McDonald'sin avaaminen: franchising-ostoehdot, tarvittavien asiakirjojen täyttäminen ja liiketoimintasuunnitelman laatiminen

2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:26

Maailman suosituin pikaruokaravintola on McDonald's. Joka päivä v altava määrä ihmisiä syö täällä, mikä tuo v altavia voittoja osakkeenomistajille. Ravintoloiden verkosto on levinnyt ympäri maailmaa, jopa maassamme on yli viisisataa tällaista ravintolaa. On syytä huomata, että McDonald's on erinomainen sijoituskohde, koska täällä on lähes mahdotonta palata loppuun. Jos yrittäjähaluinen yrittäjä haluaa kehittyä pikaruokateollisuudessa ja hänellä on tarpeeksi rahaa, kannattaa harkita franchising-ostoa. Tässä artikkelissa puhumme McDonald'sin avaamisesta Venäjällä, mitä vaikeuksia liikemiehet kohtaavat, ja laadimme myös likimääräisen liiketoimintasuunnitelman laskelmilla.

Yleistä tietoa

Emme mene syvälle aiheeseen ja puhumme tämän muodostumishistoriastamarkkinajätti, tutkimuskohde tässä tapauksessa on pikaruokaketju Venäjällä. Nykyään ravintoloita on yli puolituhatta. Kaikki ne toimivat franchising-järjestelmän mukaan, joka on peräisin vuodelta 2012. Siihen asti McDonald's LLC johti kaikkia laitoksia. Franchisingin edelläkävijänä oli Rosinter, jonka tavoitteena oli avata ruokapisteitä lentokentille ja rautatieasemille.

Nyt organisaatio "McDonald's" mainostaa aktiivisesti verkostoaan franchising-järjestelmän kautta. Tavoitteena on nostaa taso 20 prosenttiin Venäjän franchising-kokonaismäärästä vuoteen 2020 mennessä. Yrityksen kannattavuutta ja tehokkuutta arvioitaessa ei pidä kiinnittää huomiota erimielisyyksiin Yhdysv altojen kanssa. Todellisuus on tämä: toimipisteverkosto on tiukasti jaloillaan ja sillä on v altava kysyntä. McDonald'sin franchisingin avaaminen ei ole helppoa, koska rahan lisäksi hakijoille on asetettu useita vaatimuksia.

Kumppanuusedut

Tällä hetkellä sijoitusala kehittyy aktiivisesti. Vaikka sinulla ei olisi tarpeeksi varoja, voit löytää ihmisiä, jotka ovat halukkaita sijoittamaan yritykseen. Franchising-sopimuksen avaamisella on paljon etuja oman ravintolan perustamiseen verrattuna:

1. Brändi. Harvat ihmiset eivät tiedä suosituimmasta pikaruokaketjusta. Pyöriminen vie vähän aikaa, mikä helpottaa huomattavasti työtä.
2. Mainonta. Sinun ei tarvitse mainostaa ravintolaasi, koska siellä on keskitetty promootio pään kauttayritykset. Franchise McDonald's vähentää neljä prosenttia tämän palvelun tuloista.
3. Käyttövalmiita tekniikoita. Pyörää ei tarvitse keksiä uudelleen. Kaikki standardit on jo otettu käyttöön ja testattu, on vain varmistettava, että ohjeita noudatetaan selkeästi.
4. Koulutus ja tuki. Yritys tunnetaan yhdestä tehokkaimmista koulutusjärjestelmistä ylimmästä johdosta vakituisiin työntekijöihin.

Kuinka paljon?

Franchising-hinta muuttuu vuosittain, dollarin kurssi ja muut tekijät vaikuttavat hintaan. Tähän mennessä yrittäjän on maksettava noin kolme miljoonaa ruplaa. Sopimus on tehty kahdeksikymmeneksi vuodeksi, ja siihen on mahdollisuus jatkaa yhteistyötä. Järjestelmä on melko uskollinen, koska sinun ei tarvitse maksaa heti koko summaa. Riittää maksaa kaksikymmentäviisi prosenttia, ja loput - seuraavan seitsemän vuoden aikana.

