Osterisienten viljely yrityksenä: arvostelut, valokuvat. Liiketoimintasuunnitelma osterisienien kasvattamiseksi kotona

2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:26

Jos aikomus on kypsä perustaa oma yritys pienellä budjetilla ja ilman merkittäviä huoneen vuokrakuluja, niin osterisienten viljelyä kannattaa harkita yrityksenä. Tätä järjestelmää kokeilijoiden arviot vahvistavat tämäntyyppisten tulojen todellisuuden. Lisäksi kunnollisen tuloksen saamiseksi sinun ei tarvitse sukeltaa monimutkaisiin prosesseihin - tällaisten sienien kanssa työskentely lyhyen kasvuominaisuuksien tutkimuksen jälkeen on suhteellisen yksinkertaista. Tämä tarkoittaa, että tällainen idea rahan tekemiseen sopii melkein kaikille.

Relevanssin syy

Ensinnäkin osterisieniä kannattaa käsitellä, koska niillä on kysyntää. Ihmiset pitävät näistä sienistä, he ovat valmiita ostamaan niitä. Jos vertaamme niitä porcini-sieniin, voimme turvallisesti sanoa, että ne eivät ole huonompia kuin tämä tuote maun suhteen. Lisäksi osterisienet ovat erittäin terveellisiä, koska ne sisältävät monia vitamiineja, aminohappoja ja proteiineja.

Osterisienten viljelyprosessissa kemikaalien käyttöä ei vaadita, ja sadonkorjuun jälkeen niitä voidaan säilyttää pitkään. Jos osaavastilaatia liiketoimintasuunnitelma, osterisienten viljelystä tulee vakaa hyvän tulon lähde.

Ja vielä yksi etu, johon sinun on kiinnitettävä huomiota, on mahdollisuus aloittaa tällainen yritys kotona ilman konkreettisia taloudellisia riskejä ja meteliä vuokrattavien tilojen valinnassa. Ja jos verrataan osterisienten ja vaikkapa herkkusienien viljelykustannuksia, ensimmäinen on paljon pienempi suhteellisen samalla kysynnällä.

Mistä aloittaa

Aluksi sinun on ymmärrettävä, että tällaiseen yritykseen, vaikka vuokraa ei tarvita, tietyt tilat silti vaaditaan. Tämä tarkoittaa, että sienien (osterisienten) kasvattaminen kotona on liiketoimintaa, joka vaatii oman sivuston. Se voi olla paikka oman talon pihalla tai maalla. Tällaisen prosessin toteuttaminen asunnossa tulee olemaan ongelmallista, mutta jos halutaan ja vapaata tilaa on, tällainen mahdollisuus on edelleen mahdollinen.

Joten, jotta voit ottaa ensimmäiset askeleet sienenviljelyyrityksen organisoinnissa, sinun on löydettävä pimeä huone, jossa on korkea kosteus, hyvä ilmansyöttö ja poistotuuletin, jonka läpi hiilidioksidi pääsee karkaamaan.

Mitä tulee viljelymenetelmiin, voit tehdä sen puuhakkojen ja sahanpurujen, olkipussien, laatikoiden ja kantojen päällä. Luonnolliset olosuhteet ovat myös täydelliset, puhumme laajasta menetelmästä.

Apuprosessit

Sienenviljelyprosessissa on useita vaiheita, jotka sinun on vain tiedettävä saadaksesi hyvän sadon:

- alustan istutuksen valmistelutyö, eli perusta, jossa jaKasvatan sieniä;

- siementen valmistus, sitä kutsutaan myös rihmastoksi;

- kaikkien tarvittavien ehtojen noudattaminen, kunnes primordia (sienialkio) ilmestyy.

On tärkeää olla tekemättä virhettä valittaessa rihmastotyyppiä, josta lopputulos suurelta osin riippuu. Myös siementen oikea kylvö on tärkeää. Tämä tekijä on otettava huomioon, jos ajattelemme osterisienten viljelyä liiketoimintana.

