Mikä on selleri? Laskeutuminen ja hoito

2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:26

Mikä on selleri, luultavasti monet kesäasukkaat haluaisivat tietää. Tämän terveellisen kulttuurin kasvattamisesta on viime aikoina tullut erittäin muodikasta. Juuresten tai viherkasvien saamiseksi sitä kasvatetaan yhden kauden ajan. Tämän sadon siemenet voidaan korjata vasta toisena viljelyvuonna.

Yleinen kuvaus

Mitä selleri on ja miltä se näyttää? Perheelle tämä kasvi kuuluu samaan kuin porkkana, mutta ulkoisesti se on täysin erilainen kuin tämä kulttuuri. Selleripensaat kasvavat melko reheviksi eivätkä liian korkeiksi. Puutarhassa tämä kulttuuri on aluksi melko helppo sekoittaa persiljaan. Hänen lehdet ovat tasaisesti leikatut.

Sellerin maku on erityinen. Jotkut ihmiset todella pitävät siitä. Toiset ajattelevat, että tämän sadon lehtien mehulla on "buginen" maku. Keitetyt sellerimukulat, toisin kuin lehdet, pitävät melkein kaikista ihmisistä. Ne maistuvat perun alta.

Miksi viime aikoina on tullut muotia kasvattaa selleriä? Puutarhureiden arvostelut tämä kasvi ansaitseehyvä ennen kaikkea vaatimattomuutensa vuoksi. Sellerin kasvattaminen on helppoa. Sen syöminen on kuitenkin todella hyödyllistä terveydelle. Tämän kulttuurin juuret, varret ja lehdet sisältävät vain v altavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita. Myös sellerin kudoksissa on nuoruuden aineita - antioksidantteja.

Valittava valikoima

Mikä on selleri, on siis selvää. Itse asiassa tämä on mausteinen sato, jota voidaan kasvattaa menestyksekkäästi myös Venäjällä. Mutta joka tapauksessa, saadaksesi hyvän sellerisadon, sinun on tietysti valittava oikea lajike. Uskotaan, että Venäjän keskivyöhykkeelle sopivat parhaiten:

• sellerijuuri Gribovsky;
• Golden Feather;
• sort Anita;
• Apple.

Uralilla ja Siperiassa kasvatetaan usein lajikkeita, kuten Pascal, Malachite ja Utah. Myös Esaul, Russian Size ja Yegor sopivat hyvin näille ankaran ilmaston alueille.

Tänään myynnissä on sellerin lehti- ja lehtilehti- tai juurilajikkeita. Ne kasvatetaan suunnilleen samalla tekniikalla. Tietyn lajikkeen valinta tässä tapauksessa riippuu tietysti esikaupunkialueen omistajien henkilökohtaisista mieltymyksistä.

Kuinka istutusmateriaali valmistetaan oikein

Jotta tulevaisuudessa saataisiin ystävällisiä panoksia, sellerinsiemenet on ensin pestävä perusteellisesti. Tämä toimenpide suoritetaan yleensä seuraavasti:

• kaada mukiin lämmintä vettä (noin 60 °C);
• sellerinsiementen kaataminen siihen;
• sekoita niitä lusikalla;
• jätä siemenet veteen, kunnes jälkimmäinen jäähtyy.

Tämän toimenpiteen jälkeen kaikki eteeriset öljyt tulevat ulos siemenistä, mikä voi viivästyttää merkittävästi niiden itämistä. Viimeisessä vaiheessa istutusmateriaali on huuhdeltava huolellisesti viileällä vedellä. Seuraavaksi siemenet levitetään kankaille ja odotetaan niiden kuivumista.

Istutus laatikoihin

Useimmiten tätä satoa kasvatetaan taimissa. Selleri kylvö laatikoihin yleensä helmikuun lopulla - maaliskuun alussa. Ilman lämpötila huoneessa, jossa tätä satoa kasvatetaan, ei saa olla alle 24-25 ° C. Itse asiassa siementen kylvö laatikoihin tapahtuu pinnallisesti. Sellerin istutusmateriaalia ei tarvitse ripotella maalla. Siementen tulee itää ulkona ja valossa. Ensimmäisen vaiheen taimilaatikot voidaan ottaa alas. Tulevaisuudessa sellerin on vielä sukeltava. Tämän sadon maaperä on parasta käyttää ostettuna, tarkoitettu tomaattien taimille.

Jos istutusmateriaali on pesty hyvin, se alkaa itää viikon kuluttua. Jotta kasvit eivät venyisi, on aluksi toivottavaa laskea huoneen ilman lämpötila 15 ° C: een. Selleri poimitaan erillisiin ruukkuihin heti kolmen ensimmäisen todellisen lehden ilmestymisen jälkeen. Mukulalajikkeissa tätä toimenpidettä suoritettaessa noin kolmannes juuresta puristetaan yleensä pois. Tulevaisuudessa tämän avulla voit saada sadonaikaisemmin.

Milloin siirryt avoimeen maahan

Yllä kuvatulla tekniikalla voidaan kasvattaa riittävän vahvoja ja terveitä taimia. Sellerin juuri, lehtilehti tai lehti on kuitenkin myös siirrettävä kunnolla maahan.

