Pohjoisen makeat viinirypäleet: lajikkeen kuvaus, kasvuominaisuudet, sato

2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:26

Aiemmin rypäleitä pidettiin yksinomaan eteläisenä kasvina. He yrittivät kasvattaa kulttuuria alueilla, joilla on ankara ilmasto, mutta viiniköynnös jäätyi osittain tai kokonaan kylmänä vuodenaikana huolimatta siitä, että se oli peitetty talveksi. Mutta ajan myötä ilmestyi rypälemuotoja, jotka kestävät alhaisia lämpötiloja ja osoittavat korkeaa satoa. Tällä hetkellä kulttuuria kasvatetaan menestyksekkäästi Siperian alueilla. Tänään olemme laatineet katsauksen pohjoisista rypäleistä, jotka kuuluvat pakkasenkestäviin lajeihin.

Historiasta

Tämän lajikkeen alkuperästä ei ole tarkkaa tietoa. Versioita on useita. Yleisin sanoo: luoja oli kuuluisa kasvattaja I. V. Michurin. Itse asiassa Ivan Vladimirovich teki paljon edistääkseen viinirypäleitä pohjoisilla alueilla, mutta Michurin-lajikkeiden joukossaNorthern Sweet -rypäleelle ei ole nimeä. Sen alkuperää tutkittaessa havaittiin, että vuonna 1936 kasvattajat Ya. I. Potapenko yhteistyössä E. I. Zakharova, he onnistuivat kasvattamaan Severny-rypäleitä risteyttämällä Amur-lajikkeen Michurin Seedling Malengran kanssa. Myöhemmin lajikkeen nimeen lisättiin sana "sweet".

Kuvaus

Northern on talvenkestävä rypälelajike. Tämän kasvin versot ovat kuuluisia suuresta kasvuvoimastaan. Viiniköynnökselle on ominaista sellainen laatu kuin hyvä kypsytys, mikä edistää korkeaa pakkaskestävyyttä. Rypäleet kestävät melko alhaisia lämpötiloja (miinus 30 ° C asti). Pohjoinen makea kuuluu keskikypsyn teknisiin lajikkeisiin.

Silmujen avautumisesta sadonkorjuun alkuun kuluu noin 135 päivää. Maamme eteläosassa rypäleitä aletaan korjata elokuun lopusta syyskuun ensimmäiseen kymmeneen päivään. Moskovan alueella ja pohjoisemmilla alueilla sato kypsyy ensimmäisen syyskuukauden kahdentenakymmenentenä.

Rypäleiden ja marjojen ominaisuudet

Rypälerypäleet ovat pieniä (niiden paino enintään 80-120 g), muodoltaan kartiomaisia, kohtalaisen tiheitä. Marjojen muoto on pyöreä, klassinen, kunkin keskipaino 1,5-2 g. Yhdessä nipussa voi tavata yhtä aikaa sekä suuria että pieniä marjoja. Väri voi olla tummansininen tai sinivioletti, ja iholla on pieni vahapinnoite.

Pohjoisilla rypäleillä on erinomaiset ominaisuudet: hedelmäliha on mehukasta, harmonisen makea-hapan maku,sokeripitoisuus on korkea - sen indikaattori on 19-25%, happamuus vaihtelee 6 - 11 g / mol. Indikaattorit riippuvat siitä, milloin rypäleet on poistettu viiniköynnöksestä. Uskotaan, että mitä pidempään satoa ei korjata, sitä enemmän siihen kertyy sokereita ja happoja.

Marjojen kuori on vahva, tiheä, mutta melko ohut. Niillä on hyvä kuljetettavuus ja säilyvyys. Tällaisen tiheän ihon etuna on, että mehiläiset, ampiaiset ja linnut eivät voi vahingoittaa sitä, joten satoa ei tarvitse suojata niiltä. Rypäleissä kuori erottuu helposti massasta, itse marjoilla on korkeat makuominaisuudet. Pohjoismaiset viinirypäleet:

• tuotto;
• hyvät kypsyvät versot;
• pakkaskestävyys;
• hän on vastustuskykyinen oidiumille ja muille sairauksille.

Puutteista voidaan mainita, että veden puutteessa ei vain maku huonone, vaan myös sato laskee. Huolimatta siitä, että Severny on julistettu pakkasenkestäväksi lajikkeeksi, joka kestää alhaisia lämpötiloja, on suositeltavaa kasvattaa satoa kevyessä katteessa Uralin, Siperian ja pohjoisten alueiden olosuhteissa. Ennen talvea voit myös laskea viiniköynnöksen maahan, jolloin viinirypäleet peittyvät kunnolla putoavalla lumella.

