2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:26
Kun haluat sammuttaa janoasi kesähelteellä, mieleesi tulee kylmä vesimeloni. Itse asiassa on mahdotonta viettää kesäkautta maistelematta näitä upeita mehukkaita hedelmiä. Tällainen kulttuuri ei kuitenkaan rajoitu tunnetuimpiin lajikkeisiin. On muitakin vesimelonityyppejä, jotka eivät ole maultaan ja lajikeominaisuuksiltaan huonompia kuin ne marjat, joihin olemme tottuneet.
Uusien lajikkeiden jalostuksen tarkoitus
Ilmastonmuutoksen vuoksi kurpitsan kasvattaminen on yhä vaikeampaa. Siksi kasvattajat yrittävät kehittää uusia vesimelonilajikkeita, jotka ovat vähemmän hassuja ja voivat mukautua sääolosuhteiden muutoksiin. Jokaisen puutarhurin olisi hyödyllistä tietää tällaisista lajikkeista, koska joitain niistä voidaan kasvattaa pohjoisilla alueilla. Näiden tietojen avulla viljelijät saattavat haluta muuttaa radikaalisti tapaa, jolla he kasvattavat satoaan. Artikkeli sisältää kuvauksen vesimelonilajikkeista. Alla olevat valokuvat havainnollistavat näiden uskomattomien hedelmien ulkoisia eroja.
Kasvitieteellinen kuvaus vesimelonista
Hiipivä kasvi joustavilla, kauas kasvavilla versoilla, saavuttaa 3 metrin pituisen tai enemmän. Jokaisessa varressa on haarautuneita lonteita ja leikattuja yksittäisiä lehtiä. Kukat vaaleankeltaiset, suuret.
Hedelmä on valemarja, jonka klassinen väri vaihtelee vaaleanpunaisesta kirkkaan helakanpunaiseen. Vesimelonin kuori on enimmäkseen vihreää, ja siinä on erilaisia raitoja tai viivoja. Hedelmien muoto on pallomainen tai soikea.
Yhdellä silmäyksellä
Vesimeloni on kurpitsaperheeseen kuuluva ruohokasvi. Kasvia viljellään menestyksekkäästi alueilla, joilla on lyhyet talvet ja pitkä kuuma kesä kesällä. Melonikulttuuri kestää kuivuutta, ja se tuntuu hyvältä aroilla ja Välimerellä.
Venäjällä vesimeloneja kasvatetaan laajasti Volgan alueella ja eteläisillä alueilla. Näillä alueilla hedelmillä on aikaa kypsyä itsestään pelloilla. Pohjoisilla alueilla viljelijöiden on käytettävä apumenetelmiä vesimelonien kypsymiseen. Tätä tarkoitusta varten käytetään kasvihuoneita ja erityisiä lannan kaivoksia, jotka on ripottu maalla kukkulan muodossa. Kokeneet viljelijät onnistuvat saamaan runsaan vesimelonisadon, mutta eivät kovin suotuisissa olosuhteissa tälle satolle.
Mitä aloittelevan maanviljelijän tulee tietää?
Saadakseen hyvän sadon maukkaita ja mehukkaita marjoja aloittelevien viljelijöiden tulee ottaa selvää, mitä vesimelonilajikkeita heidän alueellaan kasvatetaan. Oikea siemenmateriaalin valinta on aina avain odotettuun tulokseen.
Erikoisliikkeistä voit ostaa vesimelonin siemeniä, jotka kasvavat jopa Siperiassa. On olemassa riittävä valikoima viljelykasveja, jotka sietävät lämpötilan laskua ja joilla on myös vahva immuniteetti antrakoosille. On olemassa varhaisia ja myöhäisiä meloneja.
Kasvinviljely kasvihuoneessa on sopiva vaihtoehto maan keskivyöhykkeelle. Tällaisten tilojen järjestämiseen käytetään yleensä tiheää kalvoa tai polykarbonaattia. Tämä materiaali päästää ilman ja valon tunkeutumaan, mikä on välttämätöntä siementen itämiselle ja kasvien kasvulle.