Kulttuuri on suhteellisen kylmänkestävää. Siksi taimet on mahdollista siirtää puutarhaan jo toukokuun alussa tai puolivälissä. Mutta tähän mennessä ulkoilman lämpötilan ei pitäisi enää laskea alle 10 ° C päivän aikana. Jos selleri istutetaan aikaisemmin, sen sijaan, että rakentaisit vehreää, se voi myöhemmin venyä ja aloittaa kukkavarret. Ennen kuin viedä taimia maalle, niitä kannattaa myös pitää parvekkeella useita päiviä sopeutuakseen.

Millainen maaperän tulisi olla puutarhassa

Hyvän sellerisadon saamiseksi sitä kasvatettaessa on tietysti noudatettava maatalouskäytäntöjä. Ei ole suositeltavaa istuttaa tätä satoa esimerkiksi paikkaan, jossa porkkanat, tilli tai persilja kasvoivat. Ihanteellisia sellerin edeltäjiä ovat tomaatit, kaali, perunat tai kurkut.

Tälle satolle valitun puutarhapenkin maata kannattaa kaivaa esiin syksystä lähtien. Jotta kasvit kehittyisivät hyvin jatkossa, maahan on lisättävä hieman humusta ja superfosfaattia (25 g per 1 m 2 2).

Istuta sellerin taimet reikiin. Jokaiseen niistä laitetaan ensin vähän savea ja mullein. Näin voit suojata kasveja liian nope alta kosteuden menetykseltä kastelun jälkeen. Kuten minkä tahansa muun sadon taimien, sellerin pitäisisiirry nukkumaan aikaisin aamulla tai illalla, mieluiten pilvisenä päivänä.

Istutus sänkyyn: tekniikka

Selleriä ei saa koskaan sakeuttaa liikaa. Kasvaneiden pensaiden välillä tulee tulevaisuudessa olla hyvä ilmanvaihto. Jos sitä ei ole, punkki tai kirva alkaa varmasti puutarhassa kasveilla. Useimmiten selleripensaat istutetaan noin 10 cm:n etäisyydelle toisistaan. Samalla rivien väliin jää noin 30-40 cm. Myös jotkut puutarhurit sijoittavat selleriä 20 x 20 cm mallin mukaan.

Kuot kaivetaan niin syvälle, että kasvien juuristo mahtuu niihin kokonaan ja samalla jää vielä noin 3 cm marginaalia.

Usein tapahtuu, että sellerin kasvun "murtuessa" sivuille. Eli sen lehdet makaavat maassa. Tämän estämiseksi pensaat tulee kääriä folioon heti istutuksen jälkeen. Tässä tapauksessa ne alkavat kasvaa suoraan ylöspäin ja lopulta niistä tulee reheviä ja vahvoja.

Selleri: kasvien hoito

Tämän sadon, kuten minkä tahansa muunkin, viljelyyn kuuluu ensinnäkin seuraavat toimenpiteet:

• säännöllinen kitkeminen;
• säännöllinen kastelu;
• lannoitus;
• löystyminen.

Selleriä kastellaan päivittäin vähintään 5 litraa vettä per 1 m22 istutus.

Kuinka ruokkia oikein

Juuriseleriä tulee kesällä lannoittaa vähintään kerran kaliumkoostumuksella. Lehti- ja lehtilajikkeiden kohdalla on lisäksi tarpeen käyttää typpilannoitusta. Tämä kulttuuri reagoi erittäin hyvin esimerkiksi nitrofoskaan. Voit ruokkia selleri ja laimennettuna suhteessa 1 x 20 infuusio kanan lantaa. Lannoita puutarha on noin kaksi viikkoa istutuksen jälkeen. Halutessasi voit ruokkia kasveja samalla koostumuksella vielä kerran kolmen viikon välein.

Juuriselleriä tulisi löysätä jokaisen kastelun jälkeen. Sängyssä, jossa on lehtilehti, tämä toimenpide voidaan tehdä harvemmin.

Valkaisu

Selleri on maukas ja terveellinen kulttuuri. Siinä on kuitenkin yksi pieni haittapuoli. Sen lehdet ja varret sisältävät hieman katkeruutta. Siksi tällainen selleri on valkaistava ennen sadonkorjuuta. Tätä varten pensaat muutama viikko ennen viherkasvien leikkaamista alkavat ruskistua. Tämän toimenpiteen seurauksena sellerinvarret muuttuvat valkoisiksi hetken kuluttua ja menettävät katkeruutensa.

Sadonkorjuu

Sekä juuri- että lehtiselleri kypsyvät syksyn puolivälissä. Ensimmäisen lajikkeen sato korjataan seuraavasti:

• leikkaa vihreitä;
• kaivaa mukulat;
• kääri mukulat folioon tai laita sahanpurulaatikkoon;
• kanna laatikot kellariin.

Sellerin juurenvihreät voidaan kuivata jakäytä mausteena keittoihin tai kakkosruokiin talvella. Tämän viljelykasvin varret kaivetaan yleensä juurten mukana, ja ne siirretään myös kellariin tai säilytetään jääkaapin alahyllylle poistamatta käärettä.

Päätelmän sijaan

Joten selvitimme, mitä selleri on. Tämä kulttuuri, kuten näet, on suhteellisen vaatimaton. Sen hoitaminen on yhtä yksinkertaista kuin muiden puutarhakasvien - tomaatit, porkkanat, retiisit, tomaatit jne. - Sen vuoksi niille puutarhureille, jotka pitävät sellerin mausta, sen istuttaminen jonnekin nurkkaan sivustollaan on ehdottomasti sen arvoista. Tämän sadon hoitaminen vie vähän aikaa kesällä, mutta sen syömisen hyödyt voivat olla yksinkertaisesti v altavat.