Maissin sato: keskiarvot, tuotantotekniikka ja lajikkeet

2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-07 20:58

Maissi on arvokas sato, jota viljellään monilla maamme alueilla. Esimerkiksi vuonna 2018 sitä varten Venäjällä oli käytössä noin 2,5 miljoonaa hehtaaria maata. Maissin sato riippuu useista tekijöistä. Joka tapauksessa tämän kasvin viljely voi olla tarkoituksenmukaista vain, jos vaadittuja hoitotekniikoita noudatetaan tarkasti ja lajike valitaan oikein.

Maissin käyttäminen

Tätä viljaa viljellään pelloilla pääasiassa rehuna. Maissinjyviä, kuten myös esimerkiksi säilörehua sen varresta, voidaan syöttää mille tahansa tuotantoeläimelle. Maissirehun tärkein etu, sikojen, nautakarjan, kanien ja siipikarjan viljelyyn erikoistuneiden tilojen omistajat pitävät sen korkeaa ravintoarvoa. Tässä suhteessa maissi on parempi kuin monet muut viljakasvit.

Tämän kasvin viljaa käytetään myös laajasti elintarviketeollisuudessa. Sitä käytetääntärkkelyksen, jauhojen valmistukseen, makeisten leivontaan, säilykettä jne.

Biologiset ominaisuudet

Maissi viittaa viljakasveihin. Biologisten ominaisuuksien suhteen se on kuitenkin hyvin erilainen kuin useimmat tämän ryhmän edustajat. Tämän kasvin pääpiirteet ovat tietysti erittäin voimakas juuristo ja varsi, leveät lehdet sekä suuret jyvät.

Maissi voi nousta 5 m korkeuteen. Sen juuristo, kuten muidenkin viljojen, on kuitumainen. Samalla se voi kuitenkin mennä 2 m syvyyteen maaperään. Sisällä oleva paksu maissinvarsi on täynnä sienimäistä massaa. Nuorilla kasveilla se on myös erittäin mehukasta ja sisältää paljon sokeria.

Maissin lehdet ovat leveitä ja a altoilevia reunoja. Jokainen kasvi kehittää yhden uros- ja yhden naaraskukinnnon kasvukauden aikana. Jälkimmäinen on kypsymässä ja muodostaa korvan.

Maissityypit

Vain 8 tämän kulttuurin lajiketta erottuu biologisista ominaisuuksista. Kuitenkin vain viisi niistä on taloudellisesti tärkeitä:

• sokerimaissi;
• hammas;
• räjähtää;
• piipitoinen;
• tärkkelyspitoinen.

Sokerimaissia käytetään ensisijaisesti ihmisravinnoksi keitettynä. Tämän lajikkeen jyviä käytetään yleensä myös säilykkeiden valmistukseen. Myöhemmin tällaista tuotetta voidaan käyttää esimerkiksi salaattien valmistukseen.

Hommimaissin jyvillä on tyypillinen painauma yläosassa. Sen muoto on kiilamainen. Eli ulkoisesti tällainen jyvä muistuttaa hevosen hammasta, josta lajikkeen nimi tuli. Tällaisten lajikkeiden ominaisuuksia ovat ennen kaikkea hyvin kehittynyt varsi ja korkea sato. Näiden ominaisuuksien ansiosta lommomaissi on melko suosittua maassamme.

Piipitoisessa lajikkeessa jyvä on litistynyt sivuilta ja sen yläosa on pyöristetty. Useimmille tämän ryhmän lajikkeille ja hybrideille on ominaista ennenkypsyys.

Burst-maissille on ominaista ensisijaisesti pienet jyvät. Sitä ei kasvateta Venäjällä liian usein. Tämän lajikkeen jyvillä on terävä kärki ja se halkeaa lämpökäsittelyn aikana.

Tärkkelyspitoinen maissi on erittäin pehmeää. Sen erottuva piirre on myös jauhoinen endospermi. Tätä lajiketta viljellään pääasiassa viljan myöhempään jalostukseen tärkkelykseksi, melassiksi ja öljyksi.

