Zelenodolskin meijeritehdas: osoite, tuotteet, johto

2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:26

Meijerituotteet ovat terveellisiä terveellisiä ruokia, joilla on tärkeä rooli ihmisen elämässä syntymästä vanhuuteen. Se on kalsiumin, proteiinin ja maitorasvan lähde.

Zelenodolsk Dairy Plant on Venäjän suurin maitotuotteiden toimittaja. Tehtaalla valmistettujen tuotteiden valikoima on melko laaja. Näiden merkkien tuotteilla on kysyntää päivittäistavaramarkkinoilla.

Historia

Zelenodolskin meijeritehtaan johtaja - A. Z. Galiev. Hän järjestää tuotannon ja valvoo kaikkia toimituksia. Lisäksi johtohenkilöstössä on noin 100 työntekijää lisää. Yrityksellä on myös hallitus, joka päättää tärkeimmistä tarvikkeista ja valikoimasta.

Tehdas itse sijaitsee osoitteessa: Tatarstanin tasav alta (Venäjä), Zelenodolsk, st. Karl Marx, talo 48.

Hänet on erittäin helppo löytää. Paikalle pääsee julkisilla kulkuvälineillä tai taksilla.

Tehdas on toiminut vuodesta 1957. Tuolloin tehtaalla työskenteli vain 32 henkilöä ja 20 tonnia käsiteltiin päivässä.maito. Vuodesta 1961 lähtien yritys on laajentunut, ensimmäiset automatisoidut maidon pullotuslinjat ovat ilmestyneet. Vuonna 1965 automaatio kattoi vielä suuremman osan tehtaasta.

Vuonna 1998 ZMK avasi ensimmäisen vauvanruokakaupan. Uuden (silloin) Tetra Pak -teknologian käyttö mahdollisti joidenkin tuotteiden säilyvyyden pidentämisen jopa 90 päivään. Jo vuonna 1999 yritys sai ensimmäisen palkintonsa lasten raejuustosta "Lapsille".

Vuonna 2005 tehdas astuu kansainväliselle tasolle. Hän osallistuu kilpailuihin ja voittaa palkintoja ja diplomeja. Tuotevalikoima laajenee. Virtaa varten tuotetaan mukautettuja maitokorvikkeita imeväisille ja hapanmaitotuotteita koululaisille.

Vuoden 2015 puolivälissä Chistopolin meijeritehdas ja Buinskyn voi- ja juustotehdas liittyivät ZMK JSC:hen. Tuotanto on saavuttanut uuden tason. Myynti kasvaa jatkuvasti. Tehtaan jokainen työpaja päivitetään ja modernisoidaan vähitellen. Uusia teknologioita otetaan käyttöön.

Tänä päivänä tehdas työllistää yli tuhannen työntekijän. Tuotteiden määrä kasvaa kuukausittain. Se riittää tarjoamaan paitsi Tatarstanin myös koko Venäjän väestön. Kun tuotanto kasvaa jatkuvasti, työpaikkoja tulee lisää. Tehtaan johto järjestää toimitukset naapurimaihin. Lastenruokavalikoima laajenee.

Tuotanto

Nykyään tehdas on varustettu moderneilla ja uusimmilla tekniikoilla. Tämä auttaa tuottamaan korkealaatuisempia tuotteita.laatuluokkaa. Zelenodolsk Dairy Plant (ZMK alla) jalostaa yli 300 tonnia maitoa päivässä tarjotakseen maan väestölle maukkaita ja terveellisiä maitotuotteita.

Kaikissa huoneissa on luotu olosuhteet, jotka ylläpitävät automaattisesti mikroilmastoa. Tämä on tärkeää fermentoitujen maitotuotteiden ja vauvanruoan valmistuksessa. Koko maidon ja muiden tuotteiden valmistusprosessi tapahtuu steriileissä olosuhteissa siitä hetkestä lähtien, kun maito on toimitettu pakkaukseensa.

Kaikkien tuotteiden viimeiset käyttöpäivät on merkitty pakkauksiin. Ne sisältävät myös säilytysolosuhteet ja lämpötilaolosuhteet.

Kuten edellä mainittiin, tehdas koostuu kolmesta divisioonasta, joista jokainen käsittelee omaa tuotelinjaansa. Joten Buinsky-juustonvalmistuslaitoksessa valmistetaan eri lajikkeiden juustoja (kovat, pehmeät ja sulatetut). Täällä käsitellään päivittäin noin 150 tonnia maitoa.

Mutta Chistopolin meijeritehdas on erikoistunut fermentoitujen maitotuotteiden (raejuusto, kefiiri jne.) tuotantoon. Täällä noin 120 tonnia maitoa muuttuu terveellisiksi herkkuiksi päivässä.

Kehitys tänään

JSC "Zelenodolsk Dairy Processing Plant" yhdistää kolme yritystä: Zelenodolskin, Chistopolin ja Buinskin tehtaat. Ne kaikki käsittelevät päivittäin noin 400 tonnia maitoa, josta saadaan herkullisia juustoja, raejuustoa ja jälkiruokia. Kaikki tämä päätyy paikallisten asukkaiden pöydille sekä muihin kaupunkeihin ja maihin.

Maito kuljetetaan tehtaalle kahdeksan tunnin kuluessa lypsystä. Muussa tapauksessa raaka-aine hävitetäänkuin avioliitto. Tämä tiukka lähestymistapa tuotantoon varmistaa tuotteiden laadun ja maun.

Yhteensä tehdas tuottaa yli 80 tuotetta, jotka menevät kauppojen hyllyille tuotenimillä "Erittäin tärkeä lehmä", "Vaskan onni" ja "Halit". Ne kaikki on valmistettu luomumaidosta (ilman antibiootteja ja hormoneja), ja uusimmat tuotantotekniikat mahdollistavat tämän laadun säilymisen valmiissa tuotteissa pitkään.

Maitojuhla

Tehtaan työntekijät elävät aktiivista sosiaalista elämää. Kyselyt suoritetaan usein virallisella verkkosivustolla. Myös kumppanimyymälöistä löytyy ajoittain tarjouksia, joiden pääsuunta on selvittää, ovatko kaupunkilaiset tyytyväisiä tuotteisiin.

Zelenodolskin meijeritehdas järjesti 10.7.2018 mielenkiintoisen ja lajissaan ensimmäisen meijerifestivaalin "Obnimama" Gorkinsko-Ometevskin metsässä. Sen ydin oli esitellä sekä aikuiset että lapset maidosta. Myös festivaaleilla tehtiin kysely tehtaan tuotteiden laadusta ja valikoimasta.

Laaja viihdeohjelma on antanut monille perheille mahdollisuuden pitää hauskaa. Festivaaliin osallistui yli 10 000 ihmistä. Sen hallussapitoaikana jaettiin yli 1000 pakkausta tehtaan tuotteita. Kaikki vieraat tervehdittiin maitolasillisella ja pullolla Hug Mama -juomavettä.

Tuotteet

Kuten edellä todettiin, tuotanto tehtaalla on jaettu osiin ja osiin. Kolme merkkiä löytyy täältä:"Erittäin tärkeä lehmä", "Vaskan onni" ja "Halit". Jokainen tuotanto tuottaa omat erikoistuotteet, jotka eroavat koostumukseltaan, valikoim altaan ja pakkaukseltaan.

Erittäin tärkeä lehmä

Kaikki ZMK-tuotteiden pakkaukset on merkitty eksklusiivisella logolla, joka kuvaa mustaa lehmää, jonka rinnassa on merkintä "Erittäin tärkeä lehmä", ja alle on kirjoitettu VIP. Maito "Erittäin tärkeä lehmä", kefiiri ja ryazhen tuotetaan tämän tuotemerkin logolla vain muovipakkauksissa. Kannen väri (punainen, sininen tai vihreä) kertoo tuotteen rasvapitoisuuden. Ryazhenkan mukana tulee oranssi kansi.

Tämän merkin tuotteissa on yli 30 tuotetta. Ultrapastöroitua maitoa eri rasvapitoisuuksilla (1,5 - 3,2 %) toimitetaan varastojen hyllyille 1000, 930 ja 500 ml:n tetrapakkauksissa. On myös maitoa, jonka rasvapitoisuus on korkea (jopa 6 %) tilavuudeltaan 1000 ml.

Kefiiriä valmistetaan eri maitorasvapitoisuuksilla (rasvattomasta 3,2 % rasvaiseen). Smetana on saatavilla kätevissä 200 ja 400 ml:n astioissa (15 ja 20 % rasvaa).

Very Important Cow Raejuustoa on saatavana 200 gramman pakkauksissa, joissa on 5 % rasvaa, 9 % rasvaa ja vähärasvainen versio. Lisäksi tämä ZMK-tuotannon haara harjoittaa 10-prosenttisen kerman ja fermentoidun leivonnaisen maidon toimittamista (500 ja 900 ml:n pakkaukset).

Mutta fermentoiduista maitotuotteista, esimerkiksi Zelenodolsky katyk 2,5% rasvaa, 900 ja 500 ml kumpikin, tulee todellinen löytö monille. Monet ihmiset rakastavat tätä juomaa.aikuiset.

Tavaravalikoimasta löytyy myös "talonpoikavoita" ja makeita rahoja 170ml per pakkaus. Pehmeitä raejuustojälkiruokia valmistetaan erilaisilla täytteillä (kuivatut aprikoosit, rusinat ja suklaalastut). Ylhäältä ne on peitetty paksulla kalvolla.

Arvostelut

"Erittäin tärkeä lehmä" on monen ostajan valinta. Arvosteluissaan he eivät säästä kohteliaisuuksia. Kaikki pitävät maidon mausta ja mielenkiintoisista pakkauksista. Myös tuotteiden valikoima on mukavaa. Kefiiri, fermentoitu leivonnainen, leivottu maito, voita ja raejuusto - kaiken tämän maan asukkaat ostavat mielellään.

Kuluttajat sanovat, että kaikki rakastavat alkuperäistä pakkausta. Yhdessä lehmän kanssa on helpompi saada lapset juomaan maitoa tai fermentoitua leivottua maitoa. Makeat raejuustojälkiruoat eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä. Tämän tuotemerkin tuotteiden hinta on keskimääräinen ja sopii kaikille ostajille. Haluaisin lisää tuotteita kauppojen hyllyille ja laajemman valikoiman.

Vaskan onni

Nämä tuotteet saapuvat kauppojen hyllyille mielenkiintoisella brändilogolla, joka kuvaa kehräävää kissaa. Maito ja kefiiri pakataan erikokoisiin pehmeisiin polyeteenipakkauksiin. Tuotteen rasvapitoisuus ilmaistaan pakkauksen pohjanauhan värillä (punainen, sininen, keltainen tai vihreä).

Pastöroidussa juomamaidossa 2, 5 ja 3, 2 % rasvaa sekä paistettua 4 % rasvaa. Pakkauksia on saatavilla 900 ja 500 ml.

Kefir on pakattu 450 ml:aan ja sen rasvapitoisuus on 2, 5, 3, 2 %, rasvaton tuote. Hapankerma "Vaskino onni" valmistetaan GOST:n mukaisesti (sennumero pakkauksessa). Rasvapitoisuus 15 ja 20 %. Pakattu smetana 200 gramman pusseihin.

Tämän merkin raejuusto ja rahka (rusinalla makeat) ovat erittäin kysyttyjä väestön keskuudessa. Makeiden jälkiruokien massa on 100 grammaa, ja raejuusto on 5 % ja rasvaton 180 gramman pakkauksissa.

Termostaattituotteet ovat tulleet tuotantoon suhteellisen hiljattain. He voittivat kuitenkin kuluttajien rakkauden ja kunnioituksen. Termostaattinen ryazhenka, katyk tai jogurtti - kaiken tämän voi ostaa tehta alta.

Myös "Vaskino onni" -valikoimasta löytyy erilaisia makeita jogurtteja, voita, sulatettua juustoa ja bifidokia. Yhteensä noin 40 tuotetta tulee myyntiin päivittäin.

Tuotearviot "Vaskino onni" ovat lukuisia. Niissä ostajat sanovat, että he todella pitävät tämän tuotemerkin tuotteista. Maukas ja herkkä maito, kefiiri ja katyk - kaiken tämän maan asukkaat ostavat mielellään kaupoista. Arvosteluissa he ovat järkyttyneitä siitä, että näitä tuotteita ei voi ostaa kaikki alta. Ja haluaisin nähdä laajemman valikoiman. Useimmiten hyllyiltä löydät vain maitoa tai kefiiriä "Vaskan onni". Mutta raejuustoa, voita tai smetanaa on harvoin esillä kaupoissa, ja kaikki tämä selviää nopeasti.

Kätevä pakkaus, hyvä koostumus ja aina raikas valikoima - kaikki tämä tekee Vaskinon onnellisuustuotteista erittäin suosittuja. Sekä aikuiset että lapset rakastavat häntä.

Halaa äitiä

Tämä tuotesarja on luotu erityisesti lasten ravintoon. Hei heituotanto on rajoitettu 10 kappaleeseen varastossa. Tämän tuotevalikoiman laajentaminen on kuitenkin käynnissä.

Tuotepakkaus "Hug Mom" on äiti, joka keinuttaa tai halaa vaaleanpunaista norsunvauvaa. Pakkaukset on tyylitelty herkillä vaaleanpunaisen, sinisen ja persikan sävyillä.

Tuotevalikoimassa on maidon seos "Adamilk-1" ja "Adamilk-2" ensimmäisen elinvuoden lasten ruokkimiseen. 200 gramman pakkaukset 3,2 % rasvaa. Seos "Hugs" sisältää kaikki tarvittavat komponentit lapsen kasvuun ja kehitykseen. Se on pakattu pehmeään foliopakkaukseen ja sijoitettu pahvilaatikkoon. Sisällä on kätevä mittalusikka.

"Hug" tuottaa maitoa ja kefiiriä yli 8 kuukauden ikäisille lapsille. Tetra-pakkaus sisältää 200 ml tuotetta, jonka rasvapitoisuus on 3,2 %.

Halaaminen raejuusto on suunniteltu yli kuuden kuukauden ikäisille vauvoille. Kätevät 100 gramman laatikot on suljettu logolla varustetulla etiketillä. Tämän fermentoidun maitotuotteen rasvapitoisuus on 4,2 %. Sitä on saatavana klassisena versiona sekä hedelmien kanssa (banaani-omena, mustikka, vadelma-mansikka, päärynä ja aprikoosi-porkkana).

Arvostelut "Hug" -tuotteista ovat enimmäkseen myönteisiä. Arvosteluissa ostajat sanovat, että lapset, mutta myös aikuiset rakastavat tämän yrityksen juustomassaa. Tuotteelle on ominaista herkkä ja mieto maku, miellyttävä rakenne ilman väriaineita ja vieraita lisäaineita. Yhdessä arvostelussa kerrotaan, että pakkauksesta löytyi muovipala avaamisen jälkeen. Siksi on välttämätöntä tarkastaa huolellisesti pakkaus jasisältöä.

Zelenodolsk Dairy Plant valmistaa hyviä tuotteita lapsille (kuten arvosteluissa todetaan). Äidinmaidonkorvike, maito ja kefiiri ovat monien vanhempien valinta. Arvosteluissaan ostajat sanovat olevansa tyytyväisiä hintaan ja laatuun. Kätevä pakkaus määrää myös suurelta osin kuluttajan valinnan.

ZMK Meijerikauppa

Jokaisella meijeriteollisuudella on omat merkkimyymälänsä. Ne edustavat lähes koko tavara- ja tuotevalikoimaa. ZMK ei ole poikkeus. Tämän tuotteen kauppa sijaitsee tehdasrakennuksessa. Monet Zelenogorskin asukkaat tulevat tänne ostamaan tuoreimpia tuotteita joka päivä.

ZMK-tuotteita toimitetaan myös moniin vähittäismyyntipisteisiin. Esimerkiksi "Crossroads", "Pyaterochka", "Magnet" ja monet muut. Yhteistyökumppanit yrittävät laajentaa esiteltyä valikoimaa, sillä maitotuotteet "Vaskino onni", "Hugs" ja "Erittäin tärkeä lehmä" ovat kysyttyjä väestön keskuudessa.

Uutiset

Tehtaan virallisilla verkkosivuilla tietoa uusista tuotteista ja tehtaan saavutuksista päivitetään päivittäin. Jokainen voi nähdä, miten tuotanto toimii ja oppia uusista tuotteista. Se kertoo myös tarjouksista ja kilpailuista.

Siten kymmenen kuukauden tulosten mukaan Buinskyn voi- ja juustotehtaan tuotantomäärät kasvoivat 50 %. Tämä on suuri askel eteenpäin laitokselle.

Lähetetyistä tiedoistasivustolla tulee tunnetuksi, että ZMK:sta on tullut Mixtime Dream Voices -projektin kumppani. Hän ei vain tarjonnut taloudellista apua, vaan myös valmisteli oikeat lahjat osallistujille. Tehdas ei myöskään jättänyt huomioimatta suuria perheitä. Heitä onniteltu terveellisistä ja maukkaista tuotteista.

Loman aattona Zelenodolskin meijeritehtaan tiimi järjestää erilaisia kilpailuja ja piirustuksia. Jokainen voi tulla osallistujaksi, ja lahjat miellyttävät sekä lapsia että aikuisia. Kilpailujen tulokset ja valokuvat ovat nähtävissä virallisilla verkkosivuilla.

Johtopäätös

JSC "Zelenodolsk Dairy Plant" on yksi suurimmista maidosta valmistettuja tuotteita. Tämän yrityksen tuotteita toimitetaan eri kaupunkeihin ja maihin. Sekä lapset että aikuiset rakastavat niitä. Ne ovat korkealaatuisia ja edullisia.

Zelenodolskin kaupungin (Tatarstanissa) asukkaat ovat ylpeitä siitä, että he valmistavat tällaisia tuotteita. ZMK-maitotuotteet tunnetaan kaikkialla maassa. Tuotantoa modernisoidaan ja laajennetaan jatkuvasti. Maitotuotteiden laatu tarkastetaan. Monet tuotteet valmistetaan GOST:n mukaan.