja viedään virtaan kuivattavaksi.
• Kuljettajat (kuljettajat) toimittavat viljaa virtaan ja sitten jauhomyllyille.
• Siviili-ilmailun lentäjät, jotka suorittavat viljelykasvien tuholaistorjuntaa.

Leipä on maan rikkaus. Viljelijät harjoittavat sen viljelyä, mutta tärkein hahmo tässä on maa. Ennen kuin vilja muuttuu leipäksi, työskentelevät monien ammattien ihmiset. Tällä hetkellä viljanviljelijää, jolla on aura ja työhevonen, ei ole olemassa pitkään aikaan. Monet leivän viljelyprosesseista tehdään koneilla.

Kasvien viljely

Tähän maatalouskasvien luokkaan kuuluvat kaura, ohra, vehnä ja ruis. Miten leipää kasvatetaan? Jotta hyödyllinen tuote olisi aina pöydällä, monien ammattien asiantuntijoiden on tehtävä lujasti töitä. Viljakasvien viljely tulee suorittaa noudattaen seuraavia toimintoja:

• Maan perus- ja kylvöä edeltävä esikäsittely on välttämätöntä.
• Talletustarvittavat lannoitteet.
• Valmista siemenet ja kylvä ne.
• Hoitele kasveja oikein ja säännöllisesti.
• Korjaa sato ajoissa ja vältä tappiot.

kylvöaika

Riippuen kylvöajasta, viljakasvit ovat talvi- ja kevät. Ensimmäisen kylvö suoritetaan syksyllä, keväällä - keväällä. Kasvien viljelyssä on erittäin tärkeää määrittää ajoitus, jolloin siemenet voidaan istuttaa maaperään. Jos nämä ovat talvisatoja, kasveille tulisi muodostua kolmesta neljään versoa ennen talvikylmien tuloa. Siksi siemenet on kylvettävä syyskuun ensimmäisellä vuosikymmenellä, joskus tähän valitaan elokuun loppu. Kevätkasvit tulee kylvää keskittyen maaperän tilaan. Paras aika on huhtikuu, kuun puoliväli tai loppu.

Maanmuokkaus

Miten leipää kasvatetaan? Ennen sadon kylvöä sinun on kynnettävä maa. Viime vuoden sadonkorjuun jälkeisiä kasvijäämiä ei saa jäädä sen pinnalle. Tämä on erittäin tärkeä maataloustekninen toimenpide, jonka seurauksena maaperä ei ole alttiina eroosiolle ja siihen jää paljon kosteutta. Samanaikaisesti kynnön kanssa maaperään levitetään lannoitteita. Jos kevätviljaa viljellään pellolla, äestys tehdään keväällä, jos talvisatoa - viljely.

Kuinka kylvää siemenet?

Kasvit istutetaan valmistettuun maahan. Istutusmateriaalin tulee olla ehjä ja täyttää standardin vaatimukset. Tartunnan välttämiseksisiemeniä, ne on peitetty. Talvikasvit kasvatetaan viime vuoden siemenistä. Kylvön jälkeen istutusmateriaali on rullattava, jotta se koskettaa maata.

Kuinka hoitaa oikein?

Korkean sadon saamiseksi kasvit tarvitsevat säännöllistä hoitoa. Tätä varten on suoritettava seuraavat toiminnot:

• Suojaa kasveja taudeilta ja tuholaisilta. Tätä varten viljapellot käsitellään kemikaaleilla.
• Poista rikkaruohot ajoissa, jotta ne eivät hukku viljelykasveja. Tätä varten käytetään rikkakasvien torjunta-aineita.
• Syötä viljaa typpiyhdisteillä.

Sadonkorjuumenetelmät

Tämä viljan maataloustekninen toimenpide suoritetaan kahdella tavalla:

• Suora yhdistäminen. Tämä on tehokkain puhdistusmenetelmä. Se suoritetaan jyvän kosteuspitoisuudessa 14-17 % ja myös silloin, kun 95 % kaikista kasveista on kypsynyt.
• Erillinen (kaksivaiheinen) tapa. Näin tehdään eri aikoina tukkeutuneen ja kypsyvän leivän sato.
• Kolmivaiheinen menetelmä, jossa viljat leikataan karhoiksi, poimitaan pellolta ja kuljetetaan erityisesti varustettuihin tiloihin jatkopuintia varten. Mutta tätä menetelmää käytetään harvoin koneiden puutteen vuoksi.

Miten leipää kasvatettiin ennen?

Jo kivikaudella ihmiset huomasivat, että joissakin kasveissa on runsaita jyviä, joita voidaan myös säilyttää pitkään. Ne olivat viljaavilli muoto: vehnä, ruis, ohra. Alkukantaiset heimot asettuivat tällaisten peltojen viereen. Ajan myötä ihmiset keksivät työkaluja maan työstämiseen, viljan korjaamiseen ja jauhojen jalostukseen.

Miten leipää kasvatettiin vanhaan aikaan? Ensin valmisteltiin maaperä. Tämä työ oli erittäin raskasta. Suurin osa muinaisen Venäjän alueesta oli peitetty mahtavilla, läpäisemättömillä metsillä. Talonpojat katkaisivat ensin puut ja puhdistivat maan voimakkaista juurista. Tiivistynyt maa ei saanut kasvien elämään tarvittavaa ilmaa. Ainoa tapa elvyttää maa oli kyntäminen. Talonpojat tekivät tämän työn auralla tai metsäkaurilla, jotka he tekivät itse.

