2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:26
Mikä on "kok"? Monissa seikkailuromaaneissa tämä mies esiintyy salakavalana konnana. Todellisuudessa kaikki on toisin. Todellinen laivan kokki toimii pikemminkin hyvänä henkinä laivan miehistölle, kun hän ruokkii heidät herkullisilla aterioilla. Lisäksi ulkoisista olosuhteista riippumatta, esimerkiksi myrskyn aikana, kun kattilat ja pannut vaeltavat lieden lieden yli, kuten "lentävä hollantilainen" v altameren avaruuden yli.
Maalla, jos tarjottu ruokalaji ei miellytä kuluttajaa, hän voi mennä toiseen kahvilaan tai ravintolaan. Viimeisenä keinona katso lähimpään supermarkettiin, valitse mieleisesi tuotteet ja valmista illallinen itse, kuten sanotaan, itsepalvelujärjestyksessä. Merimiehillä, jotka ovat satojen kilometrien päässä rannikosta, ei ole tätä mahdollisuutta. He syövät vain sitä, mitä kokki valmistaa, eivätkä he mene minnekään. Jos joku miehistön jäsenistä sairastuu ja tarvitsee terapeuttista ja ravitsevaa ruokavaliota, ei ole mahdollisuutta mennä erityiseen ruokalaan. Kaikki riippuu siitä, mitä kokki keksii ruokkimaan sekä sairaita että terveitä tiimin jäseniä. Tai toinen esimerkki: merimies, joka palasi raska alta kellolta kylmänäja väsynyt, kukaan ei ruoki erityisesti, jos kokki ei pidä hänestä huolta.
Yleensä he eivät kysy mitä "kokki" on laivalla. Kaikki tietävät, että elämänrytmi täällä on tavallista eikä täynnä eläviä vaikutelmia. Kaikki on mitattua ja jopa, voisi sanoa, tylsää. Ja jos kokki valmistaa jotain erikoisruokaa tai leipoo vain piirakat "kuin kotona", tämä on jo tapahtuma, joka piristää merimiehen elämää laivalla. Nyt ymmärrät, mikä "kokki" on ja mikä hänen roolinsa miehistötiimissä on. Siksi tämä kanta on otettava melko vakavasti. Loppujen lopuksi "kokin" ammatilla on toinen ominaisuus, toisin kuin tavallisella kokin. Ravintoloiden maalla asiakkaat ovat usein tuntemattomia. Jos pidit tarjoilusta, harvoissa tapauksissa sitä arvostetaan. Jos syöty illallinen aiheutti vierailijoiden suuttumusta, on odotettavissa epämiellyttävää keskustelua ja viranomaisvaroitusta. Laivalla kokki tekee ruokaa joukkuetovereilleen. Ihanan lounaan tai illallisen jälkeen hän kuulee vilpittömiä kiitollisuuden sanoja, ja huonon jälkeen tuskin hänelle kerrotaan mitään, mutta kokki itse häpeää ja hävettää.
Puhuttaessa siitä, mitä "kokki" on, emme tarkoita vain aamiaisten, lounaiden ja illallisten valmistamista, vaan myös kykyä organisoida koko elintarvikeyrityksen työ miniatyyrinä. Ruokavalio on täysin alisteinen aluksella toimivalle laitteelle, joka on erittäin monimutkainen ja muuttuu usein. Siksi pätevän kokin on otettava tämä kaikki huomioon. Yhtä tärkeää on ylläpitää elintarvikkeiden, valmisteiden ja puolivalmisteiden valikoimaa. Päivittäisiin tehtäviin kuuluu esimerkiksi taikinan valmistaminen nuudeleita, nyyttejä varten, tuotteiden alkukäsittely, leipomotuotteiden leivonta jne. Lisäksi kokin tulee huoltaa keittiökoneet, joita laivalla on paljon.
Usein tämän ammatin valitsevat nuoret miehet, jotka kaipaavat romanttista merimiehen ammattia ja ruoanlaittoa. Mutta monet tytöt ovat melko hyviä tässä työssä.
Suositeltava:
Vartijan vastuut, ammatin piirteet
Huolimatta nykyaikaisten ohjausmekanismien aktiivisesta käyttöönotosta kalustossa ja täysin automatisoitujen järjestelmien määrän kasvusta, huoltajan ammatti on edelleen ajankohtainen. Millainen asema tämä on, jossa miehittämätön moderni tekniikka ei voi syrjäyttää ihmistä millään tavalla?
Muotimalli on Ammatin piirteet ja maailman kuuluisimmat mallit
Kävele catwalkilla tyylikkäissä asuissa, esittele loistavien suunnittelijoiden töitä ja saa ihailevia katseita – eikö tämä ole useimpien nuorten tyttöjen unelma? Loppujen lopuksi malli on kauneutta, muotia, ylellisyyttä ja glamouria. Mutta onko kaikki niin helppoa kuin ulkopuolelta näyttää?
Mediaostaja – kuka se on? Ammatin piirteet
Tässä artikkelissa puhutaan sellaisesta ammatista kuin median ostaja, joka venäjäksi käännettynä tarkoittaa "median ostajaa". Mitä tämä asiantuntija tekee työssään ja minkälaista palkkaa häntä palkkaavat yritykset tarjoavat median ostajalle? Mitä sinun tulee tietää ja mitä pätevyyttä tarvitset, jotta voit hakea median ostajan työhön?
Referentti-kääntäjä on Ammatin piirteet
Kääntäjän ammatti ei ole mikään salaisuus. Kaikki tietävät, että asiantuntijan päätehtävä on kääntää suullinen tai kirjallinen puhe kielestä toiselle. Tiedätkö kuka on referentti-kääntäjä? Tämä on ammatti, joka vaatii lisäselvityksiä
Johtaja: ammatin käsite, ominaisuudet ja piirteet. Mikä on johtajan työ
Tänään Venäjällä kaikkia kutsutaan johtajiksi, aina siihen asti, että siivousyrityksen työntekijää kutsutaan puhtauspäälliköksi. Tämä selittyy sillä, että kaikki ihmiset eivät ymmärrä tämän sanan merkitystä. Puhutaanpa siitä, mitä "johtajan" käsitteen takana piilee, mitkä ovat tämän ammatin piirteet ja mitä nämä ihmiset tekevät
