Maissi: viljelytekniikka, istutuksen, viljelyn ja hoidon ominaisuudet

2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:26

Jokainen maanmiehimme on nähnyt ja maistanut maissia. Kaikki eivät kuitenkaan ajattele, kuinka tärkeä kulttuuri se on. Siksi kerro siitä tarkemmin. Pysähdymme myös lyhyesti maissin viljelyteknologiaan - aloitteleville viljelijöille on erittäin hyödyllistä oppia tästä.

Maissin taloudellinen arvo

Aloitetaan siitä, että tämän arvokkaan viljan laajuus on yksinkertaisesti v altava. Tietenkin ensinnäkin monet muistavat yksinkertaisimman keitetyn maissin. Herkullinen, tyydyttävä, makea, se on loistava lisä ruokavalioon. Valitettavasti sitä käytetään yleensä suhteellisen lyhyen ajan - sadonkorjuun aikana. Ylikypsästä maissista tulee vähemmän maukasta, kiinteämpää. Ongelma voidaan ratkaista pakastamalla - jopa useiden kuukausien pakastimessa säilytyksen jälkeen (jos tähkät eivät ole sulaneet), jyvät säilyttävät alkuperäisen makunsa.

Maissia käytetään aktiivisesti myös purkituksessa - tässä muodossa tuote voidaan säilyttääuseita vuosia.

Maisihiutaleiden valmistuksesta sekä maissijauhojen käytöstä on mahdotonta sanoa - monissa maailman maissa sitä käytetään aktiivisesti tavallisimpien leipien ja tortillojen leivontaan.

Maassamme maissi on kuitenkin ennen kaikkea arvokas talouskasvi, jota käytetään eläinten ja lintujen ravintopohjana. Ei ole sattumaa, että Neuvostoliiton aikana säilörehun maissin viljelytekniikkaa kehitettiin aktiivisesti - puhumme tästä tarkemmin hieman myöhemmin.

Varret, lehdet ja nuoret tähkät sisältävät kaikki runsaasti hiilihydraatteja sekä proteiineja ja tärkeitä hivenravinteita, kuten kaliumia ja magnesiumia. Siksi säilörehusta voi olla suuri apu kylmänä vuodenaikana, jolloin lehmien, sikojen ja muiden eläinten ravintoa ei voida täydentää tuoreella ruoholla.

Jyviä käytetään aktiivisesti siipikarjan lihotukseen ennen teurastusta. Muutaman viikon maissin syöttäminen tavallisen vehnän sijaan mahdollistaa kanojen, ankkojen ja kalkkunan painon lihomisen, mikä tekee niiden lihasta hienostuneempaa ja mureampaa. Siksi tätä kulttuuria alettiin aktiivisesti kasvattaa Neuvostoliitossa. Maissin viljelyn nykyaikainen tekniikka on melko yksinkertainen, minkä ansiosta runsaan sadon korjaaminen on suhteellisen helppoa myös ongelmallisilta alueilta (alhainen lämpötila, huono maaperä, kuivuus).

Stigmoja käytetään myös - niitä käytetään aktiivisesti perinteisessä lääketieteessä, jolloin voit päästä eroon (tai ainakin vähentää niiden kehittymistä) vaarallisista sairauksista, kuten diabetes, verenpainetauti ja monet muut.

Siksi maissista kannattaa tietää enemmän jokaisella asiasta kiinnostuneellamaatalous.

Sopivat edeltäjät

Ensinnäkin sinun on valittava maissin viljelyyn sopiva paikka. Ja tämä koskee niin pieniä kesämökkejä kuin suuriakin kymmenien neliökilometrien pinta-alaisia peltoja.

