Khamzat Khasbulatov: elämäkerta, valokuva, kansallisuus

2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:26

Ensimmäinen McDonald's-brändiravintola Venäjällä perustettiin vuonna 1990 Neuvostovallan alaisuudessa. Hänen ensimmäinen huippujohtajansa oli Khamzat Khasbulatov. Hän valitsi ravintolalle erittäin kätevän paikan - Pushkin-aukion. Aluksi ihmiset seisoivat jonossa tuntikausia päästäkseen ravintolaan. Pelkästään ensimmäisen toimintapäivän aikana siellä vieraili yli 30 000 asiakasta. Ja ravintolan edessä odotti pitkä ja hedelmällinen tie. Artikkelissa kerromme sinulle elämänpolusta ja kuinka kävi ilmi, että Khasbulatov Khamzat Khamidovichista tuli tämän maailmanlaajuisen yrityksen Venäjän edustuston päällikkö. Hänen elämäkerta kiinnostaa varmasti monia. Tarinamme kertoo myös siitä, miten yritys on kehittynyt 27 vuoden aikana.

Khamzat Khasbulatov: elämäkerta

Tuleva liikemies ja ravintoloitsija syntyi vuonna 1956 Kazakstanissa tšetšeeniperheessä. 30-luvun lopulla - 40-luvun alussa hänen vanhempansa, kuten monet tšetšeeniperheet, karkotettiin kotimaastaan Keski-Aasiaan. Khamzat vietti lapsuutensapieni kazakstanilainen kylä Sas-Tyuba. Kansojen johtajan kuoleman jälkeen monet uudisasukkaat päättivät palata kotiseudulleen Kaukasiaan. Khamzat Khasbulatov, jonka valokuva näet artikkelissa, on jo käynyt koulua Tšetšeniassa. Hän opiskeli erittäin hyvin, oli määrätietoinen, utelias poika, jolla oli upeat näkymät ja erinomaiset matemaattiset kyvyt. Hänen setänsä oli hänen elämän mentori, ja hän neuvoi veljenpoikansa jatkamaan opintojaan koulun jälkeen Moskovassa Plekhanov-instituutissa, jota pidettiin tuolloin yhtenä maan parhaista ja jopa muodikkaimmista.

Khamzat Khasbulatov: Moskovan aikakauden elämäkerta

Yliopistossa hänelle annettiin opiskelu yhtä helposti kuin koulussa, ja valmistumisen jälkeen nuori mies määrättiin töihin ravintolan apulaisjohtajaksi suljettuun laitokseen Tushinoon. Ilmeisesti hänen yhteytensä auttoivat häntä tässä asiassa. Kuitenkin muutama kuukausi nimityksen saamisen jälkeen Khamzat Khasbulatov kutsuttiin Neuvostoliiton armeijaan. Kaksi vuotta myöhemmin, palattuaan palveluksesta, hän sai työpaikan toisessa ravintolassa samassa asemassa. Todennäköisesti hänellä oli erityinen lahja ravintolatoiminnan asianmukaisesta hoitamisesta, ja tämän huomattuaan Moskovan ravintoloiden säätiö alkoi siirtää Khamazatia catering-yrityksestä toiseen. Missä tahansa hän työskenteli, ravintola kukoisti. Tällä tavoin hän on ansainnut itselleen maineen erinomaisena kriisinhallintaasiantuntijana. Ja kun McDonald's tarjoutui avaamaan ensimmäisen ravintolan Moskovaan, Mosrestorantrest tulevaksi toimitusjohtajaksisuositteli Kh. Khasbulatovia.

Moskova McDonald's

Kaksi vuotta maailmankuulun McDonald's-pikaruokaketjun ensimmäisen laitoksen avaamisen jälkeen Venäjän pääkaupungissa (tuohon aikaan Neuvostoliiton pääkaupunki), eli vuonna 1988, solmittiin sopimus. allekirjoitettiin yhteisyrityksen "Moskova-McDonald's" perustamiseksi, ja Khamzat Khasbulatov valittiin sen johtajaksi (ja on tähän päivään asti). Sitä ennen hän oli kuuluisan suurkaupunkiravintolan "Budapest" apulaisjohtaja. Hänet kutsuttiin haastatteluun, johon osallistui monia muita ehdokkaita, mutta amerikkalainen puoli piti parempana 32-vuotiasta ravintoloitsijaa, joka erottui aikansa epätyypillisestä ajattelusta. Sopimuksen allekirjoittamisen jälkeen Khasbulatov meni Amerikan mantereelle Yhdysv altoihin ja Kanadaan, missä hän viipyi noin vuoden ja alkoi ymmärtää tämän tyyppisen ravintolan johtamisen vivahteita. Muuten, 51 % yhtiön osakkeista kuului Mosrestoranservisille.