Lajikkeiden lisäksi jalostajat jalostivat myös maissin hybridejä. Tällaisten kasvien sato voi itse asiassa olla erittäin korkea. Hybrideillä on tämä ominaisuus heteroosin vuoksi.

Mikä on maissin keskisato Venäjällä

Tälle sadon erottuva piirre on muun muassa kyky kerätä suuri määrä viljaa. Maailmassa tämän indikaattorin mukaan maissi ylittää tällä hetkellä vehnän 1,7 kertaa, riisin - 1,2 kertaa. Valitettavasti Venäjällä tähän kasviin ei kiinnitetä niin paljon huomiota kuin haluaisimme. koskaepätäydellisten viljelytekniikoiden käytön vuoksi Venäjällä keskimääräinen maissin hehtaarisato on paljon pienempi kuin maailmassa. Valitettavasti tästä sadosta ei ole liian monia hyviä kotimaisia lajikkeita, jotka ovat ihanteellisesti sopeutuneet maamme ei kovin suotuisaan ilmastoon.

Maissin keskisato Venäjällä vuonna 2018 on 35-45 c/ha. Esimerkiksi vehnällä tämä luku on 60 c/ha. Ensinnäkin tämän sadon alhainen sato johtuu siitä, että sitä ei yleensä kastella Venäjän federaation tiloilla. Samaan aikaan keinokastelu lähes millä tahansa viljelytekniikalla voi nostaa maissin sadon 100-110 snt/ha. Joskus kasvukauden aikana kastettaessa tilat saavuttavat vielä parempia tuloksia.

Mistä tuotot voivat riippua

Kasteltu maissi tuottaa siten suurempia tähkiä ja suurempia määriä. Kuitenkin tämän sadon satoon voivat tietysti vaikuttaa muut tekijät. Ensinnäkin se on oikea valinta:

• lajikkeet;
• esikylvöä maanmuokkausmenetelmä.

Kasvatustekniikat

Maassamme, kuten monissa muissa maailman maissa, maissin viljelyyn käytetään vain kahta pääteknologiaa:

• viljalle;
• rehun vihermassalle.

Viljetysmenetelmät ovat molemmissa tapauksissa samanlaisia. Niiden välinen ero on pääasiassa sopivan valinnassalajikkeita pelloille istutettaviksi.

Muokkausmenetelmien vaikutus maissin satoon

Tätä satoa kasvatettaessa on erittäin tärkeää valmistella pellot kunnolla siementen kylvämistä varten. Valittaessa tiettyä tekniikkaa maissin pää- ja kylvömuokkausta varten on otettava huomioon seuraavat tekijät:

• edeltäjien ominaisuudet;
• edeltäjien sadonkorjuun ehdot;
• peltojen saastumisaste;
• vallitsevat rikkakasvilajikkeet.

Esimerkiksi maissia sijoitettaessa pelloille varhaisen kypsyvän jatkuvan kylvösadon jälkeen sänki sänketään kahdesti lautaslaitteilla 8-10 cm:n syvyyteen. Tällä tekniikalla noin 76 % rikkaruohoista kuolee kentät. Samaan aikaan maissin sato 1 hehtaarilta kasvaa noin 3 senttiä.

Siinä tapauksessa, että pellot ovat voimakkaasti tukkeutuneet juurevista monivuotisista ruohoista, myös sänki kuoritaan kahdesti kiekkolaitteistolla. Lisäksi auraus- tai tasohakkuutyöstö tehdään myös 14-15 cm:n syvyyteen. Ensimmäisen kuorinnan jälkeen, tässä tapauksessa, pelloille levitetään rikkakasvien torjunta-aineita.

