Valkosipulin viljely yrityksenä: liiketoimintasuunnitelma, menetelmät ja tekniikan ominaisuudet. Valkosipulin kasvatus teollisessa mittakaavassa

2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:26

Kesämökkien omistajilla on määritelmän mukaan vielä muutama mahdollisuus kotiyrityksen järjestämiseen. Voit esimerkiksi harjoittaa puutarhanhoidon tai hedelmien ja vihannesten viljelyn lisäksi myös lemmikkejä. Vaikka tietysti monet kesäasukkaat ja yrittäjät pitävät enemmän kasvinviljelystä kuin eläinten hoidosta. Tämä ei ole vain vähemmän työvoimav altainen yritys, vihannesten ja hedelmien viljely, eikä se myöskään vaadi niin suuria taloudellisia investointeja ja jatkuvaa (päivittäistä) seurantaa ja se maksaa itsensä nopeammin.

Yksi hyvistä liikeideoista on valkosipulin kasvatus.

Tontti

Valkosipulin kasvatus teollisessa mittakaavassa vaatii noin 20 hehtaarin tontin (minimivaaditaan 10 x 20 metriä). Kesämökki soveltuu erinomaisesti pienyrityksen järjestämiseen, mutta jos sitä ei ole saatavilla, voi vuokrata maata maatalouden tarpeisiin. Sopivaa paikkaa etsittäessä kannattaa suosia hiekka- tai chernozem-tyyppisiä maita, jotka ovat hedelmällisimpiä ja mahdollistavat todella laadukkaan sadon kasvattamisen.

Maanvuokraus Moskovan alueella on tietysti liian kallista aloittavalle yrittäjälle. Joten tontti (kaksikymmentä hehtaaria) lähellä Rechnoy Vokzal -metroasemaa maksaa 185 000 ruplaa kuukaudessa, eli joudut maksamaan yli kaksi miljoonaa vuodessa vain vuokrasta. Esimerkiksi Smolenskin alueella samanlaisen kohteen vuokra on vain 20 tuhatta ruplaa kuukaudessa tai 240 tuhatta vuodessa.

Valkosipulin tyyppi ja lajike

Kun olet päättänyt istutusmaan, on kiinnitettävä huomiota valkosipulin tyypin ja lajikkeen valintaan sekä istutusmateriaalin hankintaan. Valkosipulin kasvatus liiketoimintana sisältää ihanteellisesti suurten tuoteerien myynnin, joilla on pitkä säilyvyys, lisäksi on toivottavaa saada suuria sipuleita ja kynsiä - tällaiset tavarat myydään nopeammin. Mutta jokaisella tyypillä on sekä etuja että haittoja:

1. Kevätvalkosipulin kasvattaminen tuottaa tuotteen, jolla on pitkä säilyvyys, mutta pienikokoiset sipulit ja neilikka, lisäksi saatat kohdata alhaisia satoja.
2. Talvivalkosipulin kasvattaminen yrityksenä on kannattavampaa, sillä sen avulla voit saavuttaa korkeat sadot ja suuret sipulikokot,mutta tällainen valkosipuli säilyy huonosti, on olemassa jäätymisvaara.

Lajikkeiden os alta yritysorganisaation on parasta ottaa huomioon seuraavat asiat:

1. Lyubasha. Poikkeaa vaatimattomuudesta sääolosuhteisiin ja hyvällä säilyvyyslaadulla (varastointiaika), pakkasenkestävä.
2. Ukrainalainen violetti ja valkoinen. Valkosipuli on säilynyt erittäin hyvin, sato on noin kaksisataa kiloa sataa neliömetriä kohden.
3. kylpylät. Lajike on säilynyt täydellisesti, vastustuskykyinen sairauksille ja loisille. Valkosipulin sato on kaksikymmentä tonnia tuotetta hehtaarilta.
4. Kharkov violetti. Pakkasenkestävä ja suhteellisen taudinkestävä, valkosipulin sato on keskimääräinen - sad alta neliömetriltä saa noin satakaksikymmentä kiloa tuotetta.
5. Gulliver. Keskimyöhäinen lajike, jolla on korkea saanto, mausteinen maku ja pitkä säilyvyys (jopa kahdeksan kuukautta).
6. Hyödynnä suorituskykyä. Se mukautuu erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin, on pakkasenkestävä ja säilyy hyvin (varastoidaan jopa kymmenen kuukautta).