Viljateknologialla tapahtuvan maissin viljelyn biologiset ominaisuudet takaavat hyvin valaistut alueet, mutta samalla suojat tuulelta. Auringon puute johtaa siihen, että fotosynteesiprosessi ei ole liian aktiivinen. Tämä tarkoittaa, että jyviin ja lehtiin kertyy vähemmän hiilihydraatteja. Siksi tähkät osoittautuvat vähemmän makeiksi, ja itse lehdet ja rungot eivät ole kovin ravitsevia. No, tuulelta suojautuminen on erityisen tärkeää kasvun ensimmäisinä viikkoina - voimakkaat puuskat voivat vahingoittaa kasvua. Kasvaneiden maissinvarsien kann alta tämä ei ole enää niin tärkeää.

Maissin parhaat edeltäjät ovat palkokasvit, samoin kuin useimmat viljat.

Siksi nykyaikaisen viljan ja säilörehun maissinviljelytekniikan mukaan on suositeltavaa istuttaa se alueille, joilla talviviljaa kasvatettiin. Hyvä valinta voi olla pelto, jossa kasvatettiin mitä tahansa palkokasveja - papuja, papuja, herneitä. Ja tottakai voit saada mahtavan sadon paikan päällä, joka ennen sitä "lepäsi" - oli kesannolla.

Yleensä maissi ei ole kovin nirso kasvi. On täysin mahdollista kasvattaa sitä monokulttuurina kolme tai neljä vuotta peräkkäin. Tämä on kuitenkin sallittua vain alueilla, joilla on voimakastakastelu tai säännöllinen sade lämpimänä vuodenaikana. Lisäksi kolmantena vuonna ja myöhemmin on erittäin tärkeää levittää lannoitteita - sekä mineraali- että orgaanisia. Pidempi monokulttuurin käyttö kuluttaa maaperää, mikä johtaa satojen jyrkäseen laskuun.

Lisäksi, kun kasvat yhtä satoa alueella usean vuoden ajan, sinun tulee varautua mahdollisiin ongelmiin. Ensinnäkin tämä on mahdollisuus kertymiseen infektioiden myöhemmän leviämisen kanssa. Useimmiten se on rakkulastku, helmintosporiaasi ja monet muut sairaudet.

Epäonnistuneita edeltäjiä ovat auringonkukka ja sokerijuurikkaat. Nämä kasvit ovat erittäin kuivaa maaperää. Ja sokerijuurikkaan kasvatus imee myös paljon ravinteita, mukaan lukien sinkki. Maaperässä, jossa on vähän tätä hivenainetta, maissi ei kasva kovin hyvin. Voit tarkkailla korvien muodonmuutoksia, solmuvälien jyrkkää lyhenemistä sekä vaaleankeltaisten täplien esiintymistä lehtien suonissa. Tietenkin tuotto laskee jyrkästi.

Jos puhumme pienen maissin kasvattamisesta esimerkiksi puutarhassa, niin herneiden tai papujen naapurusto on hyvä yhdistelmä. Usein kokeneet puutarhurit heittävät siemenet suoraan yhteen reikään. Tämä ei ole ollenkaan sattumaa. Toisa alta nopeasti kasvava maissi toimii tukina palkokasveille - ne takertuvat runkoon, saavat tarvittavan tuen ja aiheuttamatta pienintäkään haittaa. Toisa alta palkokasveilla on ainutlaatuinen kyky sitoa ilmakehän typpeä ja rikastaa maaperää sillä. Siksi maissi saa lisäravintoa,ja maaperä kuluu paljon heikommin.

Maanmuokkaus

Nyt kun lukija tietää maissin biologiset ominaisuudet, kannattaa puhua maanviljelytekniikasta.

Sen tarkoituksena ei ole niinkään luoda miellyttäviä olosuhteita arvokasvien viljelylle kuin tuhota rikkakasvit - sekä yksivuotisia että monivuotisia.

Laiminlyötyimmillä alueilla on suositeltavaa suorittaa kaksois- tai jopa kolminkertainen levytys. Tavallisilla mailla kyntö suoritetaan ensin - noin 30 senttimetrin syvyyteen. Maan irtoaminen helpottaa voimakkaan juurijärjestelmän juurtumista ja kehittymistä, mikä mahdollistaa kasvien toimittamisen kaikkiin onnistuneeseen kasvuun tarvittavilla aineilla. Jos maissia kasvatetaan yhdellä alueella useita vuosia, lannoitteet levitetään maahan ennen kyntöä - kynnyksellä voit sekoittaa maaperän samanaikaisesti ja rikastaa sitä ravinteilla.