Siemenet ennen vesimelonien istutusta tulee käsitellä kuparisulfaatilla. Tämä suojaa kasveja taudeilta.
Varhaiset kulttuurit
Varhain kypsyvät hedelmät ovat yleensä pieniä ja niillä on vesimeloneille tyypillistä vähemmän voimakas maku. Mutta heidän plussansa on, että jo 45 päivää ensimmäisten lehtien muodostumisen jälkeen on mahdollista nauttia niiden hedelmistä jopa sellaisissa kaupungeissa kuin Orel ja Kaluga.
Tässä on joitain vesimelonilajikkeiden nimiä, jotka on jalostettu varhaiseen viljelyyn: Ultra early, Spark, Siberian fire. Alla tarkastelemme jokaista kurpitsaviljelytyyppiä erikseen:
- Erittäin aikaisin. Kestävin lajike äärimmäisiä lämpötiloja. Kirkas helakanpunainen marja sisältää runsaasti sakkaroosia. Massa suonilla ja keskikokoisilla mustilla siemenillä. Sikiön täysi kypsyminen tapahtuu 2,5 kuukauden kuluttua.
- Spark. Yksi varhaisimmista vesimelonityypeistä, jonka hedelmät voidaan korjata 45-50 päivän kuluttua itämisestä. Kulttuuri sopeutuu nopeastiuudet ilmasto-olosuhteet maihinnousun ja vaatimattoman hoidon jälkeen. Hedelmät ovat pyöreitä, tasainen tummanvihreä kuori. Massa on makeaa, vetistä. Paino - 1-3 kg (ensimmäiset hedelmät ovat yleensä pienempiä).
- Siperian valot. Viljelmä on sopeutunut epäsuotuisiin ilmasto-olosuhteisiin ja on vastustuskykyinen Fusariumille. Sopii alueille, joilla on lyhyt kesäkausi ja auringonvalon puute. Sitä kasvatetaan taimissa istuttamalla avoimessa maassa tai kasvihuoneissa. Kasvin kehityksen kesto istutuksesta sadonkorjuuseen on noin 80 päivää. Tämän lajin vesimeloneilla on tummanvihreä väri ja kapeat pienet viivat. Siberian Lights -lajikkeelle on ominaista ohut hedelmien kuori ja pienet beigenväriset siemenet. Massa on väriltään vaaleaa, makeaa, sen rakenne on huokoinen.
Myöhäiset vesimelonilajikkeet
- Chill. Tälle lajikkeelle on ominaista hyvä kuljetettavuus ja hedelmien säilyvyys. Mehukkaassa punaisessa marjassa on suuret ruskehtavat ja pilkulliset siemenet. Hedelmät ovat pyöreitä, väriltään syvänvihreitä, ja niissä on määrittelemättömän muodon tummia raitoja. Pensalla on voimakas kasvullinen kehitys. Sen voimakkaat ripset kasvavat 4-5 m. Vesimelonien kypsymisaika on 2,5-3 kuukautta, hedelmän paino voi olla jopa 5 kg.
- Ikarus. Muiden vesimelonityyppien joukossa voidaan erottaa lajikkeen ominaisuudet, kuten sadon stabiilius ja pitkä hedelmien varastointi. Oikeissa olosuhteissa marjat säilyvät jopa 6 kuukautta ja sopivat säilöntään ja peittaukseen. Kasvi sietää hyvin kuivuutta ja on Fusarium-kestävä, mutta sitä ei suojataantraknoosi. Pensas, jolla on pitkät johtavat ripset. Lehdet on leikattu, heikosti harmaa kukinta ja tuskin havaittavissa oleva pörröinen. Tummanvihreät hedelmät, joiden kuvio on nastoitettuja raitoja, kuori ei ole paksu, joustava. Marjan sisällä on vadelma tai punainen väri, makea, voimakas vesimelonin maku. Siemenet ruskehtavat, pienet. Yhden hedelmän keskipaino on 5,5 kg.
Kuvat varhaisten ja myöhäisten lajikkeiden vesimelonilajeista löytyvät artikkelista.
