Jiljan syväkäsittely: teknologiat, laitteet ja näkymät

2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:26

Agroteknisen teollisuuden monivaiheisen käsittelyn teknologiat kehittyvät aktiivisesti tänään, minkä ansiosta voimme tarjota korkealaatuisen tuotteen loppukuluttajalle. Venäjällä tällaisia alueita muodostetaan edelleen, mutta tiettyjä onnistumisia on jo tapahtunut. Yhdeksi lupaavimmista maataloustuotannon segmenteistä voidaan kutsua viljan syväjalostusta keskittyen bioteknologian lisäarvotuotteisiin.

Teknologian yleiskatsaus

Syväkäsittelyn päätavoitteena on saada korkealaatuisia ja tuotannon kann alta tehokkaampia viljakomponentteja. Prosessoinnin aikana suoritetaan eräänlainen erotus, jossa vapautuu gluteenia, tärkkelystä ja muita sivutuotteita. Sen lisäksi, että tämän tekniikan suorittaja saa mahdollisuuden valmistaa laadukkaampaa tuotetta, hänellä onon myös useita kilpailuetuja. Erityisesti vehnän syväjalostus mahdollistaa tuotantomäärien säätämisen tuotannon eri vaiheissa. Käytännössä tämä helpottaa tuotantoprosessin mukauttamista nykyisiin markkinaolosuhteisiin ja lisää taloudellista tehokkuutta.

Prosessoinnin tekniset vaiheet

Toimintosarja voi vaihdella, koska menetelmä mahdollistaa apuprosessien ja tuotannon muutosten sisällyttämisen. Seuraavaa teknistä prosessia pidetään tällä hetkellä optimaalisena:

• Viljan vastaanotto, ensisiivous ja varastointi.
• Perussiivous. Erotus hisseissä tai tehtaissa. Voidaan käyttää jyvien seulontaa, mikä poistaa hienot ja karkeat epäpuhtaudet.
• Hionta. Ensimmäinen käsittelytoimenpide, jossa kuorien osuutta on vähennetty merkittävästi. Mukana on myös murskausprosessi, jossa raaka-aineiden jauhatusaste vaihtelee.
• Luokittelu koon mukaan. Joillakin tuotantolinjoilla viljan syväprosessointi suoritetaan aihiotuotteen jakeiden lajittelulla.
• Rakeistus. Hienovaraisempi menetelmä viljapartikkelien seulomiseen ja lajitteluun pieniksi jakeiksi.
• Toiminnot valmiin tuotteen kanssa. Pääsääntöisesti laadunvalvonta, painon jakautuminen, annostelu ja väriominaisuuksien arviointi.
• Lisävalmistusmenetelmät. Kuljetus, sekoittaminen muihin raaka-aineisiin ja pakkaus.

Soveltuvat laitteet

Tuotantokuljettimien varustaminen suoritetaan monimutkaisessa muodossa tai modulaarisesti - sisällyttämällä yksittäisiä toimintalohkoja, jotka lopulta muodostavat kokonaisen kiertolinjan. Molemmissa tapauksissa teknologinen prosessi sisältää seuraavat laitteet viljan syväkäsittelyä varten:

• Magneettinen rumpulaite ensipuhdistukseen. Poistaa jyviä kuorista ja muista vieraista aineista. Edistyksellisimmät mallit tukevat itsepuhdistustoimintoa.
• vasaramurskain. Jauhaa viljaa ja sitä käytetään useammin sekoitettuun ja komponenttikohtaiseen jauhamiseen.
• Viljahiontakone. Sitä käytetään valmiiden murskattujen vehnänjyvien sadon varmistamiseen. Sen lisäksi, että se poistaa kuorikerroksia, se voi puhdistaa pieniä jauhoja.
• Shvyrkovy-seula. Suorittaa tuotteiden erottelun ja lajittelun eri kennoilla varustettujen suodatinlaitteiden avulla karkeasta teollisesta hienojyrsimiseen.
• Sampleri. Käytetään kriittisissä näytteenottomenettelyissä, joiden soveltuvuusvaatimusten noudattamista arvioidaan edelleen.
• Kuljetin. Suorittaa murskatun viljan yksittäisten komponenttien liikkeen, annostelun ja sekoittamisen.

