Ray Kroc: elämäkerta, perhe ja lapset, koulutus, menestystarina

2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:26

Ray Kroc tuskin koskaan kuvitteli, että hänestä tulisi maailman suurimman pikaruokaketjun perustaja. Kroc sisällytettiin Times-lehden mukaan vuosisadan 100 vaikutusv altaisimman ihmisen listalle ja keräsi omaisuuksia, joiden ansiosta hän sai elää mukavasti elämänsä loppuun asti. Hän omisti San Diego Padres -pesäpallojoukkueen vuodesta 1974 kuolemaansa vuonna 1984 saakka.

Varhaiset vuodet

Ray Krocin elämäkerta alkoi 5. lokakuuta 1902 Oak Parkissa Illinoisissa lähellä Chicagoa. Hänen vanhempansa olivat kotoisin tšekkiläisten siirtolaisten ympäristöstä. Hänen äitinsä nimi oli Rose Mary (os. Grach), ja hänen isänsä nimi oli Alois Louis Kroc. Hänen isänsä oli kotoisin Brzhasyn kylästä lähellä Pilseniä Böömistä (nykyinen Tšekin tasav alta). Krocin isä teki omaisuuksia spekuloimalla maalla 1920-luvulla ja menetti sen sitten vuoden 1929 osakemarkkinoiden romahduksen jälkeen.

Ray Kroc, McDonald'sin perustaja, varttui ja vietti suurimman osan elämästään Oak Parkissa. AikanaEnsimmäisen maailmansodan aikana hän valehteli ikänsä ja hänestä tuli Punaisen Ristin ambulanssin kuljettaja 15-vuotiaana. Muuten, paljon myöhemmin Kroc's Red Cross -yrityksessä, joka perustettiin Connecticutiin kouluttamaan vapaaehtoisia, oli toinen poika, joka lisäsi vuosia päästäkseen mukaan - hänen nimensä oli W alt Disney.

Sota kuitenkin päättyi pian sen jälkeen, kun Ray Kroc värväytyi armeijaan. Suuren laman aikana hän työskenteli eri tehtävissä, työskenteli paperikuppimyyjänä, kiinteistönvälittäjänä Floridassa ja soitti toisinaan pianoa bändeissä.

Kohtalokas tapaaminen

Toisen maailmansodan jälkeen Kroc löysi töitä pirtelösekoittimien myyjänä Prince Castlen ateriaketjuun. Kun Prince Multi Mixerin myynti laski halvempien Hamilton Beach -tuotteiden kilpailun vuoksi, Kroc teki vaikutuksen Richard ja Maurice McDonaldista, jotka ostivat kahdeksan monisekoitintaan Kalifornian San Bernardinon myymäläänsä ja vierailivat siellä vuonna 1954. Ray Kroc varmisti, että tämän pienen kauppa- ja pikaruokaketjun konsepti ja muotoilu voisivat laajentua koko maahan.

Ray Kroc: kuinka imperiumi rakennettiin

Kroc on käynyt noin tuhannessa keittiössä ja uskoi, että McDonald-veljeksillä oli paras yritys, jonka hän oli koskaan nähnyt. Ravintola oli puhdas, moderni, koneellinen ja henkilökunta ammattitaitoista ja hyvin hoidettua. Tienvarsihampurilaiset eivät useinkaan vastanneet alueen pyöräilijöiden ja kapinallisten teini-ikäisten tarpeita. McDonald's Ray Kroc näki pikaruokaravintolan idean täydellisen toteutuksen.

Kroc avasi ensimmäisen McDonald'sin McDonald-veljien kanssa Des Plainesissa Illinoisissa.

Tehokas johtaja

Sittemmin Ray Krocin ja McDonald'sin tarina on ryntänyt eteenpäin kuin tavarajuna. Tehtyään kumppanuussopimuksen Macdonaldin veljien kanssa Kroc lähetti kirjeen W alt Disneylle. He tapasivat ambulanssiharjoittelijana Sound Beachissä Connecticutissa ensimmäisen maailmansodan aikana. Kroc kirjoitti: Otin äskettäin h altuuni McDonald'sin pikaruokaketjun. Haluaisin tietää, onko se mahdollista sisällyttää Disney-kehitystoimintaasi. Yhden version mukaan Disney suostui sillä ehdolla, että hän nostaa ranskalaisten perunoiden hintaa kymmenestä viiteentoista senttiin, mikä antaisi hänelle mahdollisuuden tehdä voittoa. Kroc kieltäytyi laiminlyömästä kanta-asiakkaidensa etuja ja päätti olla ilman Disneyn ja hänen studionsa apua.