Maan eteläosassa, jossa sadonkorjuun jälkeinen aika on yleensä pitkä, monivuotisten rikkakasvien tuhoamiseen käytetään parannettua maanmuokkaustekniikkaa. Tässä tapauksessa kentille suoritetaan seuraavat toiminnot:

• levykuorinta 6-8 cm syvyyteen heti viljankorjuun jälkeen;
• vartalon kuorinta 12-14 cm tai matala kyntö 14-18katso

Myös eteläisillä alueilla ennen syväkyntöä syyskuussa voidaan suorittaa toimenpiteitä, kuten viljelyä ja äestystä.

Muokkausmenetelmien vaikutus maissin satoon on suuri. Tämä koskee erityisesti niitä tapauksia, joissa tätä kasvia viljellään pelloilla useita vuosia. Tätä muokkaustekniikkaa käytettäessä ne murskataan sänkijäämien paremmaksi lisäämiseksi lautasmuokkareilla tai äkeillä, jalostetaan peltoa kahteen suuntaan 8-10 cm syvyyteen. Samalla yritetään korjata edeltäjä pienin mahdollinen leikkaus.

Kuivilla alueilla maissin maaperää viljellään yleensä litteillä leikkurilla. Maissin tsernozemit kynnetään 25-30 cm:n syvyyteen, pienemmän ravinnekerroksen peltoa viljellään koko sen paksuudelta.

Sadon riippuvuus lajikkeesta

Maissin valintatyö maassamme ei valitettavasti ole kovin laajaa. Hyvää satoa antavia lajikkeita ei ole paljon. Mutta siitä huolimatta tällaisia lajikkeita Venäjällä on tietysti saatavilla. Tällä hetkellä paras maissilajikkeiden sato:

• Gamma - Venäjän Krasnodar, erittäin vaatimaton ja nopeasti kasvava hybridi (jopa 145 q/ha).
• Krasnodar-jyvät, joiden kypsymisaika on 85 päivää ja sato 119 q/ha.
• Athlete on korkea kasvi, jonka kypsymisaika on 85-88 päivää ja maksimisato 127-137 c/ha.
• Porumbel on kolmilinjainen hybridi, jonka maturiteetti on vain 65päivää.

Lisäksi hybridi-SI-ilmiötä voidaan viljellä pelloilla Venäjällä. Tämän lajikkeen maissin sato on 120-130 q/ha. Tämä hybridi kuuluu aikaisin kypsien ryhmään.

Suosituimmat säilörehuksi kasvatettavat rehumaissilajikkeet ovat:

• Partizanka - kerää kantaan jopa 90 % kaikesta tärkkelyksestä ja 14 % rasvoista (rehuyksiköt - 6400/ha);
• Krasnodar 4 - hybridi tiheillä korkeilla varrella (8700/ha);
• Sterling - taudinkestävä lajike (jopa 6950/ha).

Maissin viljelyn ominaisuudet: edeltäjät

Tämän viljan ja säilörehun viljelymenetelmiä, kuten jo mainittiin, käytetään lähes samoin. Pelloille kylvetään vain sopivaa maissilajiketta, josta saadaan paljon laadukasta myyntikelpoista viljaa tai vihermassaa. Ainoa asia on, että kun tätä kasvia kasvatetaan rehuksi, se sijoitetaan joskus pelloille samanaikaisesti muiden tuotantoeläinten ruokavalioon sisältyvien kasvien kanssa. Tämä ei vaikuta säilörehun maissin satoon millään tavalla.

Tämän kasvin parhaat edeltäjät ovat palkokasvit ja palkokasvit sekä lannalla lannoitetut piikit. Tällaisten kasvien jälkeen kylvettynä maissin hehtaarisato on todennäköisesti suurin. Ravinnemailla tätä satoa saa kasvattaa useita vuosia yhdessä paikassa. Jos pelloille levitetään alle 50 % määrätystä normista, maissia saa viljellä samalla pellolla enintään 3-5 vuotta. Tässä tapauksessa se yleensä onvuorotellen 3-4 vuotta kasvatetun sinimailasen kanssa.

