Karju ja villisika: ero, lisääntymisominaisuudet

2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:26

Kokeneet kasvattajat eivät kyseenalaista, ovatko karju ja karju erilaisia. Niiden välinen ero on ilmeinen. Asiantuntijat tietävät tarkalleen, mikä erottaa toisen toisistaan. Monet kuitenkin uskovat, että molemmat termit tarkoittavat samaa asiaa. Epäilemättä molemmat sanat viittaavat urossiaan - villisikaa, mutta ero villisian ja villisian välillä on merkittävä. Tälle numerolle omistetaan artikkeli.

Hieman historiaa

Tutkijat uskovat, että ihminen kesytti sian primitiivisen yhteisöllisen yhteiskunnan aikakaudella. Arkeologiset löydöt osoittavat, että ihmiset alkoivat "kesyttää" näitä eläimiä 13 tuhatta vuotta sitten. Aluksi siat olivat puolivilleja, kukaan ei ajatellut kasvattaa tai ruokkia niitä. Nykyään nämä eläimet elävät tällä tavalla Uuden-Guinean papualaisten vieressä. Kyläläiset ruokkivat niitä, mutta villit edustajat kerätään. Pyydetyt porsaat menevät useimmiten pöytään, mutta jotkut niistä juurtuvat ihmisen viereen ja kesytyvät vähitellen.

Historiatietojen mukaan kolmannella vuosituhannella eKr. e. heimot,asuvat Dneprin, Dnesterin, Etelä-Bugin altaissa, kasvattivat sikoja ravinnoksi. Samoin kehittyneiden v altojen kansat - Egypti, Intia, Kreikka - harjoittivat siankasvatusta. Mongoli-tatari ikeen aikana venäläiset kasvattivat aktiivisesti näitä eläimiä, koska tataarit eivät koskeneet jälkimmäisiin uskonnollisen kiellon vuoksi.

Ei tiedetä, oliko villisian ja villisian ero tuolloin selvä, mutta molempien lihaa käytettiin jo aktiivisesti ravinnoksi.

Tarve ymmärtää ero

Venäjän kielessä erotetaan selvästi nämä kaksi käsitettä - villisia ja villisia. Ero näiden kahden välillä on erittäin tärkeä karjanhoidossa.

Heti kun ihminen kesytti siat täysin, ne tarvitsivat erityisiä pitotiloja - sikaloita. Tämä puolestaan johti kustannusten nousuun, ja laadukkaan lihan saaminen aiempaa enemmän nousi etusijalle. Tällä hetkellä ihmiset alkavat seurata sikojen määrää, joten karjut ovat rajoitettuja lannoitusprosessissa. Karjun ja villisianlihan laadussa on ero. Erona on, että jälkimmäisessä on mehukkaampi lihan maku. Se on hellävarainen eikä anna epämiellyttävää jälkimakua.

Villisia ja sika - keitä he ovat?

Joten tulemme pääkysymykseen. Heti kun henkilö sai tietää, että jos urossika kastroidaan, sen kasvu lisääntyy ja lihasta tulee samalla maukkaampaa, tätä tietoa alettiin käyttää aktiivisesti. Karju (kastroitu uros) antoi enemmän lihaa kuin karju.

Mikä on menettely? Karjun "muuttamiseksi" urosporsa alta sukurauhaset poistetaan 10-45 päivän iässä. Tänä aikana pentu on vielä äitinsä luona, mikä tarkoittaa, että hänen on helpompi käydä läpi leikkaus ja selviytyä siitä aiheutuvasta stressistä. Totta, tapahtuu, että verta haiseva emakko voi vahingoittaa jälkeläisiä. Siksi vastuu ja valinta on kasvattajalla.

Kokeneet eläinten ystävät neuvovat olemaan viivyttelemättä toimenpidettä, sillä vanhemmalla iällä leikkaus on uroksille vaikeampaa ja kuuden kuukauden iässä se ei välttämättä auta.

Kastraation jälkeen porsaille annetaan erityisruokavalio ja -ohjelma. Oikeissa olosuhteissa nuoret eläimet kasvavat nopeasti maukkaan ja pehmeän lihan.

Joskus kastroinnin ja steriloinnin käsitteet sekoitetaan. Niiden ero on yksinkertainen. Urokset kastroidaan ja naaraat steriloidaan.