Tuotantoautomaatiotyökalut

Integroimalla automatisoidut tuotannonohjausjärjestelmät voit optimoida työtoiminnot minimoimalla manuaalisen työn. Tällaisia tehtäviä varten tarjotaan erityisiä moduulejaergonomiset rajapinnat ja kattavat diagnostiikkajärjestelmät. Operaattori ohjaa tuotantoa graafisilla paneeleilla, jotka näyttävät vaaditut suoritusindikaattorit, jotka on tallennettu antureiden ja kosketuslaitteiden kautta. Edistyksellisimmät automaatiojärjestelmät ohjaavat viljan syväkäsittelyä ohjelmistotasolla. Käyttäjän tarvitsee vain syöttää tuotantotilan algoritmit ja aloittaa työnkulku.

Viljanjalostuksen lopputuotteet

Tämän segmentin valmiiden tuotteiden perustana ovat arvokkaat viljat, jotka on läpikäynyt hienopuhdistuksen ja monivaiheisen lajittelun. Erilaisia viljelykasveja voidaan käsitellä, mukaan lukien vehnä, maissi, ruis, ohra, herneet, durra ja jopa riisi. Suunnittelemalla jauhatus-, lajittelu- ja siirtoyksiköt tarkoituksenmukaisesti on mahdollista saada yhdistettyjä valmiita tuotteita erilaisina yhdistelminä. Perustasolla jyvät jaetaan kolmeen fraktioon - proteiiniin, tärkkelyksiin ja selluloosaan. Mitä hienompi puhdistus, sitä kalliimpi lopputuote. Mutta nykyään viljan syväprosessointi alkuperäisten ja modifioitujen komponenttien tuotannossa on tulossa yhä suositummaksi. Nämä laitokset tuottavat laajan valikoiman tuotteita, kuten glukoosia, aminohappoja, siirappeja, makeutusaineita, gluteenia ja bioetanolia.

Syväkäsittelyteknologioiden tila Venäjällä

Kotimaisen maatalousteollisuuden syväjalostusmenetelmistä on keskusteltu vuodesta 2000 lähtien, jolloin alkoi uusi kasvukierros viljan viennissä, erityisesti ohran ja vehnän viennissä. Toistaiseksi teknologian kehityksen suunnassa ei kuitenkaan ole tapahtunut merkittävää edistystä. Maalla on edelleen yksi johtavista asemista viljateollisuuden markkinoilla, mutta tämä koskee yksinomaan jalostamattoman halvan tuotteen tarjontaa. Lisäksi maatalousteknologiat joutuvat nykyisessäkin toimitusmuodossa rajallisiin tuotantokapasiteettiin 30 miljoonan tonnin tasolle, mutta samalla viljan syväjalostuksessa Venäjällä on suotuisat edellytykset toteutumiselle. Ensinnäkin voimme huomata uusiutuvien luonnonvarojen runsauden. Toiseksi maatalouskompleksien tekniseen nykyaikaistamiseen on runsaasti mahdollisuuksia.

Syväviljanjalostusyritykset Venäjällä

Venäjän federaatiossa on edelleen pieni määrä kasveja, jotka harjoittavat viljelykasvien syväkäsittelyä. Suurin osa niistä jalostaa maissia, kun taas raa'an vehnän osuus korjatun viljan kokonaismäärästä on noin 60 %. Yksi harvoista viljan syväkäsittelylaitoksista kotimaisissa tiloissa on Efremovsky. Tämä tehdas valmistaa vehnästä glukoosi- siirappituotteita. Suunnitelmissa on myös avata suuri yritys Rostovin alueelle - Donbiotech LLC, joka käsittelee myös vehnää ja myöhemmin aminohappojen tuotantoa. Vuoden 2017 alusta lähtien Tjumenin tehdas "AminoSib" on toiminut täyden kierron tilassa, jonka yksi konepajoista harjoittaa lysiinisulfaatin tuotantoa viljakasveista.