Korkeasatoinen lajike. Siitä voidaan valmistaa korkealaatuista kotitekoista viiniä, jonka maku on runsas ja miellyttävä. Useimmilla maamme alueilla kesä on lyhyt ja viileä, ja aurinkoisia päiviä on vähän. Talvi on täällä yleensä kylmä ja pitkä. vartenkorkean sadon saamiseksi sinun on tiedettävä ja noudatettava joitain maataloustekniikan hienouksia.

Pohjoisten viinirypäleiden viljelyn ominaisuuksia

Keväällä ei pitäisi olla kiire istuttaa taimia maahan. Sinun on odotettava sen lämpenemistä 50-60 cm:n syvyyteen. Yleensä laskeutuminen tapahtuu toukokuun viimeisinä päivinä tai kesäkuun ensimmäisellä vuosikymmenellä.

Tähän asti pohjoisen taimet voidaan haudata maahan. Voit myös istuttaa ne erityisiin astioihin. Mutta tässä tapauksessa viiniköynnös on sijoitettava pihalle, jotta se saa mahdollisimman paljon auringonvaloa. Taimet tulee myös suojata tuulelta.

Kokeneet viljelijät uskovat, että mitä pohjoisempana rypäleet kasvavat, sitä ankarammat sääolosuhteet ja ilmasto ovat, sitä terveellisempiä marjoja ja maukkaampaa mehua ja viiniä. Kaikki tämän kulttuurin hoitamisen hienoudet löytyvät esitellystä videosta.

Laskeutuminen

Maaperän tasaisen lämpenemisen varmistamiseksi 18-22 asteen ilman lämpötilassa on rypälerivien varrelle tehtävä kaivantoja, mieluiten istutusten eteläpuolelle. Tämä edistää maan nopeampaa sulamista keväällä, sulamisveden poistamista ja maaperän lämpenemistä vaadittuun syvyyteen.

Jos sinulla ei ole tällaista mahdollisuutta, voit istuttaa rypäleitä irtoharjuihin: niiden korkeuden tulisi olla noin 80 cm. Suunta lännestä itään tämän sijoituksen ansiosta 1-2 astetta lämpöä lisätään. Lisäksi hedelmäsilmuja munitaan intensiivisemmin. Huomaa: istuttaminen harjuihin välttää kastumisen.

Tällä menetelmällä on kuitenkin haittoja: enemmänravinteita kulutetaan intensiivisesti ja sade huuhtoo maaperää pois, näiden prosessien hidastamiseksi rypäleitä tulee rikastaa hyödyllisillä aineilla.

rypäleiden ruokkiminen

15. toukokuuta jälkeen jokaisen kasvin alle tulee levittää noin 10 kg lantaa (mätä). Se asetetaan maaperän pinnalle aivan pensaiden alle upottamatta maahan. Tämä menetelmä antaa korkean tehokkuuden kasvatettaessa kasveja penkeissä. Tällä tavalla sijoitettu lanta antaa rypälepensaan tarvittavan määrän orgaanista ainetta.

Kuinka ruokkia viinirypäleitä? Voidaanko orgaanisia lannoitteita käyttää? Huomaa, että niitä käytetään laaj alti pintakastikkeena, se voi olla tuhkaa, kompostia. Rikkaruohot, pudonneet lehdet ovat myös ravinteiden lähde. Ne on kuitenkin poistettava rypäleiden ja muiden kasvien ympäristöltä ajoissa, muuten ne voivat aiheuttaa patogeenisten mikro-organismien kehittymistä ja johtaa kasvisairauksiin. Jos haluat käyttää niitä lannoitteena, sinun tulee tehdä niistä vesihauteita tai multaa maa.

Humates

Hyödyllisimmät ja suosituimmat lannoitteet rypäleille ovat humaatit. Tämä on keinotekoisesti luotujen hyödyllisten aineiden pitoisuuksien nimi. Ne auttavat kasvattamaan hyvää satoa paitsi viinirypäleistä myös muista viljelykasveista. On suositeltavaa aloittaa istutus käsittelemällä taimien juuria humateilla. Tämän toimenpiteen ansiosta luonnollinen potentiaali aktivoituu ja geneettinen ohjelma toteutetaan täysin käytännössä. Yleensä käytetään natrium- ja kaliumhumaatteja. Natrium sisältää kuitenkin raskasmetalleja, joten kalium on suositumpi.

Gibberrellins

Humaattien lisäksi käytetään gibberelliinejä. Tämä on luonnollisten fytohormonien uute, joka nopeuttaa merkittävästi geneettisen ohjelman toteuttamista ja auttaa myös kasveja kasvamaan nopeammin. On todettu, että gibberelliinin käyttö ei vapauta rypäleitä herneistä, mutta se ei ole tosiasia, että tämä liittyy jotenkin toisiinsa. Tämän aineen tehokkuus ja turvallisuus on todistettu.

On huomattava, että rypäleiden lannoitus superfosfaatilla antaa hyvän suorituskyvyn. Kokeneet viljelijät huomauttavat, että hän reagoi heihin hyvin.