Jurnalisti Eric Schlosser kirjoitti kirjassaan "Fast Food", että tämä on joidenkin McDonald'sin markkinointijohtajien ennakoiva uudelleenneuvottelu. Todennäköisesti Krocin ehdotus jäi yksinkertaisesti vastaamatta.

Krok on saanut lukuisia innovatiivisia muutoksia elintarvikefranchising-malliin. Näistä tärkein oli vain yhden myymälän franchising-myynti, ei alalla tuolloin yleisten suurempien alueellisten franchising-sopimusten myynti. Kroc myönsi, että yksinoikeuslisenssien myyminen suurille markkinoille on nopein tapafranchising-antajan ansaita rahaa, mutta hän näki käytännössä myös luvakkeenantajan kyvyn hallita verkon kulkua ja suuntaa menetyksen. Ennen kaikkea Kroc halusi McDonald-veljesten kanssa tehtyjen sopimusvelvoitteiden mukaisesti palvelun ja laadun yhdenmukaisuutta kaikissa McDonald'sin toimipisteissä. Kroc tiesi, että tämän tavoitteen saavuttaminen olisi vaikeaa vaikuttamatta kaikkiin ketjuun (franchising) kuuluviin toimipaikkoihin.

Ray Kroc's McDonald'sin politiikkana oli luoda paikkoja vain esikaupunkialueille, ei kaupungin keskustaan, sillä tavalliset kansalaiset saivat syödä siellä normaalin aukioloajan päätyttyä. Ravintoloiden oli Krokin mukaan noudatettava kaikkia mahdollisia saniteetti- ja hygieniastandardeja, ja henkilökunnan oli oltava puhdasta, hyvin hoidettua ja kohteliasta lasten kanssa. Ruoan tulee olla tiukasti kiinteitä, standardoituja tuotteita. Ravintolat eivät saaneet millään tavalla poiketa tietyistä ruokalistoista ja nimiresepteistä. Kroc vaati, että jokainen maustesäiliö on pidettävä täysin puhtaana. Tupakointi ja paintball McDonald'sissa ovat myös aina olleet kiellettyjä.

Krokilla itsellään oli aluksi vaikeuksia noudattaa tiukkoja sääntöjään. Lisäksi useat kalifornialaiset ravintolat alkoivat tarjota ruokia, joita ei olisi pitänyt olla ruokalistalla, muuttaa hintoja, reseptejä tai tehdä erilaisia muita poikkeamia yrityksen yleisestä strategiasta. Jonkin aikaa kunnianhimoinen johtaja jatkoi McDonald'sin lisensointia Kaliforniassa ja keskittyi mieluummin Keskilänteen, jossa hän uskoi ihmisiin.konservatiivisempi ja vähemmän todennäköisesti haastava auktoriteetti.

Krocilla oli halveksiva mielipide MBA-tutkijoista ja ihmisistä, jotka kävivät kauppakorkeakouluissa tai valmistuivat johtajista, koska he uskoivat, että heiltä puuttui kilpailukykyä tai markkinatajua. Jonkin aikaa McDonald'silla oli käytäntö olla palkkaamatta ihmisiä, joilla on MBA. Hän myös kielsi McDonald'sin johtajia käyttämästä sihteereitä ja vaati heitä vastaamaan puheluihin itse. Heidän piti noudattaa tiettyä pukeutumiskoodia, johon kuului muun muassa parran käyttökielto. Yritys rohkaisi työntekijöitä erityisillä sertifikaateilla ja kiitosta franchising-sääntöjen rehellisestä noudattamisesta.

Hienot tavoitteet

1960-luvulla markkinoille tuli niin monia uusia pikaruokaketjuja, jotka kopioivat McDonald'sin mallia, mukaan lukien Burger King, Burger Chef, Arbys, KFC ja Hardee's. Ray Kroc puhui kilpailijoista peittelemättömällä halveksunnalla sanoen, että he eivät pysty tarjoamaan McDonald'sin ruoan laatua, palvelua, kohtuuhintaisia hintoja ja sanitaatiota. Hän vastusti liittymistä mihinkään kauppajärjestöön tai huolia, koska hän pelkäsi paljastavansa vahingossa liikesalaisuuksiaan.

