Rukiin kylvö: kuvaus ja viljelyominaisuudet

2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:26

Lähes puolet maailman viljelyalasta on omistettu viljan viljelyyn. Ruis on jatkuvasti suosituimman viljelykasvin kymmenen parhaan joukossa. Tietenkin se on kaukana kolmesta suuresta viljasta (vehnä, riisi, maissi), mutta myös lähes 13 miljoonan tonnin tuotanto vuodessa on vaikuttava. Useiden vuosien ajan rukiin viljelyn johtajia on ollut kolme maata - Saksa, Venäjä ja Puola. Ero lähimpään Valko-Venäjän kilpailijaan on vähintään 3-kertainen. Muiden maiden joukosta voidaan erottaa kaksi muuta valmistajaa - Tanska ja Kiina. Loput, mukaan lukien Yhdysvallat, ovat paljon jäljessä.

Historiallista taustaa

Jos vehnän ja kauran historia ulottuu ihmissivilisaation syntyaikaan, niin rukiista ei voi yksiselitteisesti sanoa. Tiedetään vain, että hän seurasi satoja, ehkä vain rikkaruohona. Jos sitä käytettiin, niin todennäköisesti vehnän ja rukiin yhdistelmänä. Tiedetään varmasti, että vasta pronssikaudelta lähtien tämän viljakasvin viljelykulttuuri ilmestyi. Uskotaan, että tehdas on Venäjän alueella Länsi-Euroopan kanssatuli Turkista Kaukasuksen kautta. Itsepölytysominaisuus mahdollisti tämän eteläisen kasvin sopeutumisen pohjoisen ilmaston olosuhteisiin. Hän otti luottavaisesti paikkansa Euroopan ja Venäjän kansojen viljakorissa. Maatalouden kehittyessä ruispellot siirtyivät pohjoisemmaksi.

Biologinen kuvaus

Yleisin viljelykasvi on ruis, yksi yhdeksästä viljaperheeseen kuuluvasta suvun lajista. On monivuotisia ja yksivuotisia satoja.

Nurolla on voimakas kuitujuuristo, joka syvenee maahan jopa 2 metrin syvyyteen. Tämän ansiosta se voi kasvaa menestyksekkäästi myös köyhillä maaperällä. Varsi on suhteellisen matala. Se ei aina saavuta metrin pituutta, vain nykyaikaiset hybridilajikkeet antavat kasvin jopa 2 metriä korkeaksi. Maan puolelta varsi on täysin paljas, vain kapeita pitkiä lehtiä näkyy piikkien alueella. Kukinto koostuu yhdestä piikistä, jonka pituus on enintään 15 cm. Rukiin siemenet ovat pitkänomaisia, 5-10 mm, 3,5 mm paksuja. Väri - ruskehtava, keltainen, harmaa, valkoinen ja vihertävä sävyt ovat mahdollisia.

Kasvin ominaisuudet

Rukiin siemenet alkavat itää hieman nollan yläpuolella olevassa lämpötilassa. Samaan aikaan niiden jyrsintäsolmu asetetaan lähelle maan pintaa. Itäessään kasvi pystyy puristamaan pellolta lähes kaikki rikkaruohot ja estämään useimpien maatalouden tuholaisten leviämisen. Mikä tekee siitä erittäin hyödyllisen sadon viljelykierron järjestämisessä. Pakkas- ja kuivuudenkestävyys mahdollistaa rukiin kasvattamisen riski alttiilla alueilla.maatalouden ja samalla saada kestäviä satoja.

viljelytekniikka

Rukiin istutuspaikkaa valittaessa otetaan huomioon seuraavat seikat:

1. Kulttuuri kestää merkittävää lämpötilan laskua. Talviistutukset kestävät pudotuksen -30 °C:seen jopa pelloilla, joissa on vähän lunta.
2. Kasvaa hyvin huonossa maaperässä. Toisin kuin vehnä, se antaa hyviä tuloksia jopa happamassa maaperässä.
3. Ei pelkää useimpia taudinaiheuttajia.

Näiden ominaisuuksien ansiosta talvitekniikoista on tullut yleisempi tapa viljellä satoa.

Talvisato

Kuten sanottiin, kylvörukiissa on voimakas juuristo, jossa on pinnan lähellä oleva kasvatussolmu.

Näistä ominaisuuksista johtuen kyntösyvyyttä suositellaan 16-18 cm, vain aroalueella sitä nostetaan 2 cm. Peltoa viljellään kahdesti. Ensimmäistä kertaa aurakultivaattorilla, toisella kerralla levymekanismia. Viljely suoritetaan 2-3 kertaa, joka kerta pienentäen muokkaussyvyyttä 2-3 cm. Viimeinen kyntö tehdään noin 3 viikkoa ennen sadon kylvöä.

Siemeniä syvennetään 2-3 cm, vain kevyessä maaperässä esiintymisen kasvu on sallittu jopa 4 cm. Siementen munimisen jälkeen maa rullataan. On hyödyllistä käyttää fosfori-kaliumlannoitteita. Typen määrää tulee rajoittaa. Talvella suoritetaan lumenpidätystoimintaa.

Keväällä pintavedet valutetaan ja maaperän kosteus säilytetään äestämällä.

Kesällä pääasiallinen toiminta keskittyy tuholaistorjuntaan. Tärkeintä on ruispellon käsittely erikoisvalmisteella, joka estää korvan kiinnittymisen.

Kevätruis

Kevätviljelytekniikoita käytetään vain riski alttiilla viljelyalueilla, joilla talvisato voi jäätyä. Nämä ovat aroalueita, joilla on vähän lunta alueilla, joilla, vaikkakin lyhytaikainen, mutta voimakas lämpötilan lasku on mahdollista. Lisäksi nämä ovat Itä-Siperian vyöhykkeitä, joilla on pitkät talvet ja lämpötilat alle 40 °C.

taudit ja tuholaiset

Huolimatta siitä, että ruis on taudeille vastustuskykyinen viljelykasvi, on syytä korostaa joitakin erityisiä vaaroja:

1. Basidiomykeettien aiheuttamat lehti-, varsi- ja korvatulehdukset. Levitä saastuneiden siementen kautta. Tärkeimmät torjuntamenetelmät ovat siementen käsittely ennen kylvöä.
2. Pussaeläinyhdyskuntien aiheuttama härmäsieni ja sklerotinia. Tartunnan saaneilla pelloilla sato laskee 10-15%.
3. Vaimennus. Se leviää kelluville maaperille, jolloin vesi kertyy varhaisen lumen alle. Syynä on puolisaprofyyttinen sieni.
4. Erityyppisiä sienihomeita, useimmiten raskaassa maaperässä, jossa on korkea kosteus ja huono ilmanvaihto.
5. Siellä on varren sukkulamato. Toisin kuin sienitaudit, maaperä on tartuntojen lähde.

Kasvin hyödylliset ominaisuudet

Toisin kuin eteläisillä alueilla, pohjoisessa ruista monta vuottaoli tärkein viljan lähde. He eivät turhaan kutsuneet häntä Äiti Ruisiksi. Vielä nykyäänkin ruisleipää pidetään vehnäleipää terveellisempänä. On todettu, että se on vitamiinirikkaampi, sisältää täysproteiineja ja on erityisen hyödyllinen lihavalmisteiden kulutuksen vähentämisessä. Pystyy poistamaan haitallisia aineita kehosta. Auttaa vilustumisen, allergioiden hoidossa, hyödyllinen potilaille, joilla on keuhkoastma, mahalaukun sairaudet. Sillä on myönteinen vaikutus mahalaukun, maksan, munuaisten toimintaan. Auttaa parantamaan haavoja ja parantamaan palovammoja. Ruistuotteita suositellaan kilpirauhasen toiminnan palauttamiseksi ja sydämen rytmien vakauttamiseksi.

Yksinkertainenkin luettelo ruistuotteiden eduista voi viedä paljon tilaa. Voit kirjoittaa erikseen ruiskvassin laadusta tai itäneiden siementen syömisen eduista ja paljon muuta. Artikkelin muoto ei salli täydellistä tietoa tästä kasvista. On selvää, että ruistuotteiden osuuden lisäämiseen ruokavaliossamme tulisi kiinnittää enemmän huomiota.