Poronkasvatus Venäjällä: ominaisuudet, sijoitusalueet

2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:26

Missä maassamme peuroja kasvatetaan? Mitkä alueet sopivat jalostukseen? Poronkasvatus Venäjällä on aina kehittynyt ankarissa ilmastoissa - tämä on tapahtunut historiallisesti. Nyt tämä toiminta on yhdistelmä tieteellisesti perusteltuja viljelymenetelmiä ja perinteitä, jotka on siirretty sukupolvelta toiselle. Artikkelissamme puhumme peuran kasvatuksen ominaisuuksista sekä alueista, jotka sopivat parhaiten näiden ylpeiden eläinten kasvattamiseen.

Mitkä maat kasvattavat peuroja?

Historiallisesti Venäjän poronkasvatusalueet on aina luokiteltu kylmän ilmaston alueiksi. Nykyään monet Kaukoidän ja Siperian kansat harjoittavat tällaista karjanhoitoa:

• hanti;
• velat;
• Tšuktši;
• Nenetsit;
• Mansi.

Ja tämä ei ole täydellinen etninen luettelo. Maamme lisäksi poroja kasvatetaan myös Yhdysvalloissa, Kanadassa sekä Ruotsissa, Suomessa ja Norjassa. Täällä saamelaiset harjoittavat poronhoitoa, ja vielä vähän aikaa sitten kveenit saattoivat ylpeillä olevansa mukana tällaisessa maataloudessa.

Peurorodut jalostukseen

Nyt tiedät, mitkä Venäjän kansat harjoittavat poronhoitoa. Piirrämme kuitenkin, etteivät kaikki peurarodut sovi yhtä hyvin kotikasvatukseen. Tämä koskee erityisesti pohjoisia alueita, joille on ominaista ankara ilmasto. Ihanteellinen vaihtoehto tällaisiin olosuhteisiin olisi poro. Tämä rotu on jaettu neljään ryhmään:

• Evenki;
• Tšuktši;
• tasainen;
• Nenskaya.

On myös syytä huomata, että noin 70 % maailman peurakannasta on keskittynyt Venäjän federaation alueelle. Tietysti vain pieni osa pidetään kotona, mutta pohjoiset kansat ovat kietoneet elämänsä tiiviisti yhteen näiden ylpeiden eläinten kanssa. Esimerkiksi melkein kaikki pohjoisen kotoisin olevat ihmiset sanovat, että hänen kansansa harjoittavat peurankasvatusta niin kauan kuin näitä poikkeuksellisia olentoja on maailmassa.

Miksi ihmiset harjoittavat poronhoitoa?

Tämä kysymys heräsi ainakin kerran jokaiselle maanviljelijälle, joka etsi keinoja kehittää liiketoimintaansa. On heti huomattava, että Venäjän poronhoitoa harjoittavat kansat eivät tee tätä vain perinteiden noudattamisen vuoksi. Vain ankarissa ilmastoissa vaihtoehtoiset vaihtoehdot ovat käytännössä olemassaei.

Alla olevassa luettelossa on lueteltu näiden eläinten tärkeimmät edut:

1. Erinomainen vetovoima. Ja todellakin on. Täysverinen hirvi ei ole millään tavalla huonompi kuin täysiverinen vetohevonen. Toisin kuin nämä sirot eläimet, peurat kestävät kuitenkin kovimpiakin pakkasia ja työskentelevät ihmisille sietämättömissä olosuhteissa.
2. Loistava vaihtoehto lämpimille vuodalle. Aikuisen hirven turkki on erittäin tiheä ja iho melko paksu. Tämä materiaali sopii ihanteellisesti vaatteiden ompelemiseen ja erilaisten kodin esineiden valmistukseen, joiden avulla voit lämmittää kotiasi.
3. Lihan ja maidon lähde. Monet kasvattajat sanovat, että hirvenliha on maultaan erittäin hapanta, ja eläinten maitoa on melkein mahdotonta juoda. Molemmat tuotteet ovat kuitenkin erittäin arvostettuja markkinoilla, ja ankarassa pohjoisessa ne ovat yksinkertaisesti välttämättömiä keskivertoihmiselle.

Lisäksi älä unohda, että peura voi tarjota ihmiselle erittäin arvokkaan materiaalin - sarvet, joista voidaan valmistaa erilaisia koriste-esineitä. Lisäksi monet parantajat käyttävät jauhemaisia hirvensarvia vakavien sairauksien hoitoon.