Istutusmateriaali

Valkosipulin kasvattaminen yrityksenä edellyttää erän taimimateriaalin ostamista. Kahdenkymmenen hehtaarin kylvämiseen tarvitset jopa tuhat valkosipulinkynttä. Joten, kun yhden kynnen keskimääräinen paino on 15-20 grammaa (Lyubasha-lajike), on ostettava noin kaksikymmentä kiloa valkosipulia, joka maksaa vain 2200 ruplaa. Laskelmissa on otettu huomioon istutusmateriaalin tukkuhinta (110RUB/kg).

Laitteet, inventaario ja työntekijät

Valkosipulin kasvatus teollisessa mittakaavassa vaatii tietysti maatalouskoneiden osallistumista, sillä kahdenkymmenen hehtaarin kylvö omatoimisesti on melko työlästä. Joten voit vuokrata traktorin ei aktiivisen työn ajaksi. Ei ole täysin suositeltavaa ostaa laitteita täydellistä henkilökohtaiseen käyttöön. Lisäksi tarvitset lapioita, haravoja ja kastelukannuja.

Valkosipulin viljely liiketoimintana ei vaadi vakituista työvoimaa. Istutus- ja sadonkorjuuaikana paikallisia eläkeläisiä, koululaisia tai työttömiä voidaan rekrytoida pientä korvausta vastaan.

Kasvava teknologia

Valkosipuli, joka kasvaa hieman eri tavalla tyypistä riippuen, ei yleensä ole liian vaativa hoitoon. Kevätkasvit istutetaan huhtikuussa - toukokuun ensimmäisellä puoliskolla, talvella - syyskuun lopussa - lokakuun alussa. Ensimmäinen tyyppi on istutettava uurteisiin melko tiukasti: hampaiden väliin tulee jättää noin kymmenen senttimetriä ja rivien väliin viidestätoista-kaksikymmentä. Talvivalkosipulin kynsien välisen etäisyyden tulee olla 10–12 senttimetriä ja rivien välillä noin kolmekymmentä.

Istutusmateriaali - valkosipuli (jonka viljely ja hoito avoimella pellolla on kuvattu yksityiskohtaisesti katsauksessa) - on desinfioitava välittömästi ennen istutusta. Valmistele tätä varten kaksi ratkaisua:

1. Kuusi ruokalusikallista tavallista ruokasuolaa perkymmenen litraa vettä.
2. Yksi ruokalusikallinen (tai kolme teelusikallista) kuparisulfaattia samalle määrälle puhdasta vettä.

Ensimmäisessä koostumuksessa istutusmateriaalia on laskettava puolitoista tai kaksi minuuttia, toisessa - minuutin ajan. Sen jälkeen voit aloittaa istutuksen, mutta valkosipulia ei tarvitse pestä ylimääräisellä puhtaalla vedellä.

Hoito koostuu penkkien säännöllisestä kitkemisestä (tarvittaessa) ja oikea-aikaisesta kastelusta. Syksyn talvivalkosipuli peitetään parhaiten kuusen oksilla, kuivilla lehdillä tai erikoismateriaalilla. Keväällä sinun tulee poistaa kaikki tarpeettomat sängyistä. Lisäksi keväällä kasveja voidaan ruokkia urealla, ajoittain (kahdesti kuukaudessa) valkosipulia tulee lannoittaa. Nuolien aktiivisen kasvun myötä on parempi nipistää ne irti - näin valkosipuli, sen kasvattaminen ja hoito avopellolla ei aiheuta erityisiä ongelmia, kasvaa isommaksi.

Sadonkorjuu tapahtuu heinäkuun puolivälissä (talvella) tai elokuun lopulla (kevätvalkosipulilla). Sen jälkeen sinun on leikattava valkosipuli, huuhdeltava ja kuivattava tuote luonnollisissa olosuhteissa (kevyen katoksen alla raikkaassa ilmassa) vähintään viikon ajan. Myyntivalmiit tuotteet tulee säilyttää puulaatikoissa hyvin ilmastoidussa tilassa.