Maaperä ja paikkavalinta

Maissin sato Venäjällä, kuten muuallakin maailmassa, riippuu tietysti myös oikeasta istutuspaikan valinnasta. Tämä sato sijoitetaan yleensä maatalousyrityksiin vain melko löysälle maaperälle, joka sisältää monia mikro- ja makroelementtejä. Niillä pelloilla, joilla maaperä on hapan, ei suositella maissin viljelyä. Äärimmäisissä tapauksissa tällainen maa on kalkittava ennen tämän sadon istuttamista. Syksyllä maissin päämuokkauksen aikana levitetään yleensä orgaanisia lannoitteita. Keväällä he käyttävät mineraalia:

• fosfori - 60-80 kg/ha;
• kali - 90-120 kg/ha;
• typpi - 90-120 kg/ha.

Tälle sadon paikkaa valittaessa on suositeltavaa kiinnittää huomiota muun muassa helpotukseen. Tällä tekijällä on myös merkittävä vaikutus maissin satoon. Tämän kulttuurin uskotaan kehittyvän parhaiten alueilla, joilla on etelään. Lauhkean ilmaston alueilla on suositeltavaa kylvää maissia pohjoisesta tai koillisesta metsien, kukkuloiden jne. peittämille pelloille.

kylvö

Maisin siemenet on tarkoitus käsitellä tautien ehkäisyä varten 15 päivää ennen kylvöä. Varhaisessa kylvössä pelloille, joita ei viljellä äestämällä, tämän kasvin istutusmateriaali syvenee 2-3 cm. Jos maaperää äestettiin, tämä luku kasvaa1-2 cm.

Viljaviljelyssä maissin siementen kulutus istutuksen aikana on yleensä 70-80 tuhatta kpl/ha. Säilörehuksi kasvatetuilla lajikkeilla tämä luku on 90-120 tuhatta kappaletta/ha.

Kuinka maissista hoidetaan

Kasvukauden aikana tätä satoa kasvatettaessa suoritetaan muun muassa seuraavat toimenpiteet:

• äkeeminen ennen itämistä - 4-6 päivää istutuksen jälkeen;
• toinen äestys 15 päivän jälkeen (tuotettu, jos maaperään ei käytetty rikkakasvien torjunta-aineita ensimmäistä kertaa);
• itoamisen jälkeinen raivostus 3-4 lehden vaiheessa;
• rivien väliset käsittelyt - rivimerkinnän jälkeen;
• mäki 25-30 cm korkeudella.

Jos pelloilla on vakava maissitartunta, ne käsitellään muun muassa rikkakasvien torjunta-aineilla.

Puhdastaja

Maissin sato hehtaaria kohden voi siksi olla erittäin korkea, jos viljelytekniikkaa ja oikeaa lajikevalintaa noudatetaan. Mutta tietysti tämä kulttuuri, muun muassa, on myös poistettava kunnolla. Muuten sato voi laskea merkittävästi pellolla tapahtuvien viljahäviöiden vuoksi.

Sadonkorjuu, jos kasvit on kasvatettu säilörehua varten, ne alkavat jyvän vaha- tai maitokypsyysvaiheessa tai vihermassan pakkasvaurion jälkeen. Varsien leikkauspituus on tässä tapauksessa 2-5 cm ja leikkuukorkeus 10-12 cm.

Tähkänkorjuu tehdään milloinmaissinjyvän kosteuspitoisuus nousee 40 prosenttiin. Samaan aikaan pelloilla käytetään erikoismuotoiltuja puimureita. Jos tähkät on tarkoitettu karjan ruokintaan, ne leikataan valmiiksi paloiksi. Sitten ne joko annetaan tuoreena tuotantoeläimille tai säilötetään yhdessä muiden ainesosien kanssa.

Jos tähkiä kasvatettiin myyntikelpoisen viljan tuottamiseksi, ne kuoritaan ensin. Seuraavaksi maissi kuivataan 25-30 %:n kosteuspitoisuuteen. Puimisen jälkeen vilja puhdistetaan. Sitten se kuivataan erityisillä laitteilla. Loppuvaiheessa tällä tavalla valmistettu vilja toimitetaan elintarviketeollisuuden yrityksille.