Krok oli hämmentynyt McDonald-veljien halusta säilyttää vain pieni määrä ravintoloita. Veljet tekivät myös johdonmukaisesti vaikutuksen Krociin, ettei hänellä ollut oikeutta tehdä muutoksia sellaisiin asioihin kuin alkuperäiseen suunnitelmaan (esimerkiksi esitelläIllinoisissa on tiukemmat säännöt kuin Kaliforniassa), mutta Krocin vetoomuksista huolimatta veljet eivät koskaan lähettäneet virallisia kirjeitä, jotka olisivat laillisesti sallineet ravintolaketjun sääntöjen muuttamisen. Vuonna 1961 hän osti yrityksen 2,7 miljoonalla dollarilla, mikä laskettiin tarjoavan jokaiselle veljelle miljoona dollaria verojen jälkeen. Rahoituksen saaminen yritysostoa varten oli vaikeaa johtuen olemassa olevasta velasta, joka oli kertynyt yhtiön dramaattisen ja nopean laajentumisen seurauksena. Harry Sonneborn, jota Kroc kutsui "taloudelliseksi velhokseen", pystyi kuitenkin keräämään tarvittavat varat.

Krok oli erittäin vihainen, koska veljet eivät antaneet hänelle kiinteistöjä ja oikeuksia San Bernardinon ensimmäiseen ravintolaan. Raivokohtauksessa Kroc avasi myöhemmin uuden McDonald's-ravintolan lähelle McDonald-veljesten alkuperäistä ravintolaa, joka myöhemmin nimettiin The Big M:ksi, koska veljekset olivat laiminlyöneet oikeuksiensa säilyttämisen nimeen. Big M lopetti toimintansa kuusi vuotta myöhemmin, koska hän ei kyennyt kilpailemaan MacDonald-veljesten ensimmäisen aivolapsen kanssa. Osana lunnaita Krocin väitetään luvanneen kättelysopimuksen perusteella jatkaa 0,5 %:n vuosimaksun maksamista alkuperäisestä sopimuksesta, mutta tästä ei ole muuta näyttöä kuin McDonald-veljesten veljenpojan väite.. Kumpikaan veli ei ilmaissut julkisesti pettymystä sopimukseen. Puhuessaan jollekulle lunnaista Richard McDonald sanoi, ettei hän katunut. Siitä lähtien yrityksen nimi on ollut Ray Kroc's McDonald's.

Croc tuki Speedee Service -putkistoaHampurilaisten valmistusjärjestelmä, jonka McDonaldin veljekset esittelivät vuonna 1948. Hän standardoi kaikki ruoanvalmistustoiminnot varmistaen, että jokainen hampurilainen oli sama jokaisessa ravintolassa. Hän asetti tiukat säännöt koko franchising-yhtiölle kaikessa ruoanvalmistukseen, annoskokoihin, kypsennysaikoihin ja -menetelmiin, pakkauksen kokoon ja suunnitteluun liittyen. Kroc peruutti myös säästötoimenpiteet, kuten soijan käytön hampurilaisissa. Nämä tiukat säännöt koskivat myös asiakaspalvelustandardeja. Rahat tulee palauttaa esimerkiksi asiakkaille, joiden tilaukset olivat virheellisiä, tai asiakkaille, jotka joutuivat odottamaan yli viisi minuuttia.

Krocin kuolemaan mennessä verkossa oli 7 500 myyntipistettä Yhdysvalloissa ja 31 muissa maailman maissa. Kaikkien ravintoloiden yhteenlaskettu myynti oli yli 8 miljardia dollaria vuonna 1983, ja hänen omaisuutensa oli noin 600 miljoonaa dollaria.

Intohimo baseballiin

Vuonna 1974 Kroc jäi eläkkeelle yrityksestä. Hän päätti palata suosikkilajinsa pesäpalloon, kun hän sai tietää, että San Diego Padres oli myynnissä. Hänet myytiin ehdollisesti Joseph Danzanskylle, Washingtonin ruokakaupan omistajalle, joka suunnitteli siirtävänsä tiiminsä Washingtoniin. Kauppa oli kuitenkin sidottu oikeudenkäyntiin, ja Kroc osti joukkueen 12 miljoonalla dollarilla ja piti sen San Diegossa. Krocin ensimmäisenä johtovuotena, vuonna 1974, Padres hävisi 102 peliä, mutta herätti yli miljoona huomiota, mikä on ennätys.lipputulot aikansa suurissa liigaissa. Heidän edellinen korkein osallistujamääränsä oli 644 772 vuonna 1972. Heidän kapteeninsa sanoi, että Kroc oli ennen kaikkea joukkueen suuri fani.

