Charolais, lehmärotu: ominaisuus (kuva)

2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:26

Tiloilla lehmiä kasvatetaan pääasiassa maidon saamiseksi. Mutta joskus tiloilla on myös lihakarjaa. Tällaiset nautakarjat lihoavat yleensä hyvin suuren painon ja niille on ominaista ennenkypsyys. Tällaisia lehmiä ei ole niin monta rotua kuin lypsylehmiä. Mutta maatilojen omistajilla ja maanviljelijöillä on vielä valinnanvaraa tässä suhteessa. Esimerkiksi Charolais-lehmärotua pidetään erittäin tuottavana.

Milloin ja missä kasvatettiin

Ranska on tämän ennenaikaisen, maanviljelijöiltä hyvin vastaanotetun rodun syntypaikka. Ensimmäistä kertaa tällaisia eläimiä alettiin kasvattaa tässä maassa Charolais'n maakunnassa. Siitä rodun nimi.

Yksi ranskalaisen ruoanlaiton perinteistä on pääasiassa vähärasvaisen naudanlihan käyttö erilaisten ruokien valmistuksessa. Tästä syystä tässä maassa lihanaudan valinta tähtää pääasiassa karjan lihasmassan kasvattamiseen pienellä rasvamäärällä.

Näin suosittu Charolais-lehmärotu kasvatettiin Ranskassa. Tällaisten lehmien pitäminen tässä maassa alkoi jo vuonna1800-luvulla Myöhemmin Charolais-rotu on levinnyt laaj alti ympäri maailmaa. Nykyään tällaisia lehmiä kasvatetaan melkein kaikissa maapallon maissa, joissa lihakarjankasvatus on hyvin kehittynyttä.

Venäjällä pidetään perinteisesti vain lypsykarjaa. Maassamme Charolais-nautakarja ei ole laaj alti levinnyt. Suuret maanviljelijät eivät kasvata tällaisia lehmiä. Mutta monet yksityiset omistajat pitävät ne.

Paljonko vasikka maksaa

Arvostelut kotimaisten tilojen omistajilta tällaisen karjan ansaitsevat hyvää. Mutta kuten jo mainittiin, charolais Venäjällä ei ole kovin yleinen rotu. Yksityisillä kauppiailla on mahdollisuus ostaa tällainen vasikka. Mutta nuorten charolaisjen kustannukset maassamme ovat valitettavasti melko kalliita. Vasikan hinta on useimmissa tapauksissa vähintään 30 tuhatta ruplaa. Tämän rodun jalostussonnien hinta voi olla jopa 90-100 tuhatta ruplaa.

Kaiken muun lisäksi, koska Venäjällä ei ole Charolais-kasvatustiloja, tilan omistajalla on aina riski hankkia puolirotuinen. On mahdollista, että tällainen härkä lihoaa paljon tulevaisuudessa. Mutta silti se ei ole enää Charolais.

Ominaisuudet

Tietenkin, kuten kaikki muutkin lihanaudat, Charolais-lehmät ja -sonnit erottuvat ensisijaisesti suuresta koostaan ja painostaan. Rintakehän ympärysmitta lapaluiden takana näillä eläimillä voi olla 200-210 cm. Tämän rodun karjan selkäranka on erittäin voimakas ja vahva.

Myös Charolais-nautojen erityispiirteitä ovat:

• voimakas leveä vyötärö;
• suorakulmainen kotelo;
• voimakkaasti lausuttulihaksisto, erityisesti rinnassa ja lantiossa;
• pieni litteä pää;
• paksut lyhyet raajat;
• isot silmät.

Useimmissa tapauksissa Charolais-lehmät ovat sarvia. Joskus laumasta voi kuitenkin löytyä myös kyselyyn osallistuneita yksilöitä. Tällaisten lehmien väri on yleensä vaalea kermanvärinen. Tällainen karja näyttää melko epätavalliselta. Tässä artikkelissa esitetyt valokuvat Charolais-lehmistä osoittavat tämän selvästi. Charolais'n vaalea väri täydentää vaaleanpunaista kirsua ja vahasarvia ja kavioita.

Tämän rodun lehmän säkäkorkeus voi olla jopa 165 cm. Mutta Venäjän ilmaston olosuhteissa tämä Charolais-luku ei yleensä ylitä 145 cm. Tämän rodun härkien rungon pituus voi olla jopa 190-220 cm. Kuningattarilla tämä luku on 165-182 cm..

Charolais-lehmän ominaisuudet tuottavuuden kann alta

Nämä vasikat voivat syntyessään painaa 30-65 kg. Eli tämän rodun pojat syntyvät erittäin suuriksi. Tämän vuoksi Charolais-lehmien synnytys on usein vaikeaa. Monissa tapauksissa tällaisille lehmille on tehtävä jopa keisarileikkaus.

