Broilerikanit: yleiskatsaus, kuvaus, ominaisuudet

2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:26

Nykyään yhä useammat ihmiset miettivät vakavasti mahdollisuutta hankkia oma maatila. Ostettujen tuotteiden heikko laatu yhdistettynä korkeisiin hintoihin saa ihmiset yrittämään ratkaista ongelman hankkia itselleen laadukkaita tuotteita, kuten lihaa. Yksi helpoimmista tavoista tehdä tämä on hankkia kaneja. Vaatimattomat syötäväksi, nopeasti kasvavat ja lisääntyvät, ne ovat varsin suosittuja kokeneiden kasvattajien ja aloittelijoiden keskuudessa. Jotta lihaa saadaan paljon, kannattaa tietysti valita broilerikaneja.

Suunnan erottuva piirre

Mieti, mitä termi "broileri" tarkoittaa. Vaikka melkein jokainen nykyihminen on kuullut sen, kaikki eivät pysty tulkitsemaan sanan merkitystä.

Termi tulee englannin sanasta broile, joka tarkoittaa "paista tulessa". Nykyään broilereita kutsutaan eläimiksi ja linnuiksi (kaneja, ankkoja, kanoja, hanhia)ja muut), saavuttavat teurastusiän nopeammin kuin muut rodut. Yllä oleva valmistusmenetelmä on täysin perusteltu, koska useiden kuukausien iässä kaikilla näillä eläimillä on erittäin pehmeää lihaa. Siksi ei tarvitse keittää keitossa tai muhennuksessa pitkään, jotta tuote ei tule niin sitkeäksi.

Yleisesti hyväksyttyjä normeja ei ole olemassa. Ne voivat vaihdella huomattavasti rodun, maan ja jopa ajan mukaan. Mutta yleensä broilerikanit teurastetaan 3-8 kuukauden iässä. Tietenkin tänä aikana he onnistuvat saamaan erilaisia painoja - keskimäärin 2-7 kiloa. Tietenkin tämän kaninjalostuksen pääpaino on lihan hankkimisessa, ei nahkojen saamisessa.

Ne on kasvatettu risteyttämällä sopivia eläinrotuja, mikä ei johda negatiivisiin geneettisiin poikkeavuuksiin.

Nyt puhutaan tunnetuimmista ja suosituimmista roduista, jotka voivat olla hyvä valinta jokaiselle aloittelijalle ja kokeneelle kaninkasvattajalle.

Valkoinen pannon

Yksi yleisimmistä broilereista kanien joukossa on valkoinen pannon.

Hänen kotimaansa on Unkari. Paikalliset kasvattajat käyttivät jalostukseen useita menestyneitä rotuja - valkoisia jättiläisiä sekä kalifornialaisia ja uusiseelantilaisia kaneja. Yleensä valkoinen pannon saa positiivisia arvosteluja. Tämä ei yllätä ketään, sillä kanit eivät ainoastaan lisäänty nopeasti ja kasvavat hyvin, vaan antavat myös melko hyvän lihasadon - jopa 60 % elopainosta.

Ne on rakennettu vahvoiksi, mutta niillä on ohut luuranko. Pää on siisti, ei liian iso. Korvat ovat pyöristetyt, leveät ja melko pitkät - jopa10 senttimetriä. Myös turkki on pitkä (3 senttimetriin asti) ja lähes yksinomaan valkoinen. Tämän rodun musta kani on hyvin harvinainen. Aikuinen painaa noin 4,5-5 kiloa.

Eläimillä on ystävällinen, rauhallinen luonne, jonka kokeneet kasvattajat pitävät myös merkittävinä eduina. Yhdessä pentueessa voi olla enintään kahdeksan pentua. Tämä on erinomainen indikaattori. Kanit syntyvät hyvin pieninä (alle 50 grammaa). Äidinmaidon korkea rasvapitoisuus johtaa kuitenkin siihen, että ne kasvavat hyvin nopeasti.

Viljelijä käyttää noin 4,2 rehuyksikköä kasvukiloa kohden. Tasapainoisella ruokavaliolla eläin lihoa jopa 40 grammaa päivässä. Tämän ansiosta valkoiset pannonkanit voidaan teurastaa jo 70-90 päivää syntymän jälkeen. Tässä iässä ruhosta voidaan saada jopa 3 kiloa puhdasta lihaa.