Tarkemmin sanottuna alustan valmistuksessa tulee käyttää olkia tai sahanpurua. Ne on ensin höyrytettävä ja asetettava sitten pussiin. Tällöin laitetaan vain ne raaka-aineet, jotka ovat ehtineet jäähtyä. Kun pussit asetetaan hyllylle pimeään paikkaan (huoneenlämpötila 18-20 ° C). Kun kylvö on valmis, kannattaa tehdä lohkoihin (pusseihin) reikiä. Naula sopii työkaluksi.

Voit luottaa ensimmäisiin havaittaviin tuloksiin kahden viikon kuluttua kylvöstä.

Mikä määrittää sadon

Osterisienten viljely yrityksenä riippuu väistämättä siitä, kuinka monta sientä yrittäjäksi pyrkivä lopulta kerää. Mitä enemmän tuotetta, sitä suuremmat tulot. Ja jotta työn tulokset miellyttäisivät, on noudatettava useita keskeisiä ehtoja.

Kuten edellä mainittiin, huoneen, johon sieniä sisältävät lohkot sijoitetaan, kosteustason on oltava korkea, sen on myös oltava tuuletettu ja sen on varmistettava optimaalisen lämpötilan ylläpitäminen.

Kuten monien kokemus on osoittanutYrittäjät, jotka ovat käsitelleet osterisieniä, paras sato havaitaan, kun niitä kasvatetaan pystysuoraan telineisiin asetettuina lohkoina. Niiden välisen etäisyyden tulee olla 90-110 cm. Näin voit liikkua vapaasti lohkojen välillä sekä sienihoidon että sadonkorjuun aikana.

Jos joudut käsittelemään laukkuja, on parempi järjestää rivit 30 cm:n etäisyydelle toisistaan. Mitä tulee hyllyjen leveyteen, niin tässä tapauksessa on parempi pitää kiinni 40 cm:n merkinnästä, mikä auttaa ylläpitämään haluttua lämpötilaa.

Osterisienten viljelyä yrityksenä arvioitaessa arviot tulee ottaa varauksetta huomioon. Ja monien näiden sienien viljelyyn osallistuneiden ihmisten kokemus vahvistaa sen tosiasian, että korkealaatuista hedelmää tulisi odottaa vain halutun lämpötilan vakaalla noudattamisella. Samalla on tärkeää ymmärtää, että lajista riippuen sekä 13-15 °C että 25 °C:n taso voi olla merkityksellinen. Erityiset lämmityslaitteet auttavat vakauttamaan lämpötilajärjestelmän. Antureihin kytketty höyrylämmitys voi suorittaa tämän toiminnon täydellisesti.

Kuinka käsitellä valaistusta ja ilmanvaihtoa

Joten osterisienet tuntuvat hyvältä, edellyttäen että huoneessa, jossa ne sijaitsevat, on tarjolla vapaa hapen pääsy ja hiilidioksidin hukka on hyvä. Jos jälkimmäisen pitoisuus ylittää 0,8%, sieniin ilmestyy kietoreunaisia korkkeja ja pitkiä kasvuja. Tällaisella esittelyllä on epätodennäköistä, että ostajien kiinnostus lisääntyisi.sen arvoista.

Niille, jotka ovat pitäneet osterisienten viljelyä liiketoimintana, on tärkeää tietää, että huoneen hyväksyttävä kosteustaso tarkistetaan. Tämä ei itse asiassa ole vaikeaa: ilmanvaihto on kunnossa, jos kasvavien osterisienten varren pituus on noin kolmannes sienen koko koosta.

Huolehdi myös ilmanvaihtojärjestelmää asentaessasi suodattimen olemassaolosta.

Valaistusaiheesta on syytä huomata, että osterisienten tapauksessa valoa tarvitaan, mutta rajoitettu määrä (100 - 200 luksia 12 tunnin ajan). Jos tämä normi laiminlyödään ja pitoisuutta nostetaan, joutuu kohtaamaan niin epämiellyttävän seurauksen kuin primordioiden määrän merkittävä väheneminen.

Kastelu- ja kosteusstandardit

Osterisienten kasvatus kotityönä sisältää aina kosteustason säätelyyn liittyvää työtä. Sinun on ymmärrettävä, että tuotteen, kuten sienten, kosteus on 90 % ja jos sallit huoneen liiallisen kuivuuden, täysi hedelmäisyys on kyseenalainen.

