Ammattiemäntä: kuka se on ja mistä vastaa?

2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:26

Usein nuoret, jotka etsivät työtä ilman tiukkoja koulutusvaatimuksia, täyttävät avoimen "emännän". Kuka tämä on ja mitä tässä tehtävässä oleva henkilö tekee? Tarvitsetko todella työkokemusta ja jonkinlaista erityiskoulutusta?

Ammattitodistus

Voit tavata emäntejä monenlaisissa viihdelaitoksissa, usein he työskentelevät myös messuilla, hotelleissa tai jopa kauneushoitoloissa. Mutta silti: emäntä - kuka se on? Tämä on henkilö, jonka velvollisuus ei ole antaa vieraan kyllästyä. Pääosin tytöt työskentelevät tässä ammatissa, mutta joskus voit tavata miehiä. Tehtävien