Uuden-Seelannin valkoinen

Uuden-Seelannin valkoinen kanirotu on myös erittäin suosittu. Nimestä huolimatta sen kotimaa on Yhdysvallat, jossa se kasvatettiin 1900-luvun alussa. Noin puoli vuosisataa myöhemmin kanit tuotiin Englantiin, ja sieltä ne pääsivät muihin maihin.

Rodulla on useita tärkeitä etuja, joista yksi on korkea hedelmällisyys. Yhdellä kierroksella on enintään 12 pentua. Hyvin harvat rodut voivat ylpeillä tällaisella syntyvyysluvulla. Pennut kasvavat melko nopeasti - kaneissa on paljon rasvaista maitoa, mikä takaa hyvän kasvun lisäksi korkean eloonjäämisprosentin, pienen määrän sairauksia.

Vauvat painavat jo noin kolme kiloa kolmen kuukauden iässä. Jopa broilerikaneille tämä on erittäin hyvä vauhti. Parin kuukauden kuluttua niiden paino nousee jopa 5 kiloon.

On tärkeää, että ylläpitokustannukset ovat suhteellisen pienet - kasvattaja käyttää tiivistettä enintään kolme kiloa lihakiloa kohden, mitä voidaan turvallisesti kutsua erinomaiseksi indikaattoriksi.

Punainen kani Uudesta-Seelannista

Uuden-Seelannin punaiset kanit ovat hieman vähemmän suosittuja.

Kuten edellinen rotu, se on kasvatettu Yhdysvalloissa jo vuonna 1910. Esivanhempia ovat villikanit ja belgialaiset jäniset. Rotu osoittautui erittäin onnistuneeksi - kanit kasvoivat nopeasti ja niillä oli lihava fysiikka. On huomattava, että epäsuotuisat sääolosuhteet eivät aiheuttaneet eläimille tarpeettomia ongelmia, mikä on erittäin tärkeää teollisessa mittakaavassa kasvatettaessa.

Toisin kuin muut broilerikanit, rotu mahdollisti paitsi korkealaatuisen lihan saamisen suurissa määrissä, myös erinomaisen ihon. Turkki on lyhyt, mutta pehmeä ja erittäin tiheä. Ja värimaailma yllättää ilahduttavimman suunnittelijan - kirkkaan punaisia, punertavankeltaisia ja jopa tulisia kaneja. On täysin ymmärrettävää, miksi rotu juurtui ja sitä alettiin kasvattaa kaikkialla.

Aikuinen uros painaa noin 4 kiloa, ja naaraat ovat vielä suurempia – jopa 5 kiloa.

Kalifornia kani

Kalifornian kanirodusta kannattaa myös antaa kuvaus - yksi tämän päivän suosituimmista.

Kuten nimestä voi päätellä, he toivat sen Yhdysv altoihin. Tässä tapauksessa Uusi-Seelanti, Himalaja jachinchilla kanit. Ne on helppo tunnistaa epätavallisesta väristään. Koko iho on poikkeuksellisen valkoinen, ja korvissa, nenässä ja tassuissa on mustia täpliä. Ne eivät ilmesty syntymästä, vaan hieman myöhemmin - kahden kuukauden iässä.

Kolmen kuukauden iässä kanit painavat jo noin 2,5 kiloa. Nopea kasvu jatkuu jopa 5 kuukautta - tähän mennessä ne painavat jo noin 4-5 kiloa. Puhtaan lihan saanto on melko korkea - jopa 64%, mikä on melko harvinaista.

Kalifornian kanit lisääntyvät melko nopeasti - pentueessa on jopa 9 pentua.

Flandres

Tämä rotu on peräisin Belgiasta. Hänestä tuli monien nykyaikaisten broilerirotujen esi-isä. Ne eivät kasva liian nopeasti, mutta mitat ovat todella vaikuttavat - ennätyksenh altija painoi jopa 25 kiloa! Mutta yleensä niiden paino on 7-10 kiloa.

Erottaa pienistä päistä ja erittäin leveistä korvista. Värimaailma on melko rikas: musta, opaali, hopea, harmaa ja muut.

Hedelmällisyys ei ole liian korkea - naaras tuo yleensä enintään kuusi kania. Vauvat eivät kasva liian nopeasti - he saavuttavat murrosiän vasta 7-8 kuukauden iässä. Ja yleensä ne lähetetään teurastettaviksi toisessa kuukaudessa.