Valmistelu juuri ennen istutusta sisältää äestyksen. Se tuotetaan kaksi tai kolme viikkoa kynnyksen jälkeen. Noin 10 senttimetrin syvyyteen maata käännetään lisäksi äkeen avulla. Tämä pehmentää maaperää entisestään ja samalla tuhoaa kasvaneet rikkaruohot. On erittäin tärkeää aloittaa tämä vaihe, kun yöpakkasten todennäköisyys on jo suljettu pois - muuten nuoret versot voivat kuolla.

Tämän valmisteen ansiosta rikkakasvien määrä vähenee merkittävästi. Juurikasveista on jäljellä noin 30 prosenttia, samoin kuin yksivuotisista kasveista enintään puolet. Tämä tietysti salliisaada rikkaampi maissisato - kun rikkakasvit ovat saaneet tarpeeksi voimaa kasvaakseen, hyödyllinen sato on jo riittävän tehokas ja vahva murskaamaan ne tai ainakin hidastaa kehitysvauhtia huomattavasti.

Kynnyksen ja äestyksen jälkeen pellon tulee olla mahdollisimman tasainen, suuria maanpaloja tulee olla mahdollisimman vähän.

kylvö

Kun maissia kasvatetaan pienellä alueella - esimerkiksi maalaistalossa tai puutarhassa - kylvössä ei ole erityisiä ongelmia. Yleensä niille kylvetään yksi tai kaksi jyvää reikää kohti. Oikeiden laskelmien tekeminen on paljon vaikeampaa peltoja kylväessään.

Tässä tapauksessa indikaattoria 10-25 kiloa hehtaaria kohden pidetään optimaalisena. Tämä riippuu suurelta osin ilmasto-olosuhteista, kun on tarpeen hallita sadon tiheyttä.

Esimerkiksi jos kylvö suoritetaan kuivalle alueelle, optimaalinen indikaattori on 20-25 tuhatta kasvia hehtaaria kohden. Aroalueet, joilla sataa harvoin, mutta sataa, mahdollistavat lähes kaksinkertaisen määrän kasvun - jopa 40 tuhatta. Keski-Venäjän alueet, joilla on säännöllisiä sateita, tarjoavat vielä paremman sadon, mikä mahdollistaa 40-50 tuhannen kasvin kasvattamisen hehtaaria kohden. Paras ilmasto on lämmin ja runsas sademäärä. Esimerkiksi maissin viljelytekniikka Krasnodarin alueella mahdollistaa entistä tiheämmän istutuksen - 50-55 tuhatta.

Vakioistutussyvyyden katsotaan olevan 5-7 senttimetriä. Kuivilla alueilla, joilla sataa harvoin, on kuitenkin järkevää kaksinkertaistaa sademäärävältä kuivumista.

Käsittelemättömät siemenet istutetaan avoimeen maahan useimmilla alueilla – tämä ei ole välttämätön edellytys runsaalle satolle.

Valitettavasti monilla maamme alueilla, joille on ominaista ankara ilmasto, on mahdollista korjata vain taimia käyttämällä. Tässä tapauksessa siemenet itävät ensin lämpimissä olosuhteissa - kasvihuoneissa tai asuintiloissa - ja vasta sen jälkeen ne istutetaan maahan. Tässä tapauksessa emme tietenkään puhu maissin viljelystä teollisessa mittakaavassa - vain pieninä määrinä, maalaistalossa tai puutarhassa.

Optimaalisena maaperän lämpötilana pidetään noin 10-12 celsiusastetta. Nykyään voit kuitenkin löytää enemmän pakkasenkestäviä lajikkeita, jotka kestävät helposti maan lämpötilan pudotuksen +8 asteeseen. Alhaiset lämpötilat voivat aiheuttaa vakavia vahinkoja ja tuhota suurimman osan kasveista.