9. huhtikuuta 1974, kun Padres oli häviämässä kauden avausottelun San Diegossa, Kroc tarttui mikrofoniin ja piti puheen 39 083 fanille: "En ole koskaan nähnyt typerämpää peliä kuin Tämä. Yleisö tervehti hänen puhettaan suurella hyväksynnällä ja suosionosoituksella. Mutta lopulta, pettynyt tiimiin, hän luovutti johtamisen tämän vävylle Ballard Smithille. "Hampurilaisissa on enemmän järkeä kuin baseballissa", Kroc sanoi tuolloin.

Hänen kuoleman jälkeen, vuodesta 1984, Padres alkoi käyttää erityisiä käsivarsinauhaa, jossa oli Krocin nimikirjaimet - R. A. K. Samana vuonna he voittivat NL-viirin ja pelasivat 1984 World Tournamentissa. Vuonna 1999 Kroc valittiin postuumisti San Diego Padres Hall of Fameen ensimmäisen luokan joukkueen omistajaksi.

Yhteiskuntapoliittinen asema

Kroc Foundation tuki tutkimusta, hoitoa ja koulutusta lääketieteen eri aloilla, kuten alkoholismilla, diabeteksella, niveltulehduksella ja multippeliskleroosilla. Rayn voittoa tavoittelematon Ronald McDonald House, joka tarjoaa ilmaisia asuntoja vanhemmille lähellä sairaanhoitolaitoksia, joissa heidän lapsensa saavat hoitoa, on erinomainen esimerkki tästä yhteisön asenteesta.

Elinikäinen republikaani Kroc uskoi vahvasti omavaraisuuteen ja kampanjoi voimakkaastihallituksen ja New Dealin toimivallan laajentamista vastaan. Hän sai yleisöltä ristiriitaisia reaktioita, kun hänen 255 000 dollarin lahjoitus Richard Nixonin vuoden 1972 uudelleenvalintakampanjaan tuli julkiseksi. Jotkut poliitikot - erityisesti senaattori Harrison Williams - syyttivät yrittäjää, että hän haluaa vaikuttaa Nixoniin, jotta jälkimmäinen, jos hän voittaa, käyttää veto-oikeuttaan minimipalkkalain.

Yksityiselämä

Suhteet Ray Krocin ensimmäisten vaimojen - Ethel Flemingin (1922-1961) ja Jane Dobbins Greenin (1963-1968) - kanssa päättyivät eroon. Hänen kolmas vaimonsa Joan Kroc oli filantrooppi ja lisäsi suuresti lahjoituksiaan hyväntekeväisyyteen miehensä kuoleman jälkeen. Hän lahjoitti monia häntä kiinnostavia asioita. Esimerkiksi edistää rauhaa ja ydinaseiden leviämisen estämistä. Hänen kuolemansa jälkeen vuonna 2003 hänen jäljellä oleva 2,7 miljardin dollarin omaisuus jaettiin useille voittoa tavoittelemattomille järjestöille. Summaan sisältyi 1,5 miljardin dollarin lahjoitus Pelastusarmeijalle 26 Krok-keskuksen rakentamiseksi – yhteisökeskukset, jotka palvelevat nälkäisiä alueita eri puolilla maata. Ray Krocin lapset eivät saaneet käytännössä mitään perinnöstä.

Kuolema

Vuonna 1980 aivohalvauksen jälkeen Kroc lähetettiin kuntoutuskeskukseen alkoholismin hoitoon. Hän kuoli sydämen vajaatoimintaan neljä vuotta myöhemmin sairaalassa San Diegossa Kaliforniassa 81-vuotiaana ja haudattiin El Camino Memorial Parkiin. Sorrenton laaksossa San Diegossa.

Populaarikulttuurissa

Krocin McDonald'sin franchising-osto ja hänen "Kroc-tyylinen bisnestaktiikkansa" ovat Mark Knopflerin vuoden 2004 kappaleen Boom, Like That aiheena.

Krokia esittää Michael Keaton vuoden 2016 elokuvassa The Founder. Elokuva näyttää kuinka Ray Krocin v altakunta McDonald's syntyi. Samalla se arvostelee yrittäjän epäeettistä asennetta McDonald-veljiä kohtaan.