Myöhemmin asetetaan pakolliset maksut, kuten roj altit, mainokset jne. Maksujen määrä riippuu liikevaihdosta, nämä ovat muuttuvia kustannuksia.

Yrittäjän vaatimukset

Kuten jo todettiin, McDonald's-franchisingin avaaminen Venäjällä on melko vaikeaa. Yritys asettaa ostajalle useita tiukkoja vaatimuksia. Vakavaraisuuden vahvistaminen ei riitä, sinulla on oltava moitteeton maine ja tarvittava kokemus. Yrittäjä käy läpi monia haastatteluja ja positiivisen päätöksen sattuessa hänet lähetetään pitkäaikaiseen koulutukseen.

Katsotaanpa lähemmin franchising-saajalle asetettuja vaatimuksia:

• onnistuiyrityskokemus elintarviketeollisuudesta;
• moitteeton maine ja luottohistoria;
• hyvin kirjoitettu liiketoimintasuunnitelma, joka vahvistaa korkean ammattitaidon;
• vakavaraisuuden vahvistus;
• korkeatasoinen sosiaalisuus, elämänkokemus, johtamistaito;
• kaikkien testien ja haastattelujen onnistunut suorittaminen, kyky jättää positiivinen vaikutelma.

Myönteinen päätös ehdokkaasta ei riitä McDonald's-ravintolan avaamiseen Tuleva johtaja lähetetään yhdeksän kuukauden kurssille. Lisämotivaationa yritys vaatii kymmenen tuhannen dollarin talletuksen, joka palautetaan kurssin onnistuneen suorittamisen jälkeen.

Tulevaisuuden johtaja oppii verkkoteknologiaa, mukaan lukien monien vaiheiden käytännön kehittämisen. Lisäksi erityistä huomiota kiinnitetään McDonald'sin markkinointipolitiikkaan. Edellytyksenä on osallistuminen erilaisiin hyväntekeväisyystapahtumiin.

Tilojen vaatimukset

Yhtiön asiantuntijat arvioivat myös mahdolliset ravintolatilat. Ensinnäkin analysoidaan suorituskykyä, tärkeä tekijä on sijainti ja avoimuus. Vain asiantuntijoiden myönteisen tuomion jälkeen voit avata McDonald'sin. Mitä sinun tulee tietää huonevaatimuksista?

Kävitään standardit läpi: neljäsataa neliömetriä itse tiloihin, noin kaksituhatta neliömetriä tontille. Huomaa, että koot voivat vaihdella.riippuen erityistilanteesta. Sijaintivaatimukset ovat korkeat: ruuhka-alueita tai pääliikennereittejä tarvitaan.

Dokumentaatio

Kuinka avata McDonald's kaupungissasi? Ensimmäinen askel on hakea franchising-sopimusta. Tämä voidaan tehdä useilla tavoilla: virallisen verkkosivuston kautta, lähettämällä sähköpostia jne. Useimmiten liikemiehet valitsevat yksittäisen yrittäjän oikeudellisen muodon (yksityisyrittäjä). Rekisteröityminen on hyvin yksinkertaista, sinun tarvitsee vain toimittaa tarvittavat asiakirjat verovirastolle, maksaa maksut ja täyttää hakemus.

Kun kaikki edelliset vaiheet on suoritettu, franchising-ostajasta tulee McDonald'sin maailmanlaajuisen organisaation jäsen. Jos et ota huomioon arvov altaa ja mahdollisuutta työskennellä yhdessä suosituimmista ravintolaketjuista, yrittäjä saa seuraavat edut:

1. Yrityskoulutus. "McDonald's" kiinnittää paljon huomiota koulutukseen.
2. Tarjoilu ja sisustus. Kaikki standardit on keksitty ja vahvistettu pitkään, toimitusketju on perustettu ja työntekijöiden yhtenäinen virkapuku.
3. Ruoat. Reseptit ja ruoanlaittotekniikat on kehitetty. Ei tarvitse arvailla ihmisten tarpeita, yritys huolehti siitä.
4. Mainonta ja myynninedistäminen.