Kaksoset syntyvät harvoin Charolais-lehmissä - vain 3 % tapauksista. Mutta tämän rodun vasikoiden paino kasvaa hyvin nopeasti. Vain päivässä niiden paino voi nousta 850-2270 g. Tämän rodun aikuiset sonnit painavat 900-1650 kg, lehmät - 500-1500 kg.

Charolais-vasikoiden nopea painonnousu selittyy muun muassa sillä, että tämän rodun kohdulle on ominaista hyvä maidontuotanto. Charolais-lehmien laktaatio kestää noin 205-290päivää. Tänä aikana ne tuottavat jopa 1300-4700 litraa maitoa.

Tällaista karjaa pidetään yleensä tiloilla ennen teurastusta vähintään 2 vuotta. Tosiasia on, että enintään 18 kuukauden ikäiset Charolais-sonnit lihoavat suhteellisen hitaasti. 1,5 vuoden jälkeen varhaisen kypsymisen indikaattorit kasvavat huomattavasti. 2-vuotiaaksi asti tämän karjan paino kasvaa erittäin nopeasti.

Tämän rodun lehmien etuja ovat muun muassa korkea elinajanodote. Aiemmin Charolais-sonnia käytettiin myös vetoeläiminä. Tällaiset eläimet voisivat palvella uskollisesti maatiloilla jopa 15 vuotta.

Rodun tärkeimmät edut

Hyvin usein lihanaudalle on ruokittava suuria määriä kalliita tiivisteitä hyvän painonnousun saavuttamiseksi. Charolais-lehmien kohdalla tilanne on hieman erilainen. Yksi tällaisten sonnien ehdottomista eduista on, että ne voivat lihoa paljon karkearehulla - heinällä ja nurmikolla.

Tämän rodun etuja muihin verrattuna ovat erittäin maukas, mehukas marmoroitu liha. Charolais-nautojen, kuten monien muiden ranskalaisten sonnien, rasva on yleensä alhainen. Lihasmassan saanto tämän rodun nautojen ruhossa on useimmissa tapauksissa vähintään 80%.

Näille lehmille erottuu muun muassa kyky tottua nopeasti melkein mihin tahansa planeetan kolkkaan. Yllä annettu Charolais-rodun kuvaus mahdollistaa sen arvioimisen yhdeksi tähän mennessä parhaista liharoduista. Ja todellakin,tällaisia gobeja voidaan pitää melkein maailman suurimpana. Samanaikaisesti tämän rodun karjaa voidaan kasvattaa melkein missä tahansa maassa - sekä etelässä että pohjoisessa. Kylmässä ilmastossa tämän rodun karja kasvaa paksulla villalla.

Tämän rodun etuja ovat monet viljelijät, joihin kuuluu mahdollisuus onnistuneeseen risteytykseen muiden nautojen kanssa. Näiden lehmien puolirotuiset vasikat ovat usein yhtä tuottavia kuin heidän vanhempansa.

Luonteenpiirteet

Charolais-nautojen ominaisuudet ovat siis yksinkertaisesti erinomaiset. Viljelijät viittaavat myös tämän karjan etuihin rauhallisena luonteena. Jopa suuria tällaisten nautaeläinten karjaa on arvostelujen perusteella erittäin helppo hallita. Kuten monet maanviljelijät ovat todenneet, charolais-kohut pitävät erittäin hyvää huolta jälkeläisistään. Tällaisten lehmien laumassa ei käytännössä tapahdu vasikoiden menetystä.

Onko haittoja?

Tietenkin Charolais-lehmärodulla, kuten kaikilla muillakin, on myös haittoja. Raskaan poikimisen lisäksi tämän karjan haittana on, että vasikoissa on usein puutteita. Nämä voivat olla esimerkiksi:

• kaksoislapaluut;
• pehmeä epätasainen selkä;
• katon ristiluu;
• rungon takakolmanneksen hypertrofia.

Hoito-ominaisuudet

Charolais pidetään vaatimattomana karjanhoidossa. Näiden kotieläinten ravinto maatiloilla kehitetään yleensä mahdollisimman halvalla. Näille lehmille annetaan tiivistettä, mutta useimmiten pieniä määriä.

Huolimatta siitä, että kylmänämä lehmät sietävät hyvin, Venäjän ilmaston olosuhteissa on toivottavaa pitää niitä lämmitetyissä aitoissa. Paksu villa, jolla tällaiset lehmät peitetään talvella, ei salli niiden vilustumista. Mutta sellaisissa karjassa ei käytännössä ole rasvaa ruhoissa. Ja siksi hän voi silti jäätyä kovissa pakkasissa. Lisäksi, kun niitä pidetään pitkään alle nollan lämpötiloissa, Charolais-lehmät voivat saada utarepaletta.

Tietenkin tällaisia karjaa on mahdollista pitää esimerkiksi Venäjän kylmillä alueilla tallimenetelmällä. Mutta ennen kaikkea nämä lehmät soveltuvat jalostukseen maan keskialueilla sekä Venäjän federaation eteläosissa.