Keskikypsyvä
- Astrakhansky Suosituimmat vesimelonit, kysyntä ostajien ja viljelijöiden keskuudessa. Niitä arvostetaan korkean tuoton, sairauksien kestävyyden ja hedelmien pitkän säilyvyyden vuoksi. Massiiviset marjat, joilla on ohut kuori, voivat painaa 6 kg. Niissä on raikas tuoksu ja hämmästyttävä sokerinen maku - tämä on vesimelonien makein lajike. Hedelmän muoto on pitkänomainen, pinnalla raidallinen. Massassa on voimakas punainen väri. Siemenet ovat mustia, keskikokoisia.
- Musta prinssi. Se kestää lämpötilan vaihteluita ja sille on ominaista hedelmien hyvä säilyvyys. Pensas on suuri, pitkät pääripset ja leveät vihreät lehdet. Hedelmillä on soikea, melko pitkänomainen muoto. Sisäisesti marjan sisältö on väriltään kirkkaan punaista ja siinä on tummia pilkullisia siemeniä ja löysä rakenne. Keskitiheä iho. Keskimääräinen kypsymisaika on 95 päivää.
Epätavalliset kurpitsakulttuurin tyypit
Ahkeruutensa ja kekseliäisyytensä ansiosta jotkut viljelijät tekevät kaikkien suosikkimarjasta uteliaisuuden. Esimerkiksi arizonalainen maanviljelijä onnistui kasvattamaan todellisen jättiläisvesimelonin. V altavamarja, joka sai nimen Carolina Cross, painoi 122 kg.
Maassamme on suuria vesimelonilajikkeita. Näitä ovat muun muassa seuraavat viljelytyypit: Palladin F1 (20 kg), Crimson glory F1 (enintään 16 kg), Astrakhan (10 kg), Charleston grey (enintään 12 kg) ja venäläinen koko (yli 60 kg).
Japanilaiset viljelijät pitivät tarpeellisena monipuolistaa hedelmien muotoa onnistuneen kuljetuksen varmistamiseksi. Vesimelonityypeistä riippumatta niiden hedelmät kasvavat neliömäisiksi. Heti kun pensaille ilmestyy pieniä munasarjoja, ne laitetaan huolellisesti puulaatikoihin, joissa ne jatkavat kasvuaan ja ottavat lopulta muotonsa.
Siellä on ainutlaatuinen valikoima pienoiskokoisia (2cm) kurpitsaa, jota pidetään herkkuna. Voit maistaa tätä hedelmää vain Amerikan tyylikkäissä ravintoloissa. Siinä ei ole vesimelonin klassista makua ja se on enemmän kuin kurkku.
Venäjältä löytyy vesimeloneja, joiden kuori on valkoinen ja hieman vihertävä. Niiden liha on kermanväristä ja valkoista. Kasvatetaan myös hedelmiä, joissa on lievä sitruunamaku alla kuvatulla tavalla.
- Kuu. Yksi tämän kulttuurin epätavallisimmista lajikkeista on keltainen vesimeloni. Massan epätavallinen väri pienillä ruskeilla siemenillä ei heikennä marjan makua. Hedelmän muoto on samanlainen kuin ellipsi, sen pinta on sileä, vihreä, tummilla raidoilla. Pensas, jossa keskikokoiset ripset ja pienet lehdet. Aika siementen kylvöstä vesimelonien täyteen kypsymiseen on noin 90 päivää. Enintään 3 kg painavia hedelmiä voidaan säilyttää 30 päivää sadonkorjuun jälkeen.
- Vektori. Sisältää muskottipähkinäämaku ja sisältää suuren määrän monosakkarideja. Tämä erikoinen jälkimaku erottaa vesimelonin kaikista sen "veljistä".
Ainutlaatuisia vesimelonityyppejä ja kuvia niistä löytyy alta.
Sadonkorjuu
Kyseisen kulttuurin hedelmät eivät kypsy kypsymään pensaista poistamisen jälkeen. Siksi tehtävänä on määrittää oikein vesimelonin täysi kypsyys. Lajiketyypeillä ei ole tässä väliä, sillä kaikki merkit hedelmän sopivuudesta määräytyvät kasvullisen ulkonäön ja kosketuksen perusteella.
