Komposiittikuivaproteiiniseos (SBKS) "Diso®" "Nutrinor". GOST R 53861-2010 Ravitsemus (terapeuttinen ja ehkäisevä) ravitsemustuotteet

2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:26

Lääketieteellisen ravinnon optimoimiseksi, organisaation parantamiseksi ja sen laadun parantamiseksi lääketieteellisissä laitoksissa on vakioruokavaliojärjestelmä. Pääruokavalion ja sen muunnelmien lisäksi hoitolaitoksessa (profiilista riippuen) he käyttävät:

• kirurginen ruokavalio;
• ruokavalio haavaiseen verenvuotoon, johon liittyy mahan ahtauma;
• purkuruokavalio (tee, sokeri, omena, riisikompotti, peruna, raejuusto, mehu, liha jne.);
• erikoisruokavalio (kalium, magnesium, koetinruokavalio);
• ruokavalio sydäninfarktiin;
• kasvisruokavalio jne.

Kuivan proteiiniseoksen käyttöä säätelevät Venäjän terveys- ja sosiaaliministeriön lakiasiakirjatravitsemus (terapeuttinen ja ehkäisevä) ravitsemus. "Diso Nutrinor" on tehokas ja laadukas ruokavalioterapiassa käytettävä tuote, joka tarjoaa ihmiskeholle optimaalisen pitoisuuden helposti sulavaa, biologisesti arvokkainta proteiinia ja korjaa ravinnon proteiini-energiakomponenttia.

Soveltuvin osin

Sitä käytetään menestyksekkäästi useiden sairauksien enn altaehkäisyyn ja monimutkaiseen hoitoon osana vakio- ja erikoisruokavaliota sekä henkilökohtaisessa terapeuttisessa ruokavaliossa. Lääketieteellisten laitosten kuivaproteiinikomposiittiseosta käytetään kolmen vuoden ikäisten lasten ja aikuisten ruokavalio- ja enn altaehkäisevien aterioiden ainesosana. On osoittanut sosioekonomisen ja kliinisen tehon.

Koostumus

Proteiinikomposiittikuivaseoksen koostumus sisältää kasvirasvoja, maitoproteiineja, monityydyttymättömiä rasvahappoja, liukoista ravintokuitua, m altodekstriiniä.

Proteiinikomponentti

Maitoproteiineilla on korkea biologinen arvo, ne sisältävät kaikki tarvittavat aminohapot, myös välttämättömät, jotta niiden proteiinit syntetisoituvat täysin sekä aikuisella että lapsella.

Maitoproteiineissa on aminohappotasapaino, hyvä sulavuus ja helppo sulavuus, niillä ei ole toiminnallista lisäkuormitusta maha-suolikanavalle. Maitoproteiinit ovat tärkein keino korjata ja ehkäistä proteiini-energian puutetta, vahvistaa kehon mukautumiskykyä ja vahvistaa immuunijärjestelmää. ATkoostumuksella SBCS "Diso" "Nutrinor" -proteiinilla on korkein biologinen arvo, jonka korjattu aminohappopistemäärä on yksi.

Hiilihydraattikomponentti

Se sisältää m altodekstriiniä ja ravintokuitua, jotka edistävät kylläisyyden tunnetta aterioiden aikana. Niitä tarvitaan suoliston normaaliin toimintaan ja aineenvaihduntatuotteiden erittymiseen, ja ne ovat myös prebiootteja, jotka vaikuttavat suotuisasti suoliston ekosysteemin muodostumiseen, edistävät hyödyllisen mikroflooran kasvua ja lisäävät ihmiskehon vastustuskykyä erilaisia infektioita vastaan.

Rasvakomponentti

Tätä komponenttia edustavat kasvirasvat, jotka ovat monityydyttymättömien rasvahappojen lähde, jotka imeytyvät täydellisesti elimistöön eivätkä sisällä kolesterolia.

Soveltamisala

Kuivaproteiinikomposiittiseos on tarkoitettu myytäväksi väestölle, vammaisten ja vanhusten sosiaalilaitosten, lääketieteellisten organisaatioiden ruokayksiköiden, sanatorioiden ja muiden ravintoloiden käyttöön astioiden valmistuksen ainesosana enn altaehkäisevään ruokavalioon ja terapeuttiseen ruokavalioon aikuisille ja yli 3-vuotiaille lapsille sekä työntekijöille, jotka tekevät työtä vaarallisissa työoloissa.

Älä käytä suonensisäisesti.

Ominaisuudet

Seos on valmistettu standardin GOST R 53861 2010 mukaisesti. Nämä ovat terapeuttisen ruokavalion ja enn altaehkäisevän ruokavalion tuotteita.

tiivisteissäruoka GOST 19327-84.