Poronhoitoalueet Venäjällä

Vuonna 1990 Venäjällä peuran määrä oli noin 2 300 tuhatta yksikköä, mutta nykyään määrä on lähes puolittunut. Suurin osa näistä eläimistä kasvatetaan Jamalo-Nenetsien autonomisessa piirikunnassa ja Jakutiassa. Ensimmäisellä alueella on noin 660 tuhatta päätä ja toisessa - 200 tuhatta. Nämä indikaattorit voivattuntuvat erittäin suurelta, mutta jo vuonna 2011 poronhoitoa kehitettiin kahdeksallatoista maamme alueella, ja nykyään luonnonvaraisten porojen osuus on alkanut nousta 10 prosentista 67 prosenttiin. Tämä tarkoittaa, että tämäntyyppinen karjanhoito on vähitellen kuolemassa huolimatta paikallisten asukkaiden päinvastaisista vakuutuksista.

Poron kasvatuksen piirteitä

Nyt tiedät tärkeimmät poronhoitoalueet Venäjällä. Suosittelemme myös, että tutustut tämän liiketoiminnan ominaisuuksiin, varsinkin jos aiot aloittaa peuran kasvattamisen itse.

Ensinnäkin tälle alalle on ominaista korkea liikkuvuus. Tämä johtuu laidunten tilasta ja rehun yleisestä saatavuudesta. Meidän täytyy jatkuvasti ajaa laumaa paikasta toiseen, jotta eläimet voivat laiduntaa rauhassa. Näin ollen tällaista viljelyä voidaan harjoittaa vain tundran tai metsätundran olosuhteissa.

Toiseksi pororodut kestävät täydellisesti ankaran ilmaston ja sopeutuvat hyvin talven kylmyyteen, joten niiden ei tarvitse järjestää ylimääräisiä lämmitettyjä karsinoita. Voit olla varma, että jos kasvatat poroja paikoissa, joissa on tarpeeksi ruokaa, eläimet eivät jäädy talvella pakkasesta.

Ja kolmanneksi eläinten kävelyyn liittyy melko suuri karjan menetysriski, koska saalistajat pyrkivät hyökkäämään karjaa vastaan. Siksi useat aseistetut henkilöt, joilla on erikoiskoulutetut susikoirat, ovat yhtä aikaa mukana hirvien suojelussa. Samaan aikaan peura ei pelkää aseistettua miestä ja luottamustahäntä.

Voiko peura syrjäyttää lehmiä?

Ei todellakaan. Tämä johtuu suurelta osin poronhoidon sijainnin tekijöistä Venäjällä. Eläimiä voidaan kasvattaa vain kylmän pohjoisen olosuhteissa. Vaikka yrittäjä onnistuu saamaan liikeluvan Keski-Venäjällä (mikä on käytännössä mahdotonta), peura ei yksinkertaisesti tunne oloaan mukavaksi sellaisissa olosuhteissa. Todennäköisesti eläimet eivät yksinkertaisesti lisääntyy.

Ja miksi karja pitäisi pakottaa pois, kun sillä on paljon etuja peuroihin verrattuna? Yhden naudanlihakilon hinta vaihtelee nykyään 190 - 280 ruplaa. Mutta hirvenlihaa ei todennäköisesti löydy halvemmalla kuin 500-600 ruplaa kilolta, ellei mene alueelle, jossa sitä kasvatetaan teollisessa mittakaavassa.

Mitä porot syövät?

Nyt tiedät Venäjän poronkasvatusalueet, mutta tärkeä tekijä näiden eläinten jalostuksessa on ravinnon saanti. Vaikka maanviljelijä ajaisi karjansa laitumelle jonnekin tundralle, ei ole läheskään varmaa, että siellä olisi kaikki tarvittavat yrtit, jotka muodostavat peuran ruokavalion. Esimerkiksi yksi poron suosikkiherkkuista on hyvin spesifinen sammaljäkälä, jota kutsutaan myös kansansammalle. Juuri tämän kasvin tulisi olla osa kaikkia eläinten kasvatuksen ruokavalioita. Ilman heinää ei tietenkään tule talvikaudellakaan, joten ruokaa kannattaa varata etukäteen erilaisilla kasveilla, jotkakasvaa pohjoisilla alueilla.

Peronhoitotoiminnan kehitysnäkymät Venäjän pohjoisilla alueilla

Useimmat pohjoisen kasvattajat kasvattavat poroja vain saadakseen arvokasta ruokaa ja resursseja, joita tarvitaan elämään ankarissa olosuhteissa. Voit kuitenkin tavata tundralla myös suuria maanviljelijöitä, jotka tulivat tälle alueelle nimenomaan tienatakseen rahaa karjankasvatuksesta. Ja sellaiset ihmiset ovat hyvin ymmärrettäviä. Nykyään yhä useammat ihmiset yrittävät noudattaa terveellisen ruokavalion periaatteita ja kieltäytyä ruokavaliostaan rasvaisesta sian- ja naudanlihasta. Älä myöskään unohda karjan jatkuvaa vähentämistä, jolloin poronlihan hinta vain nousee.

