Tuotteen laatu: indikaattorit, tekijät

2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:26

Hyvälaatuisia tavaroita eivät vaadi vain ostajat. Myös myyjät tarvitsevat sitä - muuten kuluttaja menee kilpailijoiden luo. Luotettavimpien toimittajien tai non-food -tuotteita (ruokatuotteista puhumattakaan) valmistavien tehtaiden toiminnassakin saattaa joskus tiskille ilmestyä tuote, joka ei täytä asiakkaiden, myymälän omistajan tai tarkastusviranomaisten odotuksia..

Siksi yksi tärkeimmistä alueista jokaisen yrityksen työssä on sellaisen indikaattorin, kuten tavaroiden ja tuotteiden laadun, perusteellinen ja yksityiskohtainen tarkastus.

Mikä on tällaisen vahvistuksen mekanismi? Miten se toteutetaan? Puhutaanpa tämän käsitteen määritelmästä - tavaroiden laadusta. Seuraavaa sanamuotoa pidetään suosituna kotimaisten asiantuntijoiden keskuudessa. Kaupallisella laadulla tarkoitetaan myytävän tuotteen kuluttajaominaisuuksien kokonaisuutta (puhumme jakeluverkostossa, erillisessä myymälässä tai verkkokaupassa myymisestä),varmistaa, että se sopii aiottuun tarkoitukseen.

Markkinoinnin asiantuntijat muotoilevat laadun käsitteen vaatimuksina (tietty määrä ja tyyppi) niille ominaisuuksille, jotka muodostavat minkä tahansa tuotteen tärkeimmät kuluttajaominaisuudet. Normaalisti jokaisen kuluttajalle tarjottavan tuotteen on täytettävä tietyt normit ja standardit sekä kuluttajien subjektiiviset odotukset. Nämä ovat tärkeimmät edellytykset tavaroiden laadulle.

Mistä indikaattoreista puhumme?

Puhutaanpa tärkeimmistä kriteereistä, jotka kuvastavat tätä riippuvuutta. Millaisista tavaroiden ominaisuuksia kuvaavista indikaattoreista olemme kiinnostuneita? Pohjimmiltaan ne ovat hyvin erilaisia. Venäläisten asiantuntijoiden päätelmien mukaan niitä on tietty joukko. Ensinnäkin puhumme niistä tuotteen ominaisuuksista, jotka määräävät tuotteen tarkoituksen.

Esimerkkinä muoviastiat, joiden käyttötarkoitus on kertakäyttö piknikillä ja telttaretkillä. Toinen ruokailuvälinetyyppi on astiasto, jota käytetään säännöllisesti pitkään. On sanomattakin selvää, että kunkin yllä olevan tuotteen vaatimukset vaihtelevat huomattavasti.

Seuraava kriteeri on luotettavuus. Useimmiten puhumme tuotteista, jotka kuuluvat teknisesti monimutkaisten luokkaan. Toinen vaihtoehto ovat tuotteet, jotka käyttönsä luonteen vuoksi tarjoavat tietyn kulumisen (jotka vaativat mekanismien, osien, sekärakenteen ja materiaalien tiettyjen alan standardien mukainen).

Kolmas indikaattori on se, joka kuvastaa standardointia ja sertifiointia. Oletuksena katsotaan, että GOST:n mukaisesti valmistettu tuote on laadukkaampi kuin sellainen, jolle vaatimukset olivat huomattavasti alhaisemmat. Asianmukaisen todistuksen (joka vahvistaa tämän vaatimustenmukaisuuden) hallussapitoa voidaan pitää kriteereinä, jotka voivat vaikuttaa vakavasti kuluttajan valintaan.

Seuraavaa tuotetta voidaan kutsua fysikaalisen tuotteen ominaisuuksiksi - puhumme väristä, koosta, suunnittelusta, ergonomiasta jne. Tässä tapauksessa voit arvioida kuluttajien subjektiivisen mielipiteen perusteella. tavaroista (laadusta), eli tietyn ostajan käsityksestä. Tai tiettyjä normeja ja standardeja, jotka ovat luontaisia tämän tyyppisten tuotteiden tuotannossa.

Prioriteettikriteerit valitaan kussakin tapauksessa tuotetyypin mukaan. Joskus monimutkainen analyysi voidaan tehdä tuotteen ominaisuuksien monipuolisella tutkimuksella. Muissa tapauksissa tuotteen luonnehdinnassa käytettyjen indikaattoreiden määrä on hyvin pieni (esimerkiksi sitä tutkitaan vain GOST:n noudattamisen var alta).