Tuotteet ovat täysin kaikkien tulliliiton "Elintarviketurvallisuudesta" 021/2011 nro 880 teknisten määräysten vaatimukset, jotka hyväksyttiin sen komission 12.9.2011 päivätyllä päätöksellä. Tulliliiton tekniset määräykset "Tietyntyyppisten erikoiselintarvikkeiden turvallisuudesta, mukaan lukien ravitsemusterapeuttinen ja enn altaehkäisevä ruokavalio" 027/2012, hyväksytty Euraasian talouskomission neuvoston päätöslauselmalla N:o 34, 15.6./ 2012.

Seoksen kliinisen tehokkuuden vahvistavat myös liittov altion budjettilaitoksen "Nutrition Research Institute" Venäjän lääketieteen akatemian kliinisen ravitsemusklinikan kahden vuoden tutkimukset, jotka suoritettiin näyttöön perustuvan lääketieteen menetelmät potilasryhmien keskuudessa, jotka edustavat monenlaisia nosologioita.

SBCS:n käyttötekniikan innovatiivinen piirre monimutkaisessa ruokavaliohoidossa vahvistetaan Venäjän lääketieteellisten tiedeakatemian puheenjohtajiston päätöksellä 01.12.2010. SBCS "Diso Nutrinor" käytön korkea taloudellinen ja sosiaalinen tehokkuus lääketieteellisissä laitoksissa ja väestön sosiaalisen suojelun organisaatioissa on osoitettu useissa Venäjän lääketieteen akatemian kansallisen kansanterveyden tutkimuslaitoksen suorittamissa tutkimuksissa.

Seoksen tarkoitus

Komposiittiproteiiniseos on suunniteltu optimoimaan yksittäisten ruokien ja ruokavalioiden kemiallinen koostumus. Sen käytön ansiosta valikon proteiinipitoisuus korjaantuu, ravintotiheys ruokavaliossa kasvaa, mikä vaikuttaa positiivisestimateriaalin aineenvaihdunta, ihmiskehon yleinen vastustuskyky infektioita vastaan, immuniteetti, parantaa ruoansulatusta, parantaa elämänlaatua ja fyysistä aktiivisuutta. Eli se on todella terveellistä ruokaa.

Erityisesti päivittäiseen kulutukseen luotu proteiiniseos mahdollistaa ruokavalion ravintoarvon ja tiheyden lisäämisen yleensä tai erillisen ruokalajin os alta muuttamatta niiden makuominaisuuksia.

Seoksen valmistuksessa käytetään vain nykyaikaisia tuotantotekniikoita, raaka-aineita, jotka täyttävät olemassa olevat turvallisuus- ja laatustandardit.

Kliiniseen ravitsemukseen tarkoitettua proteiinikuivasekoitetta käytetään ainesosana limaisten keittojen, murojen, kasvisruokien, taikinaruokien, jälkiruokien jne. resepteissä. Sillä on yksinkertainen käyttötekniikka, joka ei vaadi lisälaitteita ja -toimintoja. Suositeltu annostelumäärä on 9-42 grammaa päivässä, riippuen määrätystä ruokavaliosta.

Composite Protein Blend asettaa uuden standardin tehokkuudelle ja huippuosaamiselle ravitsemusterapiassa vakioruokavalioissa sekä henkilökohtaisessa terapeuttisessa ravitsemuksessa.

Ruokistusmenetelmä: ohjeet

Kuiva proteiinikomposiittiseos otetaan käyttöön olennaisena osana ruokien reseptiä (9-28 grammaa annosta kohden) niiden valmistusvaiheessa noin kolmesta viiteen minuuttia ennen valmista (limaiset keitot, murot, jälkiruoat, kasvisruoat).

Proteiinin tarve määräytyy iän, fyysisen aktiivisuuden, sukupuolen, terveydentilan, ruumiinpainon mukaan ja vaihtelee välillä 0,8-2 grammaa painokiloa kohden päivässä.

Proteiinipitoisuus aikuisen ruokalistalla on noin 80-90 grammaa päivässä. On tärkeää, että ruokavalioon tulevat proteiinit ovat aminohappokoostumukseltaan täydellisiä ja hyvin imeytyviä. Samalla tavalla nämä ominaisuudet vaikuttavat tämän aineen biologiseen arvoon. Yhdistelmävalmisteen proteiini voi muodostaa viisitoista prosenttia proteiinin kokonaistarpeesta, joka on 10-30 grammaa kaavaa päivässä.

Mittalusikka käyttömukavuuden vuoksi

Käyttämisen helpottamiseksi Powdered Protein Composite Blend -purkissa on erityinen kauha, johon mahtuu kahdeksan grammaa seosta (ilman objektilasia), mikä vastaa neljää grammaa proteiinia. Yksi kasalusikallinen sisältää kymmenen grammaa seosta, mikä on viisi grammaa proteiinia.

