Hotellien perus- ja lisäpalvelut. Tekniikka lisäpalvelujen tarjoamiseen hotellissa

2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:26

Hotelliala on erilaisten aineellisten ja aineettomien palvelujen toimiala. Se liittyy läheisesti maan liikematkailun ja vapaa-ajan kehitysasteeseen.

Itse asiassa matkailuala ei voi olla olemassa ilman hotelliyrityksiä. Sen kehittäminen merkitsee pysyvien tulojen osuuden kasvua ja sen seurauksena tarjottavien palveluiden listan laajentumista ja mikä tärkeintä, palvelun laadun paranemista.

Hotellin ydintuote

Hotelli on tarkoitettu ihmisten tilapäiseen asumiseen ja sen toiminnan päätuote on majoituspalvelujen tarjoaminen. Ravintola-alalla, jotta tuotteen (palvelun) muodostuminen tapahtuisi, tarvitaan kahden osapuolen läsnäolo ja aktiivinen osallistuminen:hotellin henkilökunta ja asiakas. Tällöin vastaanottajasta ei tule valmistetun tuotteen omistajaa, vaan hän on sen kuluttaja. Palvelut ovat aineetonta tavaraa, niitä tarvitaan vastaamaan asiakkaiden tällä hetkellä syntyneitä tarpeita, eli sen tarjoaminen ajallisesti ja tilassa on kiinteää, mutta tuote ei ole varastoinnin tai kuljetuksen alainen. Hotellipalvelujen kysyntä voi vaihdella vuodenaikojen mukaan. Eroaa vaihtelevuuden ja epätasaisuuden suhteen. Mutta asiakkaat eivät voi mitata saamaansa palvelua. Et näe tai kuule häntä. Asiakkaat voivat jakaa sisäisiä tunteita ja muistoja perheen tai ystävien kanssa, ja tämä vaikuttaa hotelliyrityksen maineeseen ja viime kädessä tuloihin.

Hotellipalvelutyypit

Hotellissa on perus- ja lisäpalvelut. Ne puolestaan voivat olla ilmaisia ja maksullisia. Tärkeimmät ovat aina asiakkaiden majoitus ja ruokailu. Pääelementti sijoittelussa ovat hotellihuoneet. Niitä on eri luokkiin ja toiminnallisiin tarkoituksiin, ja niitä käytetään asiakkaiden työhön ja vapaa-aikaan. Lomamatkailijat käyttävät hotellihuoneita pääasiassa nukkumiseen. Siksi niissä pakollisia ominaisuuksia ovat sänky, yöpöytä tai yöpöytä, tuoli tai nojatuoli, vaatekaappi, roskakori. Liiketiloissa on yllämainittujen lisäksi työhön sopivat kalusteet ja välineet.

Huonekategorian määräävät mukavuustason komponentit. Arviointikriteereitä on monia - tämä on tila jahuoneen tekniset varusteet, mukavuudet, ravintolat, viereinen alue, kulkutiet ja paljon muuta. Maailmassa ei ole yhtenäistä luokittelua, koska eri maissa ymmärrys mukavuustasosta on erilainen ja arviointijärjestelmät erilaiset. Yleisesti hyväksyttyjä kriteerejä ovat sijainti, kapasiteetti, toiminnallinen tarkoitus, toiminnan kesto ja asiakkaiden oleskeluaika, ateriapalvelu, hintataso. Majoitus- ja ateriapalvelut ovat jo nyt eri luokkien asiakkaiden mielestä yleisiä. Mutta hotellin lisäpalvelut ja niihin liittyvät palvelut erottavat sen muista samantyyppisistä yrityksistä ja ovat turistien lisääntyneen kiinnostuksen kohteena.

Peruspalvelujen suunnittelu ja maksu

Mukava hotellit tarjoavat ympärivuorokautisen ja päivittäisen vastaanoton ja asiakkaiden rekisteröinnin.

Sopimusta allekirjoitettaessa tulee ilmoittaa lista huonemaksuun sisältyvistä palveluista sekä maksullisia lisäpalveluita hotellissa. Hotellityöntekijöillä ei ole oikeutta tarjota luettelosta ulkopuolisia palveluita erillisestä maksusta tai korvata palvelua toisella ilman asiakkaan suostumusta. Ja vieraalla on oikeus olla maksamatta tällaisesta palvelusta. Huonemajoituksen hinnan, maksun maksutavan ja -muodon määrää urakoitsija. Kuluttaja ei voi valittaa niistä ilman painavaa syytä. Voit maksaa päivä- tai tuntimaksun laskenta-ajan mukaan. Asianmukaisesti sertifioidut hotellit laativat luettelon ensisijaisista asiakasryhmistä jamaksujärjestelyt heille. Kaikki yllä olevat tiedot ja hotellien tarjoamat lisäpalvelut sekä korkeampien organisaatioiden puhelinnumerot, säännöt ja lait, todistukset, ohjeet, tiedot hotellissa sijaitsevien yritysten työstä ja muut tärkeät tiedot tulee sijoittaa kätevästi asiakkaiden tutustumista varten. huoneessa, jossa sopimus tehdään.

Huonehintaan sisältyvät palvelut

Kolmannen luokan ylittävä raha sisältää yleensä:

• Varauspalvelut suoraan varausosastolta, puhelimitse tai verkossa.
• Huoneelle eri maksutapojen järjestäminen ja oikea laskutus.
• Hyvin tärkeitä velvollisuuksia, joita hotelliyrityksen turvallisuuspalvelu ottaa, on majoituksen ja henkilökohtaisten tavaroiden turvallisuuden varmistaminen huoneessa tai matkatavaratilassa, ja luksushotelleissa huoneissa on oltava tallelokero.
• Tietopalvelun järjestäminen, portteri, portteripalvelu.
• Siivouspalvelun järjestäminen, eli huoneen siivous.
• Huoneen hintaan sisältyy kylpytuotekulut kylpyhuoneessa, satelliitti-tv.
• Aterioiden järjestäminen aamukahvista all inclusiveen.

Mitä korkeampi hotelliyrityksen luokka on, sitä pidempi tämä lista on ja tietysti sitä kalliimpi majoituspalvelu.

Ilmaiset lisäpalvelut

Mahdollisesti ilmainen lisäpalvelujen tarjoaminen hotellissa. Pakolliset ovathätäpuhelut tai ensiapulaukun käyttö. Valinnainen - nämä ovat valuutanvaihtopalvelut, nopeat sisään- ja uloskirjautumispalvelut, laitteiden toimittaminen erityisille asiakasryhmille, kuten vammaisille; concierge, sanoma- ja aikakauslehtien toimitus huoneeseen, puhelin, internet. Nämä lisäpalvelut eivät välttämättä ole saatavilla ensimmäisen ja toisen luokan hotellissa tai ne voidaan tarjota lisämaksusta.

Lisäpalvelut maksua vastaan

Matkailukompleksit ja täyden palvelun hotellit, joissa on korkea ja keskitasoinen mukavuus, tarjoavat laajan luettelon palveluista, jotka maksetaan erikseen. Lisäpalveluiden järjestäminen hotellissa toteutetaan vastaamaan vieraiden eri tarpeisiin. Hotellialalla tätä kutsutaan palveluksi. Tämäntyyppinen palvelu perustuu kysynnän ja tarjonnan periaatteisiin. Hotellissa lisäpalvelujen tarjoamisen tekniikka on sellainen, että henkilökuntaa ei millään tavalla pakoteta, vaan se tarjoaa uusia palveluita ja asiakas puolestaan valitsee tarvitsemansa. Luettelo näistä palveluista viihtyisissä hotelleissa niitä tarjoavien yritysten hinnoista ja aukioloajoista toimitetaan asiakkaille yleensä sisäänkirjautumisen yhteydessä, se on huoneessa tai kerroksen ylläpitäjän luona. Majoitusalan yritysten on pyrittävä varmistamaan, että hotellien lisäpalvelut täyttävät täysin asiakkaiden tarpeet. Hotellissa niillä tulisi olla kätevä sijainti turisteille ja optimaaliset aukioloajat. Näiden yritysten henkilöstön tulee työskennellä hotellin tai matkailijan eri palvelujen kanssamonimutkaisia yhtenäisenä haluna tarjota palveluitaan parhaalla laadulla.

Mahdolliset lisäpalvelut

On selvää, että lista ja itse lisäpalvelut eri luokkien hotelleissa ovat erilaisia, mutta pääasialliset ovat yleensä samanlaisia.

Ensinnäkin nämä ovat catering-palveluita: buffetit, kahvilat, ravintolat, baarit. Näille yrityksille on tärkeää, että asiakkaalla on mahdollisuus nauttia välipalaa mihin aikaan päivästä tahansa. Päivittäistavara- ja teollisuusliikkeiden sekä matkamuistomyymälöiden palvelut

• Vähemmän tärkeitä ovat viihdeyritysten, diskojen, yökerhojen palvelut.
• Kuljetuspalveluihin kuuluu lippujen varaaminen kaikenlaisiin kuljetuksiin, taksin ja minkä tahansa ajoneuvon tilaaminen, autonvuokraus.
• Kuluttajapalveluyritykset. Maksullisia palveluita on todella laaja lista. Ensinnäkin kaikki vaatteiden, kenkien, laitteiden korjaukseen liittyvä. Vuokraa vedenkeittimestä uusimpaan elektroniikkaan ja kuntopyörään. Kalliiden tavaroiden säilytys. Varmista, että sinulla on kampaaja tai salonki, usein hierontahuone ja paljon muuta.

• Kylpylä, sauna, terveyskeskus uima- altaalla ja kuntosali ovat turistikompleksien asiakkaiden käytettävissä.
• Hotelleissa tarjotaan lisäpalveluita koko perheen kanssa lomaileville turisteille. He käyttävät usein lastenhoitajan apua, kasvattajaa, joka osaa kommunikoida lastensa äidinkielellä. Tarjoa hoitoa ja valvontaa lemmikkieläinten omistajille,matkustavat lemmikkiensä kanssa.

Kaikki vapaa-ajan ja liiketapaamisten yhdistämiseen

Turistihotellikokonaisuuksissa retkipalveluyritysten palvelut sisältyvät erilliseen luetteloon. Tässä osiossa kaikkea saatavilla olevista matkoista tiedottamisesta sen täysimääräiseen järjestämiseen opas-tulkin kanssa. Yritysasiakkaille ja liiketapaamisille hotelleissa tarjotaan kokoushuoneita, bisneskeskuksia, kokoustiloja. Ja iltaisin he järjestävät retkiä teatteriin tai konserttisaliin.

Epätavalliset palvelut

Ja sitten on harvinaisia ja epätavallisia palveluita, jotka ovat joidenkin hotelli- ja ravintola-alan yritysten tunnusmerkkejä. Näillä hotelleilla on omat asiakkaat. Esimerkiksi ne, jotka haluavat nukkua sikeästi täydellisessä hiljaisuudessa, voivat mennä New Yorkiin. Benjamin-hotellin johto ja erityiset yöconcierget huolehtivat vieraiden unista. Käytävien lattiat ja portaat on peitetty äänieristetyillä matoilla, ja puolenyön jälkeen kärpänen ei lennä ohi, voit nukkua rauhassa. Ja jos olet nuori pariskunta ja haluat viettää häät erityisellä tavalla, muistettavaksi läpi elämän, voit ottaa yhteyttä matkatoimistoon ja he hakevat hotellin eksoottisilta saarilta ja järjestävät häät tapojen mukaisesti aboriginaalien heimosta. Juuri kun palaat kotiin, älä unohda laillistaa suhdettasi tai ottaa avioliiton rekisteröintipalvelun työntekijä mukaasi saarille. Mutta tarkenna, ehkä hän on hiljaisen Lontoon hotellin asiakas, jossa hänen vierailleen, kuten viime vuosisadalla, ennen nukkumaanmenoaconcierge lämmittää sänkyä omalla kehollaan. Nykytrendi on seuraava: jos aiemmin hotellien lisäpalvelut ja niiden määrä puhuivat matkailualan tähteydestä, niin nyt näiden palvelujen korkea laatu tekee ensiluokkaisen majoitusyrityksen "kasvot".