Teollinen maidonpuhdistimen erotin: tekniset tiedot ja arvostelut

2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:26

Ihmiskunta on käyttänyt eläinten maitoa vuosituhansien ajan. Siitä on tullut yksi maailman eniten kulutetuista ruoista, ja lehmäpopulaatio on suurin kaikista eläimistä. Maatilojen kehitys johti lehmänmaidon tuotantoon teollisessa mittakaavassa. Ja jotta kuluttajille saapuva maito olisi puhdasta ja ilman epäpuhtauksia, käytetään maidonpuhdistimia. Niitä käsitellään tässä artikkelissa.

Maatilan kehityksen historia

Tilojen kategoria ja eläinten käyttö ihmisten tarpeisiin syntyivät ennen aikakauttamme. Ei tiedetä varmasti, kenestä tuli tämän alueen edelläkävijä, mutta yksi asia on varma: suurimman osan historiasta ihmiskunta on harjoittanut maanviljelyä. Tietysti siihen aikaan harvoilla ihmisillä oli varaa pitää monta lehmää. Maitotuotot olivat pieniä ja ne tarjosivat vain yhden tai muutaman perheen. Ne tehtiin käsin. Ei puhuttu mistään erikoispuhdistuksesta. Pääasiallinen puhdistusmenetelmä siihen aikaan oli yksinkertainen keittäminen, jokaei todellakaan voi vastata nykypäivän tiukkoja maidon koostumusvaatimuksia.

Tiloja nykyaikana

Nyt, 2000-luvulla, ihmiskunta on mennyt kauas pienistä maatiloista, joilla on vähän karjaa. Lihan ja maidon tuotannon perustana ovat jättimäiset maatilat, joissa karjaa pidetään yli kymmenientuhansien päiden määrä. Tällaisilla nopeuksilla, jos otamme huomioon lähes jatkuvan lypsyn, tällaiset maatilat tuottavat tonneja maitoa päivässä. Ja tietysti sen suodattamiseen tarvitaan teollisia erottimia.

Ne ovat pakollisia myös pienille tiloille, koska ihmisten kuluttaman ruoan tuotannon standardit ovat kohtuullisen tiukat. Siten erottimesta tulee välttämätön laite millä tahansa tilalla, jota ilman tilan toiminta on yksinkertaisesti mahdotonta.

Maatilojen erottimet

Erottimien toimintaperiaate ei ole erityisen monimutkainen. Ne ovat laitteita, jotka perustuvat sentrifugilla varustettuun säiliörumpuun. Keskipakovoimien vaikutuksesta maito erotetaan fraktioiksi ja suodatetaan epäpuhtauksista. Tällaisia saasteita ovat useimmiten lehmien veri, mätä ja ihosolut. Tuotteen sisään voi myös päästä mekaanisia hiukkasia ja yksinkertaista likaa.

Laitteen tyypistä ja hinnasta riippuen nämä sedimentit puretaan sitten automaattisesti tai manuaalisesti. Automaattisella sedimentinpoistotyypillä erotin on kytkettyvesihuoltojärjestelmä ja huuhdellaan ajoittain tyhjentäen jätteet itsestään.

Maidonerottimet ovat sekä manuaalisia että sähköisiä. Tietysti manuaaliset erottimet ovat yksinkertaisia ja halpoja, mutta ne sopivat vain pienimmille perhetiloille, joissa maitotuotot eivät ole niin suuria. Sähköiset erottimet ovat paljon nykyaikaisempia. He löytävät tiensä automatisoiduille tiloille.

Tällaiset mekanismit on suunniteltu suodattamaan suuria määriä nuoria. Tilan tyypistä ja koosta riippuen niitä toimitetaan eri kapasiteetteilla, tilavuuksilla ja mitoilla. Tärkeimmät parametrit mittojen lisäksi, joihin sinun tulee kiinnittää huomiota erotin-maidonpuhdistuslaitetta valittaessa, ovat seuraavat: sen teho, lietetilan tilavuus, jatkuvan toiminnan kesto ja kulutetun öljyn määrä.

Älä unohda myöskään erotuslämpötilaa: se voi vaihdella laitteittain ja vaikuttaa lopputuotteen parametreihin, mukaan lukien maidon rasvapitoisuuteen, happamuuteen ja tiheyteen. Kaikille myydyille erottimille on suoritettava v altion sertifiointi määräysten ja v altion vaatimusten noudattamiseksi. Tällaiset varmenteet myönnetään sen jälkeen, kun laite on läpäissyt testitestit.

Maidonerotin ja kermanerotin

Kerman erottimet ovat erillinen erottimien luokka. Rakennettu samalla periaatteella kuin perinteinenerottimet, ne erottavat nimensä mukaisesti myös maidon, kerman rasvaiset jakeet rasvattomista. Siten saadaan rasvatonta maitoa, jolle on myös tietty kysyntä. Maidonerottimet ja kermanerottimet suodattavat myös maidon biologisista ja mekaanisista epäpuhtauksista – tämä tekee niistä ihanteellisen valinnan teollisuuslaitokseen, mutta kalliimpia kuin perinteinen erotin.

Kerma on kuitenkin kalliimpaa. Ja niitä voidaan käyttää myös itsenäiseen maitotuotteiden, kuten voin ja smetanan, valmistukseen. Tämä laajentaa tuotteiden potentiaalisten kuluttajien valikoimaa ja on siksi parempi valinta kuin perinteiset erottimet.

Pitäisikö minun kiinnittää huomiota arvosteluihin?

Arvostelut maidonerottimista, jotka myös tuottavat kermaa, ovat yleensä erittäin myönteisiä. Tällaista liiketoimintaa avattaessa kannattaa kuitenkin kiinnittää enemmän huomiota laitteiden teknisiin ominaisuuksiin ja takaisinmaksukykyyn. Maidonpuhdistinarvosteluihin ei kannata luottaa, kun tehdään vastuullinen ostopäätös suuresta ja monimutkaisesta tuotantolaitteesta.

Paljon oikeampaa olisi neuvotella talousanalyytikoiden ja markkinoijien kanssa, tutkia markkinoita ja valmistautua kovaan kilpailuun. On syytä muistaa, että kaikki maatilat ovat valvontaviranomaisten tarkkaavaisena. Sen avaaminen ei ole helppo tehtävä, joka vaatii täydellistä omistautumista prosessiin.

Johtopäätökset ja johtopäätökset

Kermanerottimet ja maidonpuhdistimet ovat välttämätön osa jokaista maatilaa. Nykymaailmassa tuotettu maito ei voi läpäistä mitään sertifiointia ilman asianmukaista puhdistusta, eikä sitä myydä. Siksi tällaisen laitteen valintaan tulee suhtautua kaikella varovaisuudella.

Asiantuntijoita ja jo maatalousalalla toimivia tulee kuulla. Maidon ja sen sivutuotteiden tuotanto on monimutkainen ja monipuolinen prosessi, joka vaatii tarkkaa tutkimista.