Kazakstanin valkopäiset lehmät: ominaisuudet, ominaisuudet ja arvostelut

2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-07 20:58

Tietenkin venäläisten maanviljelijöiden omistamilla tiloilla lehmiä kasvatetaan pääasiassa maidon saamiseksi. Joissakin tapauksissa karjaa kasvatetaan kuitenkin myös lihan vuoksi. Uskotaan, että tällainen tila voi olla kannattava vain, jos kasvatetaan puhdasrotuista karjaa. Samalla ruokavaliolla tällaiset naudat lihoavat paljon nopeammin kuin hybridit. Yksi parhaista lehmäroduista lihantuotannon kann alta on kazakstanin valkopää.

Hieman historiaa

Kazakstanin ja Ala-Volgan alueen kasvattajat kasvattivat tämän erittäin tuottavan nautakarjan jo Neuvostoliiton aikoina. Tuolloin Herefordin, Kazakstanin ja Kalmykin rotuja käytettiin vanhempien asiantuntijoina. Myöhemmin risteyttämisellä saadut yksilöt kasvatettiin "itsekseen" valitsemalla tuottavimmat sonnit ja lehmät. Kazakstanin valkopäinen rotu hyväksyttiin itsenäiseksi roduksi vuonna 1951.

Herefordin karjasta tämän lajin edustajat saivat sellaisia arvokkaita ominaisuuksia kuin korkea lihantuoto ja nopea painonnousu. Kazakstanin sonneista tähän karjaansai vahvan vartalon. Tämän rodun kanssa tehdään valintatyötä nykyään. Asiantuntijoiden ponnistelut tähtäävät ensisijaisesti tietysti lihan ominaisuuksien parantamiseen. Kazakstanin valkopäisen rodun paras jalostuskarja on keskittynyt nykyään Volgogradin alueelle, jalostustilalle "Red October". Näitä karjaa parannetaan täällä sekä uusimalla verta Herefordeja käytettäessä että valitsemalla parhaat edustajat.

Ulkoiset kyltit

Kazakstanin valkopäinen rotu on massiivisen rungon lisäksi erilainen:

• venytetty piippumainen vartalo;
• erittäin tasainen selkälinja;
• vahvat, suhteellisen kevyet luut.

Tämän rodun lehmien väri on punainen eri sävyissä. Pää, dewlap, häntä, alavatsa ja jalat ovat valkoisia. Tämän rodun karjan ominaisuus on se, että talvella se kasvaa paksuilla pitkillä hiuksilla. Siksi tällaisia sonneja ja hiehoja on mahdollista pitää ankarimmassa ilmastossa.

Kazakstanin valkopäiset lajit

Tällä hetkellä tiloilla kasvatetaan kahta tämän karjan päälinjaa: liha- ja liha- ja meijeri. Ensimmäinen tyyppi on tärkein. Lihatyyppisillä eläimillä pidetyillä tiloilla harjoitetaan pääasiassa pitkäkestoista laiduntamista laitumilla. Tällaisten tilojen vasikat kasvatetaan imulla. Talvella karjalle annetaan pääasiassa rikasteita, säilörehua ja karkearehua.

Kazakstanin valkopäisen liha- ja maitotuotelinjan viljelyyn erikoistuneilla tiloilla,Eläinten hoidossa käytetään hieman erilaisia menetelmiä. Tässä tapauksessa vasikat vieroitetaan kohtusta jonkin ajan kuluttua. Tällaisilla tiloilla karjan valinta tehdään sekä liha- että maitotuotteiden ominaisuuksien perusteella.

Nautakarjan tuottavuus

Kazakstanin valkopäiset lehmät painavat keskimäärin 540-580 kg. Joissakin tapauksissa tämä luku voi olla 700 kg. Kazakstanin valkopäisen rodun gobit lihoivat teurastushetkellä 800-850 kg. Parhaiden yksilöiden ruumiinpaino voi olla jopa 1000 kg.

Tämän naudan lihan saanto on noin 53-63 %. Ennätysluku oli 74,3 %, joka saatiin erityisesti lihotetuista sonneista. Näiden lehmien lihalla on viljelijöiden arvostelujen perusteella erittäin hyvä esitys. Samalla sillä on yksinkertaisesti erinomainen maku. Sitä arvostetaan ensisijaisesti sen mehukkuuden ja lihasten välisten rasvakerrostumien vuoksi.

Tämän rodun liha- ja maitokarja on myös varsin hyvä tuottavuus. Uskotaan, että tällaisten lehmien pitäminen on varsin kannattavaa. Imetykseen yhdestä kazakstanin valkopäisestä lehmästä saat noin 1,5-2,5 tuhatta kiloa maitoa. Ennätysluvut tässä suhteessa ovat 6000 kg vuodessa. Ja tämä puolestaan on verrattavissa puhtaasti lypsytuotannon tuottavuuden suunnan lehmien maitotuotoon. Joten esimerkiksi mustavalkoinen ja punainen steppe-lehmä voi tuottaa 4-6 tuhatta kiloa tuotetta laktaatiota kohden.

Kazakstanin valkopäisen lehmän maidon rasvapitoisuus on noin 4 %. Tämä indikaattori on itse asiassa erittäin hyvä. Useimmat kasvatetaan Venäjällälehmä antaa juuri tämän rasvapitoisuuden maitoa.

Kazakstanin valkopäiset lehmät: sisältöominaisuudet

Näitä eläimiä kasvatetaan pääasiassa löysällä tavalla sisätiloissa tai ulkona kävelyalueilla. Tämän rodun vasikoille sopivat poikkeuksellisen puhtaat karsinat, joissa ei ole vetoa. Kesäisin kazakstanin valkopäisiä karjaa ajetaan laitumelle. Kannattavin on tämän karjan sisältö vapaan laiduntaessa.

Muille lehmille tarkoitettuihin tiloihin laitetaan yleensä 25-30 cm kerroksella ei-vaihdettava olkikuivi, jota päivitetään päivittäin 3 kg per eläin. Talkun aikana kuivikkeen paksuus on siis 1 m. Sisätiloissa yhdellä eläimellä tulisi olla noin 5-7 m2. Nämä eläimet ajetaan navettaan yleensä vain kovissa pakkasissa.

Tilan kävelyalueita varustetaan eteläpuolella. Niiden koon tulee olla sellainen, että yhden lehmän osuus on vähintään 8 m² kovakantisella alueella ja noin 25 m^{2 sen puuttuessa. Syöttölaitteet asennetaan vartalon kehää pitkin. Tällaista karjaa sisältävän navetan ovien tulee olla jatkuvasti auki.}

Kazakstanin valkopäiset sonnit ja lehmät, kuten jo mainittiin, kasvavat talveksi paksulla villalla, ja siksi niitä voidaan laiduntaa tähän aikaan vuodesta. Yleensä lihantuotantoon tarkoitettuja karjaa varten järjestetään keinolaitumia. Tällöin pelloille asetetaan syksyllä kaksinkertaiset vinot karhot korkearunkoisista kasveista. Myös talvellatämän rodun lehmiä voidaan laiduntaa myös luonnonlaitumilla, joissa on pitkää ruohoa.

Ruokinta

Kazakstanin valkopäinen lehmä on ruokavalion suhteen ehdottoman vaatimaton. Monet viljelijät pitävät näitä lehmiä tällä ruokalistalla:

• aamulla - vettä, murskattua viljaa, heinää;
• illalla - olki, puumurska, vesi.

Murskaimet Samalla yhdelle eläimelle kuluu vähän. Viisi lehmää tarvitsee täyden 15 litran sangon päivässä. Heinää tulee antaa vapaasti karjalle. Talvella lehmien tiivisteiden määrää kannattaa lisätä.

Kazakstanin Whitehead Juvenile

Äidinvaisto tämän rodun lehmillä on erittäin hyvin kehittynyt. Tämä johtuu ensisijaisesti siitä, että kazakstanin lihavalkopäisiä vasikoita pidetään imulla. Koska nuoret ovat pitkään äitinsä luona, tällaisissa karjassa ei käytännössä ole syöksyä. Tämän rodun vasikat syntyvät erittäin suurina. Niiden paino poikimisen jälkeen on noin 27-30 kg. Mutta tästä huolimatta lehmien synnytys on erittäin helppoa, koska ne ovat myös suuria. Komplikaatiot näillä lehmillä ovat erittäin harvinaisia.

Näiden lehmien vasikat syntyvät terveinä ja vahvoina. He sairastuvat vain poikkeustapauksissa. Heillä ei ole synnynnäisiä patologioita. Kunnes härkä tai hieho kasvaa aikuiseksi, emo on heidän vieressään ja osoittaa heistä maksimaalista huolta. Vaikka omistaja ei täytä erityisiä vaatimuksia vasikoiden hoidolle, niille ei tapahdu mitään. Tietystitämä helpottaa suuresti viljelijän tehtävää nuoren karjan kasvattamisessa.

Tämän rodun lihavasikoiden kasvu riippuu suurelta osin lehmien maidontuotannosta. Kazakstanin valkopäisen rodun nuori kasvu kasvaa 18-20 kuukauteen asti. Tähän mennessä hän onnistuu saamaan kuolettavan ruumiinpainon. Intensiivisellä lihotuksella kasvuaika lyhenee 12 kuukauteen. Vasikoiden elopaino vuodessa nousee noin 450 kiloon.

Palaute viljelijöiltä rodusta

Kazakstanin valkopäisten nautojen kasvattamiseen erikoistuneiden tilojen omistajien mielipide on suhteellisen hyvä. Tämä karja sai hyviä arvosteluja ensisijaisesti seuraavista:

• oikea fysiikka;
• nopea painonnousu jopa melko laihalla ruokavaliolla;
• ei kattavuusongelmia.

Herefordin tuottavuuden kann alta Kazakstanin valkopäinen rotu on useimpien viljelijöiden mukaan valitettavasti huonompi. Kuitenkin samaan aikaan se on paljon paremmin sopeutunut Venäjän aroalueen ankariin olosuhteisiin. Lisäksi tämä karja, toisin kuin Hereford, ei pelkää lainkaan pitkiä matkoja.

Tämän naudan etua pidetään muun muassa rehun laadun suhteen vaatimattomana. He syövät sellaisia lehmiä kirjaimellisesti kaiken. Tarvittaessa näille karjalle saa antaa sekä ohran että vehnän olkia. Noin 60 % kaikesta ruokitusta karkearehusta on tätä tuotetta.

Tietenkin säänkestävyys koskee myöstämän rodun lehmien ehdottomat edut. Uskotaan, että tätä karjaa voidaan pitää +50 - -40 asteen lämpötiloissa. Ja tuottavuuden menettämättä.

Kazakstanin valkopäinen vasikka hinta

Näin ollen tämän rodun viljelijöiden arvostelut ansaitsivat todella hyvän. Kazakstanin valkopäisten vasikoiden, kuten minkä tahansa muun rodun, hinta määräytyy yleensä niiden elopainon mukaan. Esimerkiksi 200-300 kg painavien nuorten eläinten hinta on 140 ruplaa kilolta. Tämän rodun nautaeläinten hinta sekä lihan ja maidon tuottavuus ovat suunnilleen samat. Yllä olevassa kuvassa näkyvä Hereford-karja lihottaa painoa ja maksaa siksi yleensä enemmän.