Karju on siis uros, josta on mahdollista saada jälkeläisiä. Niitä kutsutaan myös tuottajiksi, koska karjut voivat hedelmöittää naaraan. Kun taas karju menee yksinomaan hakemaan herkullista lihaa. On myös syytä huomata, että kotisikojen urospuolisia edustajia kutsutaan sikaksi ja villisiaksi, villisikoja villisikoja.

Lisätietoja villisiasta

Joten, karju, tai knur tai tuottaja - tätä kutsutaan urospuoliseksi kotisikaksi, joka on suoraan mukana jalostustyössä. Edustajia, jotka antavat erinomaisen suorituskyvyn jälkeläisten hankinnassa ja joilla on hyvät perinnölliset ominaisuudet, arvostetaan suuresti.sikatilojen omistajat.

Kasvattajat tarvitsevat eläviä tuottajia, jotka pyrkivät luomaan uusia sikarotuja ja parantamaan olemassa olevia.

Tietenkin jälkeläisten hedelmöitys suoritetaan usein keinotekoisin menetelmin, mutta älä unohda, että laadukasta siemennestettä voidaan saada vain elävästä villisiasta. Eikä keinosiemennys itsessään ole halpa, tästä syystä keskisuurten ja pienten tilojen omistajat käyttävät mieluummin vanhoja luonnollisia tapoja kasvattaa karjaa.

Entä villisia?

Jatkamalla villisian ja villisian välisten erojen analysointia, keskitytään toiseen. Kuten jo mainittiin, kastraatti antaa korkealaatuista lihaa ja suurempia määriä kuin karju (noin 25-30%). Rehun kulutus ei sian määrällisesti ole yhtään suurempi. Tämä selittää kastraattien säilyttämisen hyödyn, kun sitä verrataan esimerkiksi emakoihin, jotka eivät tuota jälkeläisiä (hedelmättömät).

Jos vertailet villisian ja villisian lihaa, ero on huomattava maussa, aromissa ja koostumuksessa. Kastroidussa porsaassa se on mehukas, pehmeä, ilman epämiellyttävää jälkimakua. Knurissa liha on sitkeämpää ja sillä on omalaatuinen tuoksu ja maku. Ero johtuu porsaiden hormonaalisen taustan ja käyttäytymisen muutoksista.

Sikatiloilla useimmiten teurastetaan useimmat urokset, mutta heimoon jää vain muutama edustaja.

venäjäksi

Puheessa molemmat käsitteet on merkittyeri sanoja ja muinaisista ajoista. Sanamuoto "hogs" juontaa juurensa alkuindoeurooppalaisten kieleen. Heillä oli sana "borus", joka tarkoittaa "leikkaa".

Dal's Dictionary määrittelee myös karjun teurastettavaksi, kun taas karju on jalostukseen, tämä on niiden tärkein ero.

Näiden käsitteiden korvaaminen nykypuheessa selittyy yksinomaan niiden synonyymilla ja täsmällisten merkitysten väärinymmärryksellä. Tietenkin nykyään harvat ihmiset ovat tietoisia näiden eläinten välisestä erosta, joten usein molemmat sanat viittaavat urossiin.

Yhteenveto

Jos teemme yhteenvedon yllä olevasta ja vastaamme vielä kerran kysymykseen, mitä eroa on villisian ja villisian välillä (artikkelin valokuvassa nämä eläimet), on syytä korostaa seuraavaa:

• Karju on urossika, joka pystyy hedelmöittämään naaraan. Sika on kastroitu sika, jota kasvatetaan lihaksi.
• Karju tuottaa maukkaampaa lihaa suurempia määriä kuin sen tuottelias karjukaveri, jonka liha ei ole niin korkea.
• Karju on käyttäytymisellään aktiivisempi ja joskus aggressiivisempi, mikä voi aiheuttaa paljon vahinkoa omistajansa tilalle. Seksuaalisen metsästyksen aikana naaraan tavoitteleva villisika pystyy tuhoamaan aidat ja karkaamaan pih alta. Karju on passiivinen ja rauhallinen, ei aiheuta erityisiä ongelmia säilytykseen. Kastraton hormonit eivät pelaa, hän lihoaa hitaasti. Hän tarvitsee vain vakiintuneen rutiinin.

Joten, tarkastelimme eroja kastroitujen ja kastroimattomien porsaiden – sian ja villisian – välillä. Ero näkyy myös kuvassa. Ensimmäinen on paremmin ruokittu, toisin kuin toinen, mikä on täysin ymmärrettävää, jos tietää jokaisen elämäntavan erityispiirteet.