Tiedätkö, milloin kurpitsa tulee korjata Uralilla?

2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:26

Kurpitsa on vaatimaton melonikulttuuri, se kasvaa monissa osissa maailmaa. Perushoidolla saat korkean sadon. Se poistetaan, kun munasarjat kuivuvat. Ja milloin korjata kurpitsa Uralilla? Otetaanpa selvää.

Kypsyyden määritys

Tämän kulttuurin hedelmät ovat arvokkaita sekä ihmisille että karjalle. Se maistuu paremm alta, jos se istuu. Alikypsät kurpitsat ovat makeuttamattomia eivätkä suosittuja.

Sadonkorjuuaika riippuu ilmasto-olosuhteista ja lajikkeesta. Milloin kurpitsa korjataan Uralilla? Sitten, kun lehdet kuivuvat ja kellastuvat, ja varsi muuttuu jäykiksi. Hedelmien värin tulee olla täyteläinen, kirkas ja kuoren tulee olla kiinteä ja tiheä.

Kovakuoriset lajikkeet kypsyvät aikaisin: kesäkauden lopussa (elokuussa) ne ovat syötäviä. Suurihedelmäiset lajikkeet - keski- ja myöhään kypsyvät. Kurpitsa kypsyy viimeisenä ja sillä on ainutlaatuinen maku.

Joten milloin korjata kurpitsa Uralilla? Ural on alue, jossa pakkasia voi olla jo alkusyksystä. On tärkeää korjata sato ennen niitä, sillä pakastetut hedelmät eivät sovellu ihmisravinnoksi. Jos kurpitsaa ei kasvateta ruokaa varten, vaankeittiön sisustamiseen, niin sen voi kerätä myöhemminkin, pääasia että ulkonäkö ei kärsi.

Kurpitsan sato

Perinteisesti Uralilla kurpitsa korjataan alkusyksystä sääennusteen ja odotettavissa olevan pakkasen perusteella. On suositeltavaa, että keräyspäivä oli kuiva sää. Jos hedelmät korjataan sateisena päivänä, ne on kuivattava.

Hedelmät poistetaan yhdessä varren kanssa leikkaamalla se pois viisi senttimetriä. Kurpitsat ilman vartta heikkenevät erittäin nopeasti: niitä on mahdotonta säästää talveksi. Säilytykseen valittujen kurpitsojen tulee olla ehjiä, ilman kolhuja, naarmuja. Jos sää on lämmin ja kuiva syyskuussa, Uralin kurpitsa voi jäädä sänkyihin. Ilman lämpötilaa on kuitenkin tarkkailtava, varsinkin yöllä. Heti kun se laskee ja nousee hieman nollan yläpuolelle, hedelmät on korjattava.

Kurpitsojen varastointi sadonkorjuun jälkeen

Hedelmät voivat kypsyä sisätiloissa, mutta tämä on vain viimeisenä keinona - epäsuotuisissa sääolosuhteissa. Optimaalinen säilytyslämpötila on 10-15 astetta. Kurpitsa voi makaa kotona kahdessakymmenessä asteessa, mutta säilyvyys lyhenee.

Kovakuoriset lajikkeet säilyvät jopa kuukauden ajan menettämättä makuaan ja ravitsemuksellisia ominaisuuksiaan, suurihedelmäisiä jopa kuusi kuukautta. Jos sitä säilytetään pidempään, hedelmälihasta tulee kuitumainen ja mauton.

Mitä myöhemmin kurpitsa korjataan, sitä pidempään se makaa, joten kesäasukkaiden kysymys: "Milloin kurpitsa korjataan Uralilla?" on ajankohtainen. Perinteinen siivousaika- tämä on 1.-15.9., joten parhaat isohedelmäiset hedelmät ovat maaliskuuhun asti.

Aika-aikainen kurpitsan korjuu takaa hyödyllisten ominaisuuksien säilymisen ja pitkäaikaisen säilytyksen. Jotta sato miellyttäisi koko talven, hedelmät on korjattava kypsinä kuivalla säällä. Kypsyysaste määräytyy kuivauksen, varren korkkimisen, hyvin näkyvän kuoren kuvion ja sen kovettumisen perusteella. Ja älä unohda: kurpitsa on poistettava ennen ensimmäistä pakkasia.