2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:26
Ensimmäinen henkilö, jonka näet hotellissa, on hotellin johtaja. Aina suloinen ja ystävällinen, hän tekee parhaansa tehdäkseen vierailustasi ikimuistoisen ja mukavan.
Ulkoapäin voi vaikuttaa siltä, että hotellin ylläpitäjän tehtävät rajoittuvat vain huoneen avainten toimittamiseen ja rekisteröintiin tietokantaan. Tämän myytin hälventämiseksi katsotaanpa lähemmin yhden virkistyskompleksin päähenkilön työtä.
Ylläpitäjän virkaa kutsutaan usein "vastaanottovirkailijaksi". Ranskasta käännettynä tämä sana tarkoittaa "ovea". Hotellin asiantuntija sai tämän nimen, koska hänen työpaikkansa - vastaanottotiski - sijaitsee sisäänkäynnin välittömässä läheisyydessä ja hän tapaa vieraita. Tämä sanamuoto ei tietenkään ole tarkka, koska hotellin ylläpitäjä suorittaa paljon enemmän tehtäviä hänen työnkuvansa perusteella. Joten hänen on varmistettava kaikkien hotellipalvelujen moitteeton toiminta, valvontahuoneen valmius sisäänkirjautumista varten, tarkista tarvittavien juomien ja välipalojen saatavuus minibaarista, koordinoi alaisten työtä. Pienissä hotelleissa järjestelmänvalvojalle ei ole uskottu pelkästään vieraiden rekisteröintiä, avainten ja arvoesineiden vastaanottamista (kassakaapissa), vaan myös huonekannan valmistelu sisäänkirjautumista varten, vieraille tiedottaminen kaupungin tärkeimmistä nähtävyyksistä ja siitä, kuinka päästä niihin.
Yksi hotellin ylläpitäjän tärkeimmistä tehtävistä on huoneiden varaus puhelimitse, sähköpostilla ja muilla viestintävälineillä, hotellin kuormituksen hallinta ja vieraiden poissaolon korjaaminen sovittuna päivänä. Jos varattujen ja täytettyjen huoneiden määrää ei oteta ajoissa huomioon, seurauksena voi olla "ylivaraus" - toisin sanoen vieraat ostavat ilmaiseen käyttöönsä enemmän huoneita kuin heillä on hotellissa.
Melko usein hotellin ylläpitäjä saa pyyntöjä varata lisäpalveluita, ennen kaikkea tämä koskee mahdollisuutta tarjota turisteille lisävuoteita lapsille ja aikuisille tai muuttaa huoneluokkaa. Jos mahdollista, huonekategoriaa voidaan vaihtaa jo hotellissa yöpyessään maksamalla lisämaksu.
Kaikki kysymykset, riidat ja ristiriitatilanteet on myös ratkaistava hotellin ylläpitäjän toimesta hänelle annettujen v altuuksien puitteissa. Kenen, ellei hän, pitäisi päättää asiakka alta saadusta valituksesta, jos hänelle ei ole annettu etukäteen varattua huonetta, palveluita, jos hänellä oli ongelmiamaksu.
Kaikissa hotelleissa voitto on päätavoite, joten hotellin ylläpitäjälle on uskottu myös vieraiden lähdön valvonta, jonka aikana kaikkien laskujen maksu tulee tarkistaa.
Kaikkien palvelujen asianmukaisen ja täsmällisen toiminnan varmistamiseksi hotellin ylläpitäjän on tunnettava hotellipalvelujen tarjoamista koskevat säännöt, huoneiden ylläpito, henkilöstösäännöt, hotellin rakenne ja muut näkökohdat. Nämä tiedot ovat välttämättömiä, jotta he voivat suorittaa työnsä laadukkaasti ja ammattimaisesti.
"Hotellin kasvojen" asema on tärkeä ja vastuullinen. Riippumatta hotellin tilanteista ja ongelmista, hyvä mieli ja hymy eivät jätä ylläpitäjää, sillä palveluala perustuu ennen kaikkea vieraanvaraisuuteen.
Jokaisesta voi tulla hotellikompleksin ylläpitäjä: sinun täytyy opiskella yliopistossa, teknillisessä korkeakoulussa tai hotellialan kursseilla ja sinulla on v altava halu työskennellä. Vieraiden kielten taito on tervetullutta, varsinkin jos hotelli sijaitsee turistikeskuksessa, jossa on paljon turisteja.
Suositeltava:
Mikä on henkilöstöosasto: toiminnot ja tehtävät, rakenne, työntekijöiden tehtävät
Henkilöstöosaston päätehtävänä on tunnistaa tiettyjen asiantuntijoiden tarve, heidän etsintä ja myöhempi rekisteröinti. Tällaisten tehtävien suorittaminen liittyy suureen määrään työtä, koska on välttämätöntä arvioida potentiaaliset työntekijät oikein ja jakaa heidät oikein eri tehtäviin
Hotellin piikatyön kuvaus: tehtävät, toiminnot ja näyte
Pesu, siivoa, pyyhi, laita uudelleen - piikalla on aina paljon tekemistä, mutta kaikki ei kuulu hänen tehtäviinsä, ja myös näillä ihanilla rouvilla on tietysti oikeuksia. Näiden rajojen selkeästi määrittelemiseksi kaikissa hotelleissa on aina hotellin piikalle tehtävänkuvaus. Alla on tämän asiakirjan tärkeimmät säännökset sekä joitakin erityispiirteitä
Kaupan ylläpitäjä: tehtävät. Säilytä työntekijöiden työnkuvat
Modernit supermarketit ja ostoskeskukset ovat ilmaantuneet suhteellisen äskettäin. Venäjällä vasta 1900-luvun ensimmäisellä vuosikymmenellä ne korvasivat käsityöläisten ja kauppiaiden basaarit. Tavalliset torien ja messujen kauppahallit ovat vähitellen muuttuneet suurkaupunkien tavarataloiksi
Tietokannan ylläpitäjä - mikä tämä ammatti on?
Tietokannan ylläpitäjä on ammatti, jolle on kysyntää automaation ja tietokoneistumisen aikakaudella kaikilla elämänaloilla. Tämä asiantuntija tallentaa tiedot tietokantoihin, suojaa niitä katoamiselta tai vahingoittumiselta ja auttaa myös tarvittaessa löytämään ne nopeasti
Mikä on hotellin organisaatiorakenne
Jokainen meistä on yöpynyt hotellissa ainakin kerran elämässään. Ja sitten hän jakoi vaikutelmansa ystävien tai sukulaisten kanssa, eikä vain paikallisista nähtävyyksistä tai siitä, kuinka hän vietti lomansa, vaan myös palvelun laadusta ja palveluista juuri tässä hotellissa. Onko kukaan kuitenkaan ihmetellyt, miten hotellin organisaatiorakenne on järjestetty ja miten sen sujuva toiminta varmistetaan?