Puhutaanpa standardoinnista ja sertifioinnista

Mitä nämä käsitteet ovat? Standardointi ja sertifiointi ovat tärkeimpiä kaupallisen laadun analysoinnissa käytettävistä luokista. Valmistetun tuotteen vastaavuus tiettyjen parametrien kanssa määräytyy lakien tai toimialastandardien virallisesti hyväksyttyjen luokkien mukaisesti. Näin ollen mukaanAsiantuntijoiden mukaan asiaankuuluvien vaatimusten vahvistaminen voi tapahtua jommankumman edellä mainitun vakiintuneen mekanismin puitteissa.

Mitä standardoinnilla tarkoitetaan? Tämän mekanismin tehtävänä on heijastaa eri organisaatioiden ja v altion virastojen, tutkimuslaitosten jne. toimintaa, joiden työn tavoitteena on nimetä ja asettaa kaikki tärkeimmät ominaisuudet ja standardit tavaroiden tuotannolle. Tämän toiminnan tarkoituksena on varmistaa yhtenäinen lähestymistapa kaupallisen laadun arviointimenettelyyn. Maassamme standardisointimenettelyssä käytettyjen vaatimusten tärkeimmät lähteet ovat GOST-standardien tai teknisten määräysten muodossa.

Siirrytään sertifiointiin

Mitä sertifioinnilla tarkoitetaan? Tästä mekanismista puhuttaessa ne tarkoittavat valmistusyritysten toiminnan arviointia tavaroiden tuotannossa. Tämä sisältää myös menettelyn itse tuotteiden arvioimiseksi, jotta voidaan määrittää, ovatko ne hyväksyttyjen standardien ja sääntöjen mukaisia.

Tällaisten töiden tuloksena valmistusyritys hankkii tietyn asiakirjan, joka vahvistaa, että valmistetulla tuotteella on kaikki tarvittavat ominaisuudet, jotka tällä alalla olemassa olevat normit ja vaatimukset edellyttävät.

Osana tällaista toimintaa maassamme myönnetään useita asiakirjoja, joista yleisimpiä ovat ns. vaatimustenmukaisuustodistus. Sen läsnäolo tarkoittaa valmistetun tuotteen yhdenmukaisuutta samojen päälähteiden kanssa.vaatimukset ja normit - GOSTs.

Tietoja laadunarviointimenetelmistä

Kuluttajaa ei haittaisi tietää, mitkä menetelmät määrittävät tietyntyyppisten tuotteiden laadun ja miten ne luokitellaan. Yhden kotimaisten asiantuntijoiden hyväksymän mallin mukaan erotetaan useita objektiivisia menetelmiä, jotka auttavat analysoimaan tuotteiden laatuindikaattoreita. Ne kaikki puolestaan on jaettu useisiin lisätyyppeihin.

Puhutaanpa niin sanotuista objektiivisista menetelmistä. Yksi tämän luokan yleisimmistä menetelmistä on mittausmenettely. Tämän kriteerin perustana on tuotteen tiettyjen ominaisuuksien ja ominaisuuksien mittausten analyysi ja laskelmat. Menetelmä sisältää useimmiten useita teknisiä keinoja sekä ohjelmistoja, apumateriaaleja (reagenssit jne.).

Mittaus auttaa määrittämään näkökohtia, jotka kuvastavat useimpia tuotteen fysikaalisia ominaisuuksia (massa, muoto jne.) tai suorituskykyä. Voimme puhua esimerkiksi jännitteestä tietyillä elektroniikkalaitteiden mikropiirien alueilla. Tarkasteltavana olevan menetelmän mukaan tulosten oletetaan kirjattavan standardityypin mukaan - grammoina, jouleina, watteina jne.

Toinen menetelmä, joka on samalla tavoin luokiteltu objektiiviseksi, on rekisteröinti. Se perustuu algoritmien käyttöön tiettyjen prosessien tai tapahtumien seurantaan, laskemiseen ja korjaamiseen. Mitä tämä tarkoittaa käytännössä? Esimerkkinä voidaan mainita elektronisen laitteen tutkimus.tietyissä käyttöolosuhteissa.