Kulut

Kuinka avata McDonald's? Ensin on laadittava liiketoimintasuunnitelma, joka sisältää kaikki tarvittavat tiedot. Harkitse alkuinvestointeja ja kuukausittaisia kuluja.

Franchising-sopimuksen hankinta maksaa kolme miljoonaa ruplaa. Lisää tähän noin viisikymmentä tuhatta paperityötä. Tilojen hankinta maksaa noin neljäkymmentä miljoonaa ruplaa. Laitehankinta ja lyhentämätön tuotetarjonta on yhteensä noin kaksi ja puoli miljoonaa ruplaa. Kaikkiaan laitoksen avaamiseen tarvitaan neljäkymmentäviisi miljoonaa viisikymmentätuhatta ruplaa.

Emme saa unohtaa keskimääräisiä kuukausittaisia kustannuksia, sekä kiinteitä että muuttuvia. McDonald'sin roj alti on kaksitoista prosenttia ja mainontakulut neljä prosenttia. Lisäksi sinun on maksettava viisi prosenttia tuloistasi osallistuaksesi järjestelmään. Muut kulut liittyvät ruokaan, työntekijöiden palkkoihin, apuohjelmiin ja ovat noin miljoona ruplaa.

Takaisinmaksu

Yllä puhuimme McDonald'sin avaamisesta. Onko tämä tapahtuma kannattava? Teemme takaisinmaksuennusteen keskimääräisen kävijävirran ja tarkastuksen määrän perusteella. Kuten käytäntö osoittaa, keskimääräinen ravintola, jossa on hyvä kävijämäärä ja kaksituhatta asiakasta päivässä, maksaa itsensä takaisin yhdessä vuodessa.

Jos keskimääräinen sekki on kaksisataaviisikymmentä ruplaa, kaksi tuhatta ihmistä kulkee päivässä, voitto on viisisataa tuhatta ruplaa. Vuoden tulot on helppo laskea: ne ovat satakahdeksankymmentä miljoonaa ruplaa.

Kaikki vuoden kulut ovat noin yhdeksänkymmentäviisi miljoonaa ruplaa. Kaiken kaikkiaan käy ilmi, että ensimmäisenä toimintavuotena ravintola teki bruttovoittoakahdeksankymmentäviisi miljoonaa ruplaa.

On myös haittoja

Jo toimivien pikaruokaravintoloiden esimerkissä voidaan myös korostaa franchising-oston haittoja. Maamme pääkaupungissa monet tällaiset laitokset ovat avoinna. Kartasta näet, mitkä McDonald'sit ovat avoinna Moskovassa.

Melkein kaikilla on hyvät voitot, mutta yksikään ravintola ei onnistunut ilman vaikeuksia.

Niin, haitat:

1. Isot kulut. Kaikilla ei ole varaa kuluttaa 50 miljoonaa ruplaa yrityksen perustamiseen. Lisäksi vie aikaa tekniikan ja yrityskulttuurin kaikkien vivahteiden hallintaan.
2. Korkeat vaatimukset. Toimielimen avaaminen on vasta alkua työn jännitteelle. Menestyksen saavuttamiseksi sinun on investoitava paljon vaivaa ja oltava kärsivällinen.
3. Suora riippuvuus kävijämäärästä. Ravintola maksaa itsensä takaisin vain, jos liikennettä on paljon.
4. Riippuvuus tarpeista. Viime aikoina terveellisten elämäntapojen kulttuuri on kukoistanut aktiivisesti. Tulot laskevat merkittävästi, jos suusta suuhun leviäminen toimii laitosta vastaan.

Johtopäätös

Ulkoisten tekijöiden vastakkainasettelusta huolimatta ravintola-ala on edelleen kannattava liiketoiminta-alue. Tunnistettavissa oleva ja hyväksi havaittu tuotemerkki, jonka tuotekustannukset ovat keskimääräiset, ei anna yrittäjän mennä konkurssiin. Puhuimme McDonald'sin avaamisesta, nyt valinta on sinun. Yksi asia on varma: kovan päivittäisen työn kauttaennemmin tai myöhemmin tämä idea antaa varmasti positiivisen tuloksen.