Aura ilmestyi paljon myöhemmin. Se oli tarkoitettu maan kerrosten leikkaamiseen ja sen kääntämiseen. Kynnyksen jälkeen maaperä äestettiin äkeellä, joka oli pitkäoksainen tuki. Kaikki paakut murtuivat, suuret kivet poistettiin. Maa oli valmis käyttöön.

Viljan kylvö ennen vanhaan

Kevättä pidettiin Venäjällä vuoden alussa. Kylvötöistä riippui, tuleeko tuleva vuosi täyteen vai nälkäiseksi. Siemenet säilytettiin erittäin huolellisesti, jotta ne eivät itäneet ennen määrättyä aikaa. Istutettaviksi tarkoitettuja jyviä ei varastoitu yli vuoden ajan, muuten se ei kykenisi itämään.

Talonpoikien kylvöaika määrätty kansanmerkkien mukaan luonnonilmiöitä tarkkailemalla. Esimerkiksi jos ensimmäisen veden pinta oli korkea jokien tulvimisen aikana, kevätviljat olisi pitänyt kylvää aikaisin, jos ei, myöhään.

päiväkylvöä pidettiin vuoden vastuullisimpana ja juhlallisimpana. Miten leipää kasvatetaan? Ensimmäisenä kentälle mennyt henkilö päätettiin. Hän oli paljain jaloin, yllään juhlava punainen tai valkoinen paita, siemenlaatikko riippui hänen rinnassaan. Hän hajotti ne tasaisesti lausuessaan rukousta. Ruista kylvettiin pääasiassa, koska se kesti paremmin säänmuutoksia ja kylmää säätä.

Talonpojat harjoittivat myös viljakasvien kylvöä syksyllä. Tällaisia viljoja kutsuttiin talviviljoiksi, ja ne kylvettiin ennen kylmän sään alkamista. Ennen talvea kasvit ehtivät itää. Jos sää oli pitkään lämmin, karja päästettiin talvipellolle, joka söi versot ja kasvit juurtuivat nopeammin. Tulevaisuudessa talonpojat luottivat suuren lumen putoamiseen, joka oli suoja satoille. Alla olevista kuvista näet kuinka leipä syntyi. Mikhail Stelmakhin runon "The Harvest" kuvitukset kuvaavat sadonkorjuuta.

Sadonkorjuu

Leivänkorjuuta pidettiin joskus erittäin vastuullisena. Oli tärkeää tehdä se ajoissa ja että sää oli hyvä. Viljelijät päättivät satopäivän havaintojensa perusteella. Vilja kypsyys määritettiin hampailla: jos se rypistyy, niin se on kypsä.

Viljan korjuu vaati paljon työtä, joten se tehtiin koko perheellä. Kentälle eivät lähteneet vain aikuiset. Se, miten leipää kasvatetaan, ei ollut salaisuus lapsille. Heidät koulutettiin työskentelemään varhaisesta lapsuudesta lähtien. Jos perhe ei selvinnyt töistä, he kutsuivat naapurit avuksi. Viljan korjaaminen ei ollut helppoa, mutta tämä työ toi ihmisille iloa: prosessi oli mukanaleikkisät laulut. Kaikki työ tehtiin käsin sirppien ja viikateiden avulla.

Nykyaikaisia lapsia, erityisesti niitä, joiden vanhemmat eivät ole maataloustyössä, autetaan oppimaan leivän viljelyä, tarinoita. Niitä on kirjoitettu paljon. Esimerkiksi "Kolme sämpylää ja yksi bagel". Tämän teoksen on kirjoittanut Leo Tolstoi.

Miten vilja puitiin?

Sadonkorjuu päättyi elokuun puolivälissä. Lyhteisiin sidotut korvat vietiin pellolta kuivumaan. Tätä varten käytimme:

• Ovin - oli ulkorakennus, jossa oli jopa 500 pyörää. Rakenne koostui kuopasta, jossa oli uuni ilman savupiippua ja ylempi kerros pyöreiden varastointia varten.
• Riika - latoa suurempi rakennus. Hän oli varustettu uunilla. Se voi kuivata viisituhatta lyhdettä samanaikaisesti.

Jiljan kuivumisen jälkeen lyhteet vietiin puimatantereelle (aidalla aidattu tontti maassa). Täällä häntä pidettiin, puidattiin. Se oli vaikein työ. He löivät puimakoneella lyhteitä, kunnes tähkäisiin ei jäänyt yhtään jyvää. Puintia ei aina tehty heti. Tämä työ voitaisiin tehdä syksyllä ja jopa talven tullessa. Puitettu vilja piti viilata. Tätä varten mies seisoi tuulessa ja sekoitti sitä lapiolla. Sitten vilja vietiin myllylle jauhattavaksi jauhoiksi, joista kotiäidit leipoivat leipää, jota Venäjällä on aina pidetty kaikkien ihmisten aarteena. Siksi maassamme leipää kohdellaan kunnioituksella ja kunnioituksella.