Rekisteröintimenetelmän ohella käytetään usein ns. laskentamenetelmää. Sen periaate on simuloida hyvin määriteltyjä prosesseja tai tapahtumia.

Muita objektiivisia menetelmiä

Joskus laadunarviointi tehdään tiettyjen kriteerien mukaan tehdyn alustavan laskelman perusteella. Useimmiten sitä ei käytetä vain suhteessa lopputuotteeseen, vaan myös tuotantoprosessissa, esimerkiksi kuljetettaessa tavaroita kuljetinta pitkin. Toisin sanoen alustavat laskelmat antavat valmistetun tuotteen tarvittavat tuotanto- ja tekniset ominaisuudet.

Lisäksi on olemassa matemaattisia menetelmiä. Niitä käytetään useimmiten yhdessä rekisteröinti- tai mittausmenetelmien kanssa. Niitä tarvitaan, jotta tutkimuksen tulokset voidaan esittää tietyn rationaalisen tyyppisen mallin muodossa, jota voidaan myöhemmin käyttää mallina, sekä varmistaakseen laskelmien suurimman tarkkuuden.

Venäläiset asiantuntijat luokittelevat myös niin sanotun koeoperaation objektiiviseksi menetelmäksi. Sitä käytetään, kun on tarpeen määrittää tuotteen toiminnan tulokset käytännössä. Voidaan esimerkiksi puhua tietyntyyppisistä laitteista, joita käytetään eri olosuhteissa. Lisäksi ympäristö voi vaihdella melutason, ympäristövaatimusten, energiankulutuksen jne. suhteen.

Miltä se näyttää käytännössä

Käytä tietyissä tapauksissa määritettyä menetelmää (kokeellinenhyväksikäyttö) sosiaalisten ongelmien ratkaisemisessa. Valmistajat yrittävät esimerkiksi selvittää tietyntyyppisten, tietystä materiaalista valmistettujen vaatteiden kulumisasteen ja -asteen. Kokeen osallistujat saavat tekstiilituotteiden näytteitä koekäyttöön. Tutkijoiden tehtävänä on pukeutua (hyödyntämään) vaatekappaleita tiedottaen tutkijoille kaikista heitä kiinnostavista asioista, välittäen tarvittavat tiedot tai vaatekappaleet analysoitavaksi etukäteen hyväksyttyjen algoritmien mukaisesti.

Tätä menetelmää - pilottitoimintaa - käytetään usein tapauksissa, joissa on määritettävä rajatila, jossa tämä tai toinen laite voi toimia. Haluat esimerkiksi selvittää, kuinka kauan tietty kone voi toimia täydellä kuormituksella ilman osien vaihtamista.

Tällä menetelmällä on siis erittäin laaja valikoima sovelluksia. Useimmiten mukana muiden kuin elintarviketuotteiden laadun tutkimuksessa. Tämä johtuu siitä, että elintarvikkeita kulutetaan pääsääntöisesti melko pienessä määrässä todennäköisiä ympäristöjä. Lisäksi elintarvikkeille on ominaista ei niin laaja valikoima objektiivisia ominaisuuksia. Tietyn tuotesegmentin os alta arviointi suoritetaan yleensä käyttämällä seuraavaa menetelmäryhmää, jota kutsutaan subjektiiviseksi.

Subjektiivisista arviointimenetelmistä

Toinen yleinen nimi tälle menetelmäryhmälle, jonka ansiosta on mahdollista hallita tavaroiden laatua, on heuristinen. Monet asiantuntijat eivät tee perustavanlaatuista eroa näiden kahden välillämainitut ryhmät. Yksi yleisimmistä ja kätevimmistä tavoista arvioida tuotteiden laatua on ns. aistinvarainen arviointi. Sen avulla tuotteen väri, haju ja maku tai muut kuluttajaominaisuudet, jotka ihmisen aistit pystyvät määrittämään, tarkistetaan.

Useimmiten tällä kätevällä tavalla arvioidaan elintarvikeryhmätuotteiden laatua, koska niille vastaavat indikaattorit ovat ratkaisevassa roolissa. Mutta tämä menetelmä sopii myös monenlaisten teknisesti monimutkaisten laitteiden tutkimiseen.

Esimerkkinä on tehtävä määrittää älypuhelimen näytön välittämien värisävyjen riittävä kylläisyys tai elektronisen laitteen painikkeiden herkkyys.

Subjektiivinen luku sisältää muun muassa ns. asiantuntijamenetelmän. Tässä tapauksessa tavaroiden laadun tarkastaa joukko päteviä asiantuntijoita, joilla on asiaankuuluvaa kokemusta. He voivat käyttää mitä tahansa yllä olevista menetelmistä ja arviointimenetelmistä.

Lisäksi asiantuntijat viittaavat joukkoon subjektiivisia ja lähestymistapoja, joita kutsutaan sosiologiseksi. Sen soveltamiseen kuuluu tutkimusten ja selvitysten tekeminen, joiden tarkoituksena on selvittää kuluttajien mielipide. Tällaisten tutkimusten aiheena voi olla esimerkiksi tuotteen hinnan ja sen laadun välinen korrelaatio.

Mitä eroa on?

Toisin kuin objektiivisissa menetelmissä, joissa tietyt standardoidut arvot toimivat mittayksiköinä, subjektiivisella lähestymistavalla tilannenäyttää erilaiselta. Onhan elintarvikkeen tai muun tuotteen maun, tuoksun, värin (kuten) käsite itsessään ei liian tiukka kriteeri. Tällä lähestymistavalla venäläinen hyödyketutkimusyhteisö käyttää yleensä metodologiaa, jonka mukaan tavarat voidaan arvioida tietyn pistejärjestelmän mukaan. Tämä kriteeri on melko ehdollinen, mutta monet asiantuntijat pitävät sitä kätevänä ja siksi se on hyvin laajalle levinnyt.

Pätevät asiantuntijat arvioivat tutkittavan tuotteen tietyllä asteikolla tuotteen väriin, makuun, tuoksuun liittyvien indikaattoreiden perusteella. Se voi olla kymmenen pistettä tietylle tavararyhmälle. Toisille, joiden valikoima on kaksikymmentä, sata jne. yksikköä. Itse pisteytysjärjestelmän ydin on tuotteen avainominaisuuksien ehdollinen arviointi. Joskus otetaan huomioon kriteerit, kuten pakkauksen suunnittelu, tuotteen ulkonäkö jne.

Tavaroiden laadukas vastaanotto

Tämä menettely on yksi tärkeimmistä liiketoimintaprosesseista, joissa tuotteiden laatua tutkitaan säännöllisesti. Sitä edeltää menettely tuotteen myyntiin myöntämiseksi (tai asiakkaalle lähettämiseksi).

Kuinka on tavaroiden vastaanotto laadun suhteen? Useimmiten tälle prosessille on ominaista erittäin korkea standardointiaste. Hyväksytyt tavarat tarkastetaan huolellisesti niiden kriteerien os alta, jotka on määrätty asiaankuuluvissa GOST:issa tai erilaisissa alan sääntelylähteissä. Itse hyväksymismenettelyä varten voi olla myös standardoituja algoritmeja, jotka on virallisesti vahvistettu kohdassayrityksen asiakirjavirta.

Esimerkiksi useilla yrityksillä on johdon hyväksymiä ohjeita, jotka säätelevät suoraan ja melko tarkasti laadun hyväksymismenettelyä. Lisäksi samank altaisia asiakirjoja syntyy yrityksen välisessä vuorovaikutuksessa tuotteen asiakkaan ja sen toimittajan välillä.

Hyväksynnän suorittavat yrityksen työntekijät, jotka kuuluvat taloudellisesti vastuullisiin henkilöihin. Useimmiten sen päävaiheet ovat seuraavat:

1. Sopimuksen mukaan tavaran laatua tutkitaan sen kokonaismäärän ja toimituksen täydellisyyden tarkastusmenettelyn jälkeen. Lisäksi tarkistetaan mukana olevien asiakirjojen ulkonäkö ja yhteensopivuus.
2. Määrän tarkastuksen jälkeen tavaroiden laatu tarkastetaan hyväksyttyjen tunnuslukujen mukaan. Ne määritetään etukäteen tuotteen subjektiivisten ominaisuuksien mukaan.
3. Hyväksyminen dokumentoidaan (tuotteen laatutodistus laaditaan).
4. Relevantit tiedot ladataan kirjanpitojärjestelmään tai tallennetaan muista lähteistä. Hyväksytyn työnkulun mukaan hyväksymismenettelyn rekisteröinti tapahtuu useimmiten erilaisilla laskuilla ja laskuilla. Useimmat yritykset käyttävät yhtenäisiä lomakkeita, jotka ovat alan tai v altion standardien mukaisia ja jotka v altion tilastokomitea on hyväksynyt.

Tuotteen merkitys kuluttajalle

Tuotteen laadun käsitteellä on käytännön merkitys, ei tietenkään vain muodollisen hyväksymismenettelyn noudattamisen kann alta. Tärkeintoinen - tuotteen tulee houkutella kuluttajaa. Tämän myydyn tuotteen kriteerin mukaisesti jokaisen valmistajan tai toimittajan on oltava kiinnostunut. Loppujen lopuksi tuotteen houkuttelevuus ostajalle on tae siitä, että tuote myydään ja ostaja palaa jälleen myymälään.

Tämän päivän liiketoiminnassa tuotteiden ylivoimainen laatu on yksi kilpailukykyisen suunnitelman tärkeimmistä eduista. Siksi useimmilla suurilla yrityksillä on hyvin kehittynyt osastorakenne, jonka tehtävänä on toimittaa vitriineihin parhaat näytteet myydyistä tuotteista. Tämä toiminnan suunta, joka koskee oikeiden toimittajien etsimistä, tavaroiden vastaanottamista, yksittäisille tuotemerkeille sisältyvien ominaisuuksien tutkimista, on varsin tärkeä ja on erityisesti luotujen osastojen ja palveluiden huolenaihe.

Toinen erittäin merkittävä kannustin, joka kannustaa yrittäjiä pitämään omien tuotteidensa laadun oikealla tasolla, ovat lain vaatimukset. Mitä laki sanoo tuotteiden laadusta? V altio on suoraan kiinnostunut kuluttajien oikeuksien tyydyttämisestä. Useimpien asiantuntijoiden mielestä Venäjän federaation lainsäädäntö on suunnattu merkittävästi asiakkaan etuihin.

Erityisesti useat säädösten säännökset takaavat kuluttajille sellaisten tavaroiden pakollisen palautuksen, joiden laatu "ei täytä" standardia. Käytännössä tällaisen vaihdon toteuttaminen vaatii useimmiten asianmukaisen asiantuntemuksen järjestämistä. Sen tarkoituksena on tunnistaa syyt, miksi tuote ei täytä tiettyjä kriteerejä.

Tarvittaessamahdollinen vaihto ja hyvälaatuiset tavarat. Tämä on mahdollista tietyin ehdoin.

Puhutaanpa tuotteiden laatuasiantuntemuksesta

Mikä tämä erittäin laadukas tutkimus on? Tämä menettely koostuu tietyn tuotteen tutkimuksesta (ostajan tai myyjän aloitteesta) sen selvittämiseksi, onko kyseessä todella puutteellinen tuote. Ja myös - tällaisen ristiriidan mahdollisten syiden selvittämisessä.

Käytännössä useimmissa tapauksissa tällainen menettely suoritetaan, kun kuluttaja vaatii palauttamaan tavaran, jonka laatu ei ollut hänelle sopiva, tai vaatii siitä maksettujen varojen palautusta. Näin myyjillä on mahdollisuus varmistaa, että tavaran kanssa ilmenneet ongelmat eivät ole asiakkaan syytä. Siksi he aloittavat tutkimuksen.

Tällaisen menettelyn tulisi olla riippumaton, ja sen tulisi suorittaa erityiset pätevät henkilöt. Näitä ovat erikoislaboratoriot tai asiantuntijatoimistot.

Alla julkaisemme vaatimuksen (näyte) puutteellisen laadun palautuksesta. Tämä on universaali lomake, jota voidaan käyttää erityyppisille tuotteille ja eri tilanteissa.

Tällaisten jatkuvan tutkimuksen tulosten merkitystä ei voi yliarvioida kuluttajansuojalain soveltamisen kann alta. Tavaroiden laatu on täällä eturintamassa. Jos osoitetaan, että myyjä on syyllistynyt epäsopivanlaatuisten tuotteiden myyntiin (tai tuote olivalmistaja toimittaa tässä muodossa), asiakkaalla on oikeus vaatia sen korvaamista vastaavalla. Toinen käytännössä usein käytetty vaihtoehto on tyydyttää ostajan vaatimus huonolaatuisista tavaroista maksettujen varojen palautuksesta.

Molemmat osapuolet - ostaja ja myyjä - voivat riitauttaa tutkimuksen tulokset oikeudessa.