Viljelijät pitävät myös peuroja saadakseen arvokkaan nahan, jolla on v altava arvo markkinoilla. Suurin osa ostajista ostaa mieluummin nahkatakin tai -kengän maksamalla siitä kolme kertaa enemmän, mutta niin, että se kestää useita vuosia, ehkä jopa vuosikymmeniä. Hirvet ovat erittäin hyvä materiaalilähde, joten nahan myyminen kenkätehtaille voi tuoda varsin hyviä tuloja. Varsinkin jos laumassa on yli tusina eläintä, mutta useita.

Sarveen ja maidon os alta nämä tuotteet eivät ole yhtä arvostettuja markkinoilla kuin kaksi edellä mainittua, mutta tämä ei tarkoita, että ne olisivat huonolaatuisia. Vähärasvaisesta hirvenmaidosta saadaan melko maukasta raejuustoa ja juustoa. Joten jos sinulla on hyvä öljymylly, maitotuotteista saadut tulot ovat hyvin konkreettisia. MitäMitä tulee sarviin, ne eivät ole halukkaita ostamaan metsästäjiä ja keräilijöitä, jotka rakastavat sisustaa kotiaan erilaisilla palkinnoilla. Paikallisten shamaanien ja parantajien mukaan sarvissa on voimakas parantava voima, jonka avulla voit päästä eroon monista sairauksista.

Kuinka terveellistä on hirvenliha?

Piiranlihan kiistaton etu sian- ja naudanlihaan verrattuna on, että siinä on paljon vähemmän rasvaa. Näin ollen tätä lihaa voidaan epäilemättä pitää ruokavalioon kuuluvana. Tuote on erityisen hyödyllinen niille, jotka yrittävät elää terveellistä elämäntapaa, ammattiurheilijoille sekä ylipainoisille ihmisille. Lisäksi hirvenlihasta tulee korvaamaton sydän- ja verisuonisairauksista kärsiville potilaille, sillä rasvainen liha ruokavaliossa on heille ehdottomasti vasta-aiheista ja kana ja kala kyllästyvät riittävän nopeasti.

Mitä tulee hirvenlihan makuun, se ei juurikaan eroa naudanlihasta. Tietenkin, koska eläimet elävät aktiivista elämäntapaa, tuote voi tuntua hieman ankar alta, mutta tämä johtuu useimmiten väärästä ruoanlaitosta. Hirvenlihan tulee hautua miedolla lämmöllä vähintään 2,5 tuntia. Sama koskee lievää happamuutta, josta monet riistaa kokeilleet valittavat. Tästä jälkimausta pääset eroon erilaisten mausteiden ja pitkän kypsennyksen avulla. Jos onnistut maistamaan herkullista hirvenliharuokaa ainakin kerran, et todennäköisesti kieltäydy tästä herkusta ja ostat sitä supermarketeista silloin tällöin.

Videomateriaalia

Jos päätät olla tosissaankasvattamaan eläimiä pohjoisella alueella, suosittelemme katsomaan lyhyen videon, joka kertoo tämäntyyppisen karjanhoidon mielenkiintoisista vivahteista. Materiaalia suositellaan myös tutustuttavaksi ihmisille, jotka ovat vain kiinnostuneita pohjoisten kansojen kulttuurista ja elämästä.

Kuten näette, tundralla eläminen on melko vaikeaa, mutta työtä pelkäämättömälle ja kansansa perinteitä noudattavalle ihmiselle tämä on yleistä. Poronhoito auttaa selviytymään kaikista vaikeuksista ja tarjoaa väestölle lähes kaikki tarvittavat resurssit.

Lopuksi

Toivottavasti tiedät nyt hieman enemmän Venäjän poronkasvatusalueista ja kansoista, jotka harjoittavat tätä vaikeaa karjanhoitoa. Tietenkin voit yrittää kasvattaa näitä ylpeitä eläimiä eteläisillä alueilla, mutta tällainen toiminta on käytännössä lupaamatonta. Peuroille on valmistettava erityinen rehu, joka koostuu kasveista, jotka ovat yleisiä vain tundralla. Lisäksi kukaan ei salli viljelijän pitää suuria karjoja. Maksimi mahdollinen on useiden yksilöiden kasvattaminen koristeeläimiksi.