Teknologian kehitysnäkymät Venäjällä

Venäjän federaation maatalousministeriön asiantuntijat laskevatsiirappien, tärkkelyksen ja gluteenin tuotantoon liittyvien uusien syväkäsittelyn alueiden nousuun. Näillä tuotteilla on nykyään kysyntää sekä kotimarkkinoilla että vientituotteena. Näille tuotannoille myönnettyjä tukia ei ole tarkoitus vähentää volyymin perusteella, vaan vain suunniteltujen tuotteiden os alta niiden toteutumisen vahvistuksen kanssa. Perinteisesti rehuseossegmentillä on suuri kysyntä. Tähän suuntaan ovat jo useiden vuosien ajan toimineet sellaiset viljan syväjalostusyritykset, kuten Prioskolie, Raiffeisen Agro ja Miratorg. Elintarvikkeita ja rehuja pidetään lupaavina tuotteina kotieläintuen taustalla. Eläinrehujen ja esiseosten laadun parantaminen vaikuttaa suoraan lihantuotannon kasvuun ilman, että viljasadon liikevaihdon peruskapasiteetti kasvaa.

Teknologian houkuttelevuus sijoituskohteena

Viimeisten 20 vuoden aikana Venäjällä on käynnistetty yli tusina hanketta vaihtelevassa määrin maissin, vehnän ja muiden viljelykasvien syväkäsittelymenetelmiin liittyen. Mutta harvat niistä ovat saavuttaneet täyden täytäntöönpanon, ja investointien puutteesta on tullut rajoittava tekijä. Esimerkiksi maissinjyvien syväkäsittelylle on ominaista korkea pääomaintensiteetti maatalousteknisen kompleksin rakentamisessa. Takaisinmaksuaika on noin 5 vuotta, mikäli kaikki projektikomponentit integroidaan onnistuneesti. Myös syväprosessointiprojektien toteutussuunnasta riippumatta kohdealueiden alhainen teknologinen kehitys usein muodostuu rajoitteeksi, puhumattakaanpätevän henkilöstön pulasta. Osoittautuu, että tämä tuotantoalue voi tässä vaiheessa olla houkutteleva vain v altiolle itselleen työkaluna lisätyöpaikkojen luomiseen ja keinona edistää ruokariippumattomuutta.

Syvien viljankäsittelytekniikoiden ongelmat

Toimenpiteenä maatalouden nykytilan parantamiseksi teknisen tuotantokapasiteetin lisäämisen ja taloudellisen suorituskyvyn parantamisen myötä uudet toimialat tuovat itsessään merkittäviä etuja. Mutta kuten asiantuntijat huomauttavat, vehnänjyvien syväprosessointitekniikka voi oikeuttaa odotukset vain siinä tapauksessa, että ylimääräistä raaka-ainetta jää rajoitetusti kotimaisen kulutuksen jälkeen. Viljan monitasoinen puhdistus hyödyttää jalostusyrityksiä, jotka voivat pysyä kannattavana vain, jos ne ylläpitävät laajaa tuotevalikoimaa tai valmistavat suuria määriä yhtä korkean teknologian tuotetta. Ja molemmissa tapauksissa suuren tuotantokapasiteetin järjestäminen voi vahingoittaa pääraaka-ainepohjaa, jota voidaan vähentää kotimarkkinoilla vähemmän kysyttyjen lisäarvotuotteiden tuotannon vuoksi.

Johtopäätös

Loppujen lopuksi kattava analyysi vehnän ja muiden viljelykasvien syväkäsittelymenetelmien käyttöönoton taloudellisesta toteutettavuudesta on mahdotonta ilman laajaa näkemystä tämän tekniikan ominaisuuksista. Esimerkiksi maailman suurimmat maataloustekniset yritykset harkitsevat periaatteessa tapojaviljakasvien monivaiheinen puhdistus luonnollinen askel kohti erilaisia ympäristöystävällisiä biotuotteita. Lisäksi viljatärkkelyshapoista valmistetaan nykyään vaatteita, erilaisia päällysteitä, kertakäyttöastioita ja elintarvikepakkauksia. Siksi syväviljan jalostusteollisuudesta voi kapeanakin segmenttinä tulla varsin lupaava tuki olemassa oleville teollisuudenaloille.