Kasvinhoito

Jos sataa säännöllisesti vähintään kerran viikossa, voit olla ilman kastelua. Muussa tapauksessa kastelu on pakollista ainakin ensimmäiset 4-6 viikkoa, kunnes maissilla on vahva juuristo, eikä se saa kosteutta maasta.

Myös tärkeä hoidon vaihe on maissin oikea-aikainen puhdistaminen rikkaruohoista. Tämä tehdään yleensä äestämällä. Kyllä, tässä tapauksessa osa kasveista kuolee - tämä on otettava huomioon laskettaessa ennen kylvöä. Jopa 10 % varresta, joissa on kaksi tai kolme lehteä, tuhoutuu. Vanhemmat aikuiset sietävät yleensä ärsytystä helposti, kun taas useimmatrikkaruohot (jopa 80 prosenttia!) tuhoutuvat. Tämä antaa maissille vakavan etulyöntiaseman ja korkean istutuskorkeutensa ja -tiheyden ansiosta tukahduttaa rikkaruohot luotettavasti, eivätkä ne saa riittävästi auringonvaloa ja kosteutta.

Jotkut puutarhurit suosittelevat myös sivuversojen huolellista poistamista, jotta ne eivät vahingoita päävartta, jotta ne eivät vedä ravintoaineita itseensä. Sitten tähkien lukumäärä ja koko kasvavat, mikä vaikuttaa positiivisesti satoon.

Lannoitteiden käyttö

Lannoitteiden käyttö on erityisen tärkeää heikolla ja köyhdytetyllä maaperällä. Siksi Valko-Venäjän tasavallassa maissin viljelytekniikkaan kiinnitetään erityistä huomiota. Tämän kulttuurin arvoa ei voi yliarvioida - käyttötavat on jo mainittu edellä.

Lantaa pidetään parhaana lannoitteena - maaperässä elävät mikro-organismit käsittelevät sitä helposti ja antaa kasville kaikki tarvittavat alkuaineet. Sen käyttö johtaa kuitenkin usein rikkakasvien määrän voimakkaaseen kasvuun, jonka siemenet viedään maaperään lannan mukana. Tästä syystä monet asiantuntijat suosittelevat kierrätetystä lannasta ja ruohosta valmistetun kompostin käyttöä. Se sisältää myös suurimman osan tärkeistä ainesosista, mutta rikkakasvien siemenet joko vaurioituvat lahoamisen aikana tai kuolevat korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta. Tämä on erityisen tärkeää intensiivisessä viljamaissin viljelyssä.

Jos viljaa käytetään säilörehuna, on erittäin tärkeää käyttää ureaa - tämä lisää jyvissä ja varsissa olevien proteiinien määrää.

Tärkeää on jamineraalilannoitteiden levittäminen. Yhtä viljatonnia kohden on suositeltavaa lisätä noin 24 kiloa typpeä, 25 kiloa kaliumia ja 9 kiloa fosforia. Näiden aineiden ansiosta kasvit saavat hyvän alun - juuristo kehittyy nopeammin, vihreä massa lisääntyy, samoin kuin tähkän jyvien määrä.

Sadonkorjuu

Tärkeä askel on sadonkorjuu. Loppujen lopuksi maissin viljely- ja sadonkorjuutekniikka on todellinen tiede.

Optimaalinen ajanjakso on, kun noin 70 prosenttia tähkistä on saavuttanut vahakypsyyden. Lisäsäilytys on mahdollista sekä tähkässä että viljassa. Ensimmäisessä tapauksessa sadonkorjuun optimaalinen tila on noin 40 prosenttia kosteutta ja toisessa - enintään 32.

Hieman kypsymättömät, kosteammat jyvät poistetaan syömistä ja säilytystä varten - ne ovat pehmeimmät, mehukkaimmat ja makeimmat. Ylikypsät tähkät muuttuvat vähemmän pehmeiksi ja osa sokerista muuttuu tärkkelykseksi, mikä pidentää säilyvyyttä, mutta maku heikkenee merkittävästi.

Jos aiotaan käyttää myöhempään säilötykseen ei vain tähkiä vaan myös varsia lehtineen, ne voidaan käyttää heti. On hyödyllistä kuvata tätä vaikeaa menettelyä yksityiskohtaisemmin.

Siloitus

Säilörehu on olennainen lisä monien kasvinsyöjien ruokavalioon. Se ei sisällä vain suuren määrän hiilihydraatteja ja proteiineja, vaan myös useita tärkeitä vitamiineja ja hivenaineita. Tätä ruokavaliota noudattavat eläimet lihoavat paljon nopeammin kuin noudattavatkäyttämällä tavallista heinää, jopa korkealaatuisinta. Siksi jokaisen tästä aiheesta kiinnostuneelle on hyödyllistä tietää säilörehun viljelyteknologiasta ja säilörehun hienouksista.

Oikea aika kerätä varret ja lehdet on maitovahamaisen kypsyyden loppu. Tässä vaiheessa maissin kosteuspitoisuus on noin 65-70 prosenttia. Tätä indikaattoria pidetään optimaalisena.

Korjutut viherkasvit murskataan huolellisesti erikoislaitteilla ja laitetaan erikoissiilokuoviin tai isokokoisiin muovipusseihin, joita myydään nykyään. Vihreät sekoitetaan tarvittaessa suolaan - esimerkiksi jos aiot lisätä valmiin säilörehun lehmien ruokavalioon. Samalla suola toimii erinomaisena säilöntäaineena ja pidentää arvokkaan tuotteen säilyvyyttä.

Siilokuoppia käytettäessä viheriöt peitetään maalla ja pussit yksinkertaisesti sidotaan, jotta ilma ei pääse sisään. Tämän ansiosta murskattu maissi ei kuivu, vaan käymisprosessi alkaa. Tätä hankintamenettelyä käytettiin Neuvostoliitossa. Maissin viljelyn ja säilötyksen nykyaikainen tekniikka ei ole muuttunut yhtään.

Välittömästi kannattaa ottaa huomioon, että käymiseen liittyy epämiellyttävän hajun vapautumista, joten prosessia ei selvästikään kannata tehdä talon lähellä.

Kuukauden tai kahden sadonkorjuun jälkeen valmisrehua voidaan käyttää tärkeänä ravintolisänä eläimille. Se voi joko korvata kokonaan heinän suuremman mehukkuutensa ja kaloripitoisuutensa ansiosta, tai siitä tulee hyvä lisä siihen.

Tähkän säilytys kotitaloudessa

Kaikki puutarhurit eivät kuitenkaan kasvata kymmeniä neliökilometrejä maissia, joka sitten korjataan tai käytetään säilörehuna. Kuinka säilyttää arvokas tuote kotitaloudessa?

Se on melko helppo tehdä. Kypsät maissintähkät poistetaan maissista ja paljastetaan. Stigmat hylätään tai niitä käytetään kotihoidossa. Samanaikaisesti lehtiä ei poisteta, vaan jätetään - niiden ansiosta voit helposti sitoa useita kymmeniä tähkiä eräänlaiseksi letkuksi tai yksinkertaisesti sitoa lehdet narun tai vaakasuoran tikun ympärille. Tässä tilassa ne ripustetaan viileään, hyvin ilmastoituun paikkaan. Kosteuden puute mahdollistaa tuotteen säilymisen useita vuosia. Sen makua ei voida kutsua korkeaksi, mutta sitä on täysin mahdollista käyttää arvokkaana rehukasvina esimerkiksi siipikarjan lihotukseen.

Johtopäätös

Tämä päättää artikkelimme. Nyt tiedät maissin kasvattamisen ja sadonkorjuun monet puolet. Joten voit tarvittaessa kääntää kaiken teoreettisen tiedon helposti käytäntöön.