Voit mitata tarvittavan määrän seosta teelusikalla tai ruokalusikalla. Tässä tapauksessa sinun on tiedettävä, että yksi ruokalusikallinen sisältää kymmenen grammaa seosta (pienellä liukumalla) ja teelusikka viisi grammaa.

Tämä vahvistetaan kuivan yhdistelmäproteiiniseoksen "Diso Nutrinor" ohjeissa.

Parantaako kaava imetystä?

Imettäminen on tärkeä tekijä, joka vaikuttaa vauvan terveyteen, ei vain vauvaiässä, vaan koko hänen elämänsä tulevaisuudessa. Rintamaidon määrälliset ja laadulliset ominaisuudet riippuvat suoraan äidin ruokavaliosta. Hän onpitäisi syödä terveellistä ruokaa.

Kaikki tärkeät ravintoaineet tulevat vauvan elimistöön äidinmaidon mukana, joten naisen kehoa on täydennettävä riittävästi.

Naisen ruokavalio on jossain määrin rajoittunut imetyksen aikana, koska tiettyjä ruokaryhmiä ei nautita lainkaan tai vain vähän, mikä ei voi muuta kuin vaikuttaa ravintoarvoon ja ravinnon monipuolisuuteen.

Kuivien proteiiniseosten käyttö naisen ruokavaliossa imetyksen aikana mahdollistaa ravitsemuksen merkittävän optimoinnin. Tämä johtuu siitä, että ruokavalio on rikastettu oikealla määrällä proteiinia, jolla on lisääntynyt biologinen arvo.

FSBSI "Federal Research Center for Nutrition and Biotechnology" analysoi kuivien yhdistelmäproteiiniseosten lisäämisen tehokkuuden imettävien naisten ruokavalioon. Tehtyjen tutkimusten perusteella annettiin joitain suosituksia SBCS:n käytöstä ruokavalioruokien valmistuksessa menun rikastamiseksi helposti sulavalla proteiinilla.

Käytä ruokavaliossa

Kuiva yhdistelmäproteiiniseos "DISO" "Nutrinor" voidaan käyttää imettävän äidin päivittäisessä ruokavaliossa tyydyttämään kehoa riittävästi proteiinilla, joka on täydellinen aminohappokoostumuksen suhteen. Samalla kypsennettyjen ruokien ja ruokavalion makuominaisuudet säilyvät noin 20 %:ssa ruokavalion kokonaisproteiinimäärästä. Teknologia proteiinilla kyllästetyn ruokien valmistamiseksi seoksesta on muun muassa yksinkertainen, se ei vaadierityisiä kulinaarisia taitoja.

Miksi tuotteella ei ole makua?

Proteiinikuivakomposiittiseoksen "DISO" "Nutrinor" erikoisuus piilee sen neutraalissa maussa. Maustelisäaineiden puuttumisen vuoksi tuotteesta tulee yleiskäyttöinen, koska seosta voidaan lisätä mihin tahansa ruokalajiin makusi mukaan (viljat, murot, raejuustoruoat, munat, vihannekset, makeiset, juomat, jälkiruoat, leivonnaiset jne..). Ruokavalion tavallisten ruokien tuoksu ja maku eivät muutu seoksen lisäämisen vuoksi, kun taas ruokalista rikastuu biologisesti korkeammalla proteiinilla.

Paljonko SBKS maksaa?

Viimeinen käyttöpäivä ja hinta

Seosta säilytetään vuoden ajan korkeintaan 75 %:n suhteellisessa kosteudessa, lämpötilassa yhdestä kahteenkymmeneen celsiusastetta.

Alkuperäisen pakkauksen avaamisen jälkeen on suositeltavaa säilyttää seosta enintään kolme viikkoa viileässä, kuivassa paikassa (ei jääkaapissa).

Tuote on pakattu viiden kilon (netto) kuljetuspakkaukseen ja kuluttajapakkaukseen - netto neljäsataa grammaa. Seos on välitön rakeinen tuote. Viiden kilon paketti maksaa 400 ruplaa.

Johtopäätös

Tavallisen ihmisen on tällä hetkellä erittäin vaikeaa koota ruokavaliota siten, että elimistö saa oikean määrän proteiinia. Proteiiniravinto ei ole määrällinen, vaan laadullinen ongelma. Ruoan proteiinin tärkeimmät laadulliset ominaisuudetovat sen biologinen hyötyosuus ja arvo. Sen puutteen kompensoimiseksi voit ostaa kuivan yhdistelmäproteiiniseoksen "DISO" "Nutrinor", jonka avulla voit ylläpitää normaalia ruokaa ilman ylimääräistä rasitusta maha-suolikanavassa ja ylensyöntiä.