Elämä Kanadassa

Siksi vuonna 1988 Khamzat Khasbulatov päätyi Kanadan Toronton kaupunkiin. Hän ei puhunut kieltä, ja tämä oli hänen suurin ongelmansa. Hänellä oli kuitenkin korkeat kyvyt ja hän hallitsi kielen hyvin nopeasti tyhjästä. Uudessa maailmassa hän alkoi katsoa monia asioita eri näkökulmasta, hänen elämänsä oli täynnä kontrasteja. Sitä ennen hän oli ollut ulkomailla vain kahdesti, ja silloinkin sosialistisen blokin maissa, mutta täällä”mädäntyvän kapitalismin” maassa hän tajusi, kuinka kaukana ajasta jäljessä neuvostomaassa olimme. Täällä hän näki ensimmäisen kerran talojajossa on kaksi uima-allasta, maanalainen ja monikerroksinen autotalli. Näin monikerroksisia katuja ja moottoriteitä. Häntä odotti järkytys jokaisessa vaiheessa, hän, kuten kaikki Neuvostoliiton ihmiset, ei ollut tottunut sellaiseen ylellisyyteen. Hän kuitenkin kohtasi myös toisen puolen, kaiken tämän näkyvän kauneuden ja ylellisyyden takana oli yritysten työntekijöiden uskomaton, yksinkertaisesti kova työ. Yhdessäkään Moskovan ravintolassa, jossa hän työskenteli, työntekijät eivät olleet niin kiireisiä kuin kanadalaisessa McDonald'sissa.

Länsikokemus

Itse asiassa Khamzat Khamidovich Kanadassa alkoi oppia ravintola-alan perusteita tyhjästä. Hänen täytyi jopa pestä lattiat ravintolassa yhdessä 15-vuotiaiden kanssa. Sitten, kun hän hallitsi kielen, hän seisoi jo kassan takana. Siksi hänelle annettiin pääsy "pyhien pyhään" - keittiöön. Toisin sanoen hän kiihdytetyssä tahdissa ymmärsi uraportaiden kaikki vaiheet. Sitten hän meni Yhdysv altoihin, Chicagoon opiskelemaan "hamburgerologian" tiedettä erityisessä instituutissa. Uskomatonta, eikö? Kävi ilmi, että lännessä on jopa korkeakoulukeskuksia, joissa voit oppia valmistamaan hampurilaisia. Kaikki hankittu tieto auttoi Khasbulatovia organisoimaan Venäjän ensimmäisen McDonald's-ravintolan toiminnan kunnolla ja luomaan sitten ketjun.

MunkDonaldin ensimmäiset askeleet Venäjällä

Palattuaan Moskovaan vaikutelmien rikastuneena Khasbulatov päätti olla rajoittamatta toimintaansa vain ravintola-alaan ja perusti myös kiinteistöalan. Hän oppi tämän myös Kanadassa. Moskovan muodostuminenMcDonald's ei mennyt sujuvasti. Venäjän todellisuuteen oli vaikea sopeutua. Khasbulatov yritti kuitenkin ratkaista ongelmia niiden saapuessa. Hänen piti jopa sopia erikoisperunoiden viljelystä Solntsevossa, ja tätä varten hän toi siemeniä Yhdysvalloista. Khamzat Khamidovich asetti itselleen tavoitteen, ja sitä vaati yrityksen yleinen johto: kaiken piti vastata koko yritykselle yleisesti hyväksyttyjä parametreja, eikä askeltakaan vetäytyä niistä. Vuonna 1993 McDonald'sille rakennettiin monikerroksinen toimistorakennus Gazetny Lanelle.

Vaikeudet

Aluksi suurin osa raaka-aineista (80 %) tuotiin ulkomailta, mutta maan romahtamisen ja uusien markkinasuhteiden alkamisen jälkeen tuontituotteiden tuonti kävi äärimmäisen epätarkoituksenmukaiseksi, ja sitten hän alkoi mieti, mihin paikallisiin toimittajiin hän voisi ottaa yhteyttä tämän kysymyksen kanssa. Tämä yksinkertainen kysymys osoittautui yhdeksi vaikeimmista. Khasbulatov matkusti ympäri maata ja etsi, löysi ja värväsi valmistajia. Siten Belaya Dachasta tuli ensimmäinen vakava venäläinen toimittaja. Hänen toimittamat tavarat, vaikka ne olivatkin parempia kuin monien muiden, eivät kuitenkaan täysin vastanneet McDonald'sin vaatimuksia. Khamzat Khamidovich löysi myös tähän ratkaisun: työntekijät piti kouluttaa uudelleen kaikkeen. Tätä varten järjestettiin harjoittelupaikkoja, joista parhaat lähetettiin konsultaatioihin ulkomaille tai päinvastoin kutsuttiin ulkomaisia asiantuntijoita. Yrityksille-toimittajille uusin teknologia toimitettiin McDonald'sin kustannuksella. Kyllä, ravintolassa.paikallisia korkealaatuisia raaka-aineita ilmestyi: vihreitä ja vihanneksia, sekä tuoreita että marinoituja. Samaan aikaan Khasbulatovin ansiosta näitä tuotteita alettiin toimittaa muiden maiden ravintoloihin, mikä oli suuri apu venäläiselle valmistajalle. Varmasti monilla on kysymys siitä, kuinka Khamzat Khasbulatov voisi järjestää tämän kaiken. Hänen kansallisuutensa, kuten tiedätte, on tšetšeeni, ja se kertoo paljon. Hän tietää, kuinka saavuttaa kaikki, saavuttaa suunnitelmat. "Vuorten ihmiset" pyrkivät huipulle eivätkä pysähdy mihinkään esteeseen.

Tänään

Khamzat Khamidovich Khasbulatov on tällä hetkellä McDonald'sin koko itäisen divisioonan johtaja Euroopassa. Vuosien varrella yritys on kasvanut merkittävästi: McDonald's-ravintolaketjussa on yli 20 toimipaikkaa ja McCafessa - 38. Vuodesta 2002 lähtien Aamiainen McDonald'sissa -projekti on käynnistetty.