Vinkkejä ja temppuja

Valkosipulin viljelyn ominaisuudet tietävät jokainen kesän asukas, joka on koskaan tavannut tämän kasvin:

• valkosipuli ei pidä liiallisesta kosteudesta, joten kastelua tulee annostella;
• hyvä vaikutus riittävän auringonvalon saantoonvalo;
• parempi istuttaa kasvi penkkiin, joissa ennen kasvoi kaali, kurpitsa ja pavut;
• Puutuhka on parempi pintakäsittelyyn.

Yleensä valkosipulin kasvattaminen ei ole niin vaikea prosessi. Ja jos noudatat tekniikkaa, lannoitat pekit ajoissa ja tarkkailet kasveja, voit odottaa runsasta satoa.

Sadon myynti

Järjestä myynti, jos valkosipulin viljelyä pidetään elinkeinona, se hyödyttää välittömästi loppukuluttajaa eli vähittäiskauppaa. Tukkuostajat voivat olla:

• ravintolat (pienet erät);
• lääkeyritykset;
• säilykkeet ja lihanjalostuslaitokset;
• vihannesliikkeet ja -myymälät (pieni tukkumyynti);
• suuret vähittäiskauppaketjut.

Promotion ja kehitys

Valkosipulin viljely liiketoimintana sisältää tukkuasiakkaiden etsimisen. Joten voit mainostaa paikallisissa sanomalehdissä, puutarhanhoitolehdissä, online-luetteloissa. Vähittäiskaupassa aletaan usein myydä ystäville ja naapureille, minkä jälkeen mainonta rakentuu "suusta suuhun" -periaatteelle. Tavaroiden mainostaminen Internetissä, josta on tullut tehokas tapa lisätä myyntiä nykyaikaisessa todellisuudessa, ei sovellu tälle liiketoiminnalle. Liiketoimintaa voi kehittää joko volyymeja lisäämällä tai tuotetta vaihtamalla - persiljaa, sipulia, mansikoita ja muita kasveja on kannattavaa kasvattaa.

Alkupääoma

Joten kaiken edellä olevan yhteenvetona voidaan sanoa, että pieni valkosipulinviljelyyritys ei vaadi merkittäviä taloudellisia investointeja voidakseen myydä tuotetta edelleen. Tarvitset vain:

• vuokrata tontti (ottaen huomioon kahdenkymmenen hehtaarin pinta-ala), joka maksaa keskimäärin kaksisataa neljäkymmentä tuhatta ruplaa vuodessa;
• osta tarvittava määrä istutusmateriaalia, jonka hinta on jopa kolme tuhatta ruplaa;
• osta lapioita, kastelukannuja, haravoja ja muita laitteita ja pyydä apua useilta työntekijöiltä;
• maksa penkkien kasteluun käytetystä vedestä ja osta lannoitetta, pintakastiketta.

Siksi valkosipulin viljely- ja myyntiyrityksen järjestäminen vaatii aluksi kymmenestä sataantuhanteen ruplaan.

Liiketoiminnan takaisinmaksu

Kahdenkymmenen hehtaarin ma alta voit korjata neljä tonnia valkosipulia (lajike: Ukrainan valkoinen ja violetti) tai enemmän - riippuen kasvuolosuhteista, lajikkeista ja muista vivahteista. Kun tukkuhinta on satakymmentä ruplaa kilogramm alta, koko tuotteen tulot ovat neljäsataa neljäkymmentä tuhatta ruplaa. Liike maksaa itsensä takaisin yhdessä kaudella.

Jos järjestät vähittäiskaupan, voit ansaita vielä enemmän: miljoonasta kahdestasadasta tuhannesta ruplasta. Tosin ei ole niin helppoa myydä neljää tonnia tuotetta vähittäiskaupassa, joten valkosipulin viljelyn liiketoimintasuunnitelmalla, jossa yrittäjän näkemys on järkevä, on kaikki mahdollisuudet menestyä.toteutus ja korkeat voitot.