Pieni liikeidea: vihanneskauppa tai kauppa

2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:26

Supermarketit selviytyvät vähitellen pienyrityksistä markkinoilta, ja hedelmien ja vihannesten myynnistä tulee ongelmallista. Tämä ei tarkoita, että yrittäjyys olisi ohi. Päinvastoin, vihanneskauppa, joka erottuu muiden taustasta, pystyy tuottamaan korkeat tulot - keskimäärin 10-20 tuhatta ruplaa päivässä. Tämä johtuu jatkuvasta ruuan kysynnästä, josta kasvikset muodostavat leijonanosan.

Edellytykset vihannesliikkeen avaamiselle

Aloittavat liikemiehet ajattelevat aina vähittäismyymälän, kioskin tai myymälän avaamista taloudellisen kasvun kynnyksellä. Tällainen liiketoiminta ei vaadi erityisiä investointeja, ja päivittäistavaroiden kysyntä on vakaata. Hedelmä- ja vihanneskaupan idea ei ole uusi, sillä on edelleen kysyntää myös suurten ketjujen kanssa käytävässä kilpailussa.

Liiketoiminta alkaa pienen päävihanneksen myyntipisteen avaamisesta. Kehittyessä lisätään pakastetuotteita, kuivattuja hedelmiä, mausteita, mehuja, eksoottisia hedelmiä.

Tilat, laitteet, henkilökunta

Kauppa on vähiten vaivaa. Vihanneskaupan avaaminen vaatii vähemmän rahaa, mutta sen omistaminen tuo mukanaan ongelmia, nimittäin logistiikan ja varastoinnin. Liikkeen vuokraaminen on kalliimpaa, mutta myytävät ja varastoidut tavarat sijaitsevat yhdessä paikassa. Liikkeen tapauksessa vihannesten toimittamiseen varastosta tarvitaan erillinen varasto ja ajoneuvo.

Vihannesten myyntiin tarkoitetut tilat sijaitsevat ruuhkaisissa paikoissa. Se voi olla toreja, basaareja, vilkkaita kaupungin katuja. Tällaisten tilojen mukavuuteen kiinnitetään paljon huomiota - tavarat on sijoitettava siten, että ne eivät aiheuta väkijoukkoja ja ovat saavutettavissa. Pienen teltan tai kioskin optimaalinen koko on 20 m². Varaston tulee olla kuiva, huoneen lämpötila ei saa laskea alle nollan talvella eikä olla yli 8 astetta kesällä.

Vihanneskaupat on varustettu vaa'oilla, laskurit, tavaratelineet ja vitriinit, kassakone, ilmastointi, kylmälaitteet pakastesarjojen ja -seosten myyntiä varten, mehut. Asiakkaiden viihtyisyyttä luo ilmastointi tai lämmitin, jos myynti tapahtuu sisätiloissa.

Voit säästää vihanneskauppiaiden henkilöstökuluissa tekemällä osan prosesseista itse.

Kausiluontoisuus kaupassa

Yrittäjyyden tärkeä elementti on laaja valikoima tuotteita, joita ihmiset tarvitsevat eniten kuluvalla kaudella. Hedelmä- ja vihanneskaupassa kausivaihtelulla on tärkeä rooli, sillä asiakkaiden kysyntä vaihtelee eri vuodenaikoina. On tärkeäätiedä ennen kuin avaat kasviskaupan. Talvella sitrushedelmät ja omenat ovat kysyttyjä, keväällä kasvihuonevihannekset ja yrtit, kesällä melkein kaikki ja syksyllä vesimelonit, viinirypäleet, appelsiinit.

Yrittäjä tietää kaikkien vihannesten ja hedelmien sadonkorjuun ajan, joten hän ostaa tavarat alennettuun hintaan, kun niiden kustannukset johtuvat viljelystä ja minimoi kustannukset.

Aloituspääoma avaamiseen ja ylläpitoon

Vihanneskaupan avaaminen suuressa kaupungissa kestää noin puoli miljoonaa ruplaa. Nämä rahat käytetään liiketoiminnan laillistamiseen, myyntitilojen vuokraamiseen, laitteiden hankintaan ja ylläpitoon sekä ensimmäisen tavaraerän ostamiseen.

Kaupungin koosta riippuen kustannukset ovat (summa ilmoitetaan ruplissa):

• 10 tuhatta - paperityöt ja yksittäisten yrittäjien rekisteröinti, terveys- ja epidemiologisen aseman palvelujen maksu, luvat;
• 40-50 tuhatta - teltan tai kioskin vuokraamiseen, 200-300 tuhatta - kioskin hankintaan ja sen korjaukseen;
• 50 tuhatta - vitriinien, vaakojen ja kassakoneen hankintaan;
• 100-160 tuhatta - jäähdytyslaitteille;
• 2-5 tuhatta - tilojen ylläpitoon.

Kuukausittaisia lisäkuluja ovat verot ja työvoimakulut. Myös vihannesten säilyttäminen maksaa.

Tuotot ja riskit

Vihanneskaupan kannattavuus on noin 6 000 - 20 000 ruplaa päivässä. Vähimmäislisä tuotteille on 30-50 % ja riippuu tuotetyypistä. Eksoottisia hedelmiä myydään korkealla hinnalla, ja erohinta ja hinta on 200-250%.

Yksittäisen yrittäjän rekisteröinnin yhteydessä 6 % tuloista vähennetään verovirastolle yksinkertaistetussa järjestelmässä. Noin 7 % voitosta menee palkkajärjestelmässä työskentelevän myyjän palkkaan tulovähennyksellä. Säästät rahaa, jos otat kuormaajan, kuljettajan ja lajittelijan tehtävät.

Kustuksiin sisältyy vaurioituneiden tavaroiden poisto - noin 15 % määrästä. Kokeneet yrittäjät myyvät pilaantuneet vihannekset 50 % alennuksella.

Yrityksen takaisinmaksuaika on noin kuusi kuukautta, mikä riippuu sijoitettujen varojen määrästä.