Siksi pussit ovat ihanteellisia tähän prosessiin - ne pitävät kosteuden erittäin hyvin. Sienten luotettavaksi suojaamiseksi muodonmuutoksilta on tarpeen saavuttaa vakaa 85% kosteustaso. Mutta älä myöskään hurahdu nesteytyksestä. Tässä tilanteessa "liian" ei ole hyvä asia, sillä sienet voivat päätyä huonoon säilytyssietoon, mikä on tärkeä osa liiketoiminnan rakentamisprosessia.

Kosteustason tarkan määrittämisen helpottamiseksi on järkevää ostaainstrumentti, kuten psykrometri. Se ei ole vaikea järjestää - se sisältää kaksi anturia, jotka arvioivat kuivuutta ja kosteutta. Niiden lukemien ero on se, joka mahdollistaa vaaditun järjestelmän rikkomusten tunnistamisen tai sen noudattamisen määrittämisen.

Jos pidämme osterisienten kasvattamista pusseissa bisneksenä ja sitä paitsi perusteellisesti, ei voida sivuuttaa sitä tosiasiaa, että nämä sienet vaativat erilaista kosteutta eri kasvuvaiheissa. Tämä tarkoittaa, että eri ikäisiä eriä on varastoitava erillisissä tiloissa tai yhdessä, mutta jaettu useisiin eri kosteusindikaattoreilla varustettuihin osiin.

Nyt vähän kasteluprosessista. Sinun on muistettava se silloin, kun hedelmäkappaleiden koko saavuttaa 30 mm tai 1 cm. Jotta sienet saisivat laadukkaan kastelun, kannattaa käyttää verkkoa, jossa on enintään 0,5 mm reikiä. Mutta mitä tulee huurtuviin asennuksiin, on parempi unohtaa ne heti. Samalla on tärkeää ymmärtää, että kastelua ei saa lopettaa edes keräyksen aikana, muuten saatat kohdata sellaisen haitan, kuten osterisienen muodonmuutos.

Tärkeimmät viljelyperiaatteet

Yllä mainittujen lisäksi on useita tärkeitä sääntöjä, jotka jokaisen, joka on päättänyt aloittaa osterisienten viljelyn, tulee tietää. Kotiliikkeen tulisi tässä tapauksessa olla erittäin lukutaitoinen. Jos tutkit vaatimuksia huolellisesti ja ymmärrät niiden olemuksen, vakaan tuoton varmistaminen ei ole vaikeaa.

Joten tässä ovat kyseessä olevat säännöt:

- Jotta rihmasto kasvaisi mahdollisimman nopeasti, substraattikerrosten lukumääräpussissa pitäisi alkaa 12.

- Itse rihmaston tulee olla hajallaan siten, että se peittää koko alueen. Mutta samaan aikaan kannattaa jakaa 80 % lähemmäs seiniä ja vain 20 % keskustaan.

- Kun tiivistys on valmis, on tärkeää jättää tilaa solmiolle.

- On tärkeää kiinnittää huomiota siihen, että pussien pohjassa on reikiä, jolloin kaikki ylimääräinen kosteus poistuu helposti. Yleensä rei'itys tarkoittaa 10-20 reikää myseelipussia kohti.

- Aluksi lohkot, joissa on nousevia sieniä, tulee säilyttää pimeässä, kosteassa paikassa, mutta 14-16 päivän kypsymisen jälkeen, kun koko myseeli on täytetty alustalla, ne on siirrettävä paikkaan, jossa valoa on, mutta suoraa auringonvaloa ei ole. Se voi olla tontti puiden varjossa tai talo, kellari ja myös navetta.

Lisätietoja varusteista

On selvää, että osterisienten viljelyllä aloittelijoille voi olla erilaisia mittakaavoja. Jokaisen kotiolot ovat erilaiset: jollain on pieni alue tällaisille kokeiluille, kun taas toisilla on varaa varata konkreettinen alue tällaiselle yritykselle esimerkiksi maassa. Ja jos kävi niin, että neliömetrien kanssa ei ole ongelmia, on järkevää ajatella kasvatetun tuotteen vakavia määriä, ja tätä varten on jo suositeltavaa kiinnittää huomiota sopiviin laitteisiin.

Sinun pitäisi aloittaa autoklaavista, jolla voit tuottaa rihmastoa. Tällä lähestymistavalla sienien kasvupohjan valmistelu nopeutuu paljon.

Relevantti myöson alustan valmistelulaitteisto. Varojen puuttuessa voit tehdä itsenäisesti samanlaisen koneen. Näitä tarkoituksia varten sinun on löydettävä paksuseinäinen tynnyri (100-200 litraa), kaada siihen vettä ja kiehauta se laimennetulla tulella. On tarpeen huolehtia oksien läsnäolosta, jotka mahdollistavat höyryn vapautumisen. Ohutseinäiset tynnyrit, joilla on sama tilavuus, on kytketty tällaisiin ulostuloihin ja substraatti on jo asetettu niihin. Tällaisissa olosuhteissa se läpikäy korkealaatuisen lämpökäsittelyn.

Mutta tässä ei ole kaikki osterisienten kasvattamiseen tarvittavat laitteet. Arviot vahvistavat laitteiden käyttökelpoisuuden laitumien hedelmäkappaleille. Itse asiassa kyseessä on hyvin valmisteltu huone tai useita alueita, joissa haluttu kosteus, lämpötila ja vaadittu valaistus säilyvät.

Miten lasketaan voitto

Osterisienten viljelyn liiketoimintasuunnitelma sisältää väistämättä kustannuslaskelman ja mahdolliset tulot.

Jotta tarvitset numerot, tehdään joitain yksinkertaisia laskelmia. Jos valitsemme yksinkertaisimman vaihtoehdon, rahaa tarvitaan pussien ja täyteaineen - alustan - ostamiseen. Keskimäärin valmiita lohkoja, joissa on erilaista sisältöä, voi ostaa 2,5 dollarilla kappaleelta. Koska tässä tapauksessa harkitaan liiketoimintasuunnitelmaa osterisienten kasvattamiseksi kotona, ei tilojen ja työntekijöiden vuokrakustannuksia oteta huomioon. Kylvämiseen tarkoitettuja sieniä voi ostaa hintaan 1,5 dollaria kilolta.

Jos järjestät alueen oikein, 1 m2 voit sijoittaa jopa 7lohkot. Yksi tällainen lohko pystyy tuomaan 3 kg sieniä. Vastaavasti neliömetriltä käyttöalaa yrittäjällä on 21 kg osterisieniä. Mitä tulee myyntiin, voit yrittää itsenäisesti järjestää sienten myynnin ja toimituksen loppukuluttajalle (kaupat, markkinat, markkinat jne.) tai käyttää jälleenmyyjien palveluita.

Voit ansaita keskimäärin jopa 3 dollaria kilolta osterisieniä, mikä johtaa yksinkertaiseen johtopäätökseen: tällaisen liiketoiminnan avulla voit nauttia 100 %:n marginaalista tavaroissa ja saada konkreettista voittoa investointeihin verrattuna. Tämä tarkoittaa, että yrittäjyyttä aikovien kannattaa vakavasti harkita osterisienten viljelyä bisneksenä. Valokuva prosessista ja sen yksityiskohtainen kuvaus foorumeilla auttaa sinua ymmärtämään helposti prosessin ominaisuuksia ja saamaan jatkuvan tuoton.

Tulokset

Tämä liikeidea ansaitsee tietysti huomion, sillä se ei vaadi merkittäviä varoja yrityksen perustamiseen ja lupaa hyviä tuloja, jos prosessi on kunnolla organisoitu. Siksi, jos tarvitset rahaa ja unelmat oman yrityksen omistamisesta ryntäävät ulos, on järkevää arvioida osterisienten viljelyä yrityksenä. Arviot monista harrastajista, jotka uskalsivat hyödyntää tätä tilaisuutta, vahvistavat vain sen tosiasian, että tämän tyyppisiä tuloja voidaan turvallisesti kutsua lupaaviksi ja erittäin turvallisiksi taloudellisten riskien kann alta.