- Ensimmäinen asia, johon he kiinnittävät huomiota, on varsi ja viikset. Niiden on oltava täysin kuivia. Näin ollen sikiö ei enää saa oikeaa ravintoa ja on valmis käytettäväksi.
- Keltainen kohta, jossa vesimeloni kosketti maata, osoittaa sen kypsyyden.
- Jos osut vesimeloniin kevyellä napsautuksella ja samalla se soi tylsästi, voit turvallisesti repiä hedelmät pensaasta.
- Ohutkuoriset vesimelonilajit voivat kuulla rätisevän hedelmiä puristettaessa.
Vesimelonien kasvatusmenetelmät kylmillä alueilla
Puutarhurit, jotka päättivät istuttaa eteläisiä kasveja ankarampiin olosuhteisiin, eivät katuneet sitä. Epäilemättä huolellisuus ja kokemus ovat tärkeitä tässä. Mutta on kaksi tapaa, jotka nopeuttavat merkittävästi hedelmien kypsymistä pohjoisen kesän lyhyessä ajassa.
Työpaikalle valitaan valoisin ja lämpimin paikka, johon laitetaan lämpimät sängyt. Ne on sijoitettava niin, että erityyppiset vesimelonit eivät kasva liian lähelle toisiaan eivätkä pölytä. Koska kurpitsoilla on taipumus levitä, kompostiurien väliin tulee jättää noin 80 cm:n etäisyys.
Sängyt syvennetään 40-50 cm ja peitetään kuivalla ruoholla, oljella, heinällä ja luomujätteellä. Ripottele päälle kompostia tai humusta ja viimeinen kerros hedelmällistä maaperää. Tällaisia komposti "tyynyjä" on valmistettu syksystä lähtien. Ne voidaan päällystää jollakin materiaalilla, jotta kosteus pysyy niissä kevääseen asti.
Toinen tapa on kasvattaa vesimeloneja kasvihuoneissa pystyasennossa. Kuvakudokset valmistetaan etukäteen kasvien sitomista varten. Pensaat muodostuvat jättäen niihin kaksi ripset. Kun hedelmät kasvavat ja lihoavat, ne asetetaan osittain ns. mesh-mehuihin, jotka on sidottu tukevasti pohjaan. Kun lämpö laskeutuu, kasvihuoneen kalvo on poistettava, jotta vesimelonit kehittyvät luonnollisissa olosuhteissa.
Hakemus
Marjoja käytetään useimmiten peittaukseen ja säilöntään. Tätä tarkoitusta varten ne voidaan poistaa hieman alikypsinä.
Hammoa ja sokeroituja hedelmiä keitetään vesimelonien kuoresta, ja niitä käytetään myös lääkkeenä. Kypsien vesimelonien kuoret pestään, leikataan ohuiksi nauhoiksi ja kuivataan hyvin kadulla tai erityisissä kuivaimissa. Tämän kasvinosan infuusio lievittää turvotusta.
Jos valmistat kuivattuja vesimelonin kukkia kesällä, niin talvella tämä lääke toimii erinomaisena yskänlääkenä.
Hedelmän arvo
Tuoreet vesimelonin marjat sekä niihin perustuvat tuotteet,niillä on myönteinen vaikutus moniin ihmiskehossa tapahtuviin prosesseihin. Ne puhdistavat munuaisia ja auttavat jopa murskaamaan ja poistamaan kiviä. Vesimelonit parantavat hematopoieesia, vahvistavat immuunijärjestelmää, normalisoivat eturauhasen toimintaa, auttavat paksusuolentulehduksen, skleroosin, vesitaudin ja niveltulehduksen hoidossa.
Johtopäätös
Toivomme, että artikkelissamme esitetyt vesimelonityypit, valokuvat ja joidenkin niiden nimet auttavat tekemään tiettyjä johtopäätöksiä ja valitsemaan alueellesi sopivan lajikkeen.