Rizen

Tämä rotu on kasvatettu Saksassa ja sitä käytetään edelleen aktiivisesti sekä olemassa olevien rotujen ominaisuuksien parantamiseen että uusien luomiseen. Tärkeä ominaisuus on sopeutumiskyky keskivyöhykkeen ankariin talviin.

Risen-rodun kanien runko on tanako,suuri. Pää on melko suuri ja raajat erittäin voimakkaat. Takki on pitkä - jopa 4 senttimetriä. Väri hiekka, sininen tai tummanharmaa. Aikuisen miehen paino voi olla 10-11 kiloa, mikä on erinomainen indikaattori.

Kypsyys tulee melko myöhään - kanien tulisi antaa paritella aikaisintaan kahdeksan kuukautta. Kanit ovat melko tuottelias - ne tuovat jopa yhdeksän pentua kerrallaan.

Kanit lähetetään teurastettaviksi yleensä 4 kuukauden iässä. Sen jälkeen kasvuvauhti hidastuu ja urosten lihan maku heikkenee. Lihan saanto ei ole liian korkea - harvoin yli 55%. Merkittävä koko kuitenkin kompensoi tämän puutteen täysin.

Sopiva ruokavalio

Ennen kuin aloitat tällaisen maatilan, on erittäin tärkeää ymmärtää, mitä broilerikaneille ruokitaan. On tärkeää ymmärtää, että nopean painonnousun takaa paitsi hyvä perinnöllisyys myös oikein muotoiltu ruokavalio.

Broilerien ruokkimisen erikoisuus on, että niille on koko elämänsä ajan annettava samaa ravintoa, jota kaneille yleensä "määrätään" lihotuksen aikana.

Kesällä ruohoa on lisättävä ruokavalioon: vähintään 700 grammaa jokaista kania kohden. Älä myöskään unohda tiivistettyä rehua (rehuseos, vilja). Hänen kaninsa syö noin 70 grammaa päivässä. Suolaa ja liitua ei tarvita paljoa - 1 gramma muuhun ruokaan sekoitettuna riittää päivässä.

Talvella sopivan ruokavalion järjestäminen on vaikeampaa viherrehun puutteen vuoksi. Siksi se on vaihdettava. kaninoin 150 grammaa heinää tulee antaa - aina tuoretta, ei mätää. Ruokavalion tulisi myös sisältää 500 grammaa meheviä rehuja (kurpitsa, porkkanat, maa-artisokka, perunat). Konsentraattien määrää on lisättävä hieman - 80 grammaan asti. Mutta suolan tarve pysyy samalla tasolla - yksi gramma riittää.

Kanien veden on tietysti oltava puhdasta. Siksi on suositeltavaa käyttää ei yksinkertaisia kuppeja, vaan erityisiä nännijuomalaitteita. Niissä vesi pysyy tuoreena pidempään. Muuten juomariin pääsee likaa ja ulostetta, mikä voi aiheuttaa epidemian.

Suojaolosuhteet

Yleensä nämä jyrsijät ovat melko omituisia pidätysolosuhteisiin nähden. Broilerikanit eivät ole poikkeus. On tarpeen tarjota heille riittävän korkea lämpötila ja suoja sateelta. Eläimet on myös suojattava luotettavasti vedolta. He aiheuttavat useimmiten vilustumista, jotka ovat erittäin vaarallisia monille pienille eläimille.

Jos tautitapaus on tunnistettu, sairas kani tulee eristää muista. On erittäin tärkeää varmistaa vielä kerran, onko kanin lämpötila liian alhainen, kulkeeko vedot sen läpi. Vain vakavalla lähestymistavalla kanien jalostukseen ja kasvattamiseen voidaan saavuttaa miellyttäviä tuloksia.

Johtopäätös

Nyt tiedät enemmän sekä eri broilerirotuista että sopivista olosuhteista. Jos päätät aloittaa näiden söpöjen eläinten kasvattamisen, älä unohda, että tarvitsetpitää puhtaana. Kanit ovat eläimiä, jotka ovat alttiita monille sairauksille. Oikeat asumisolosuhteet ovat erinomainen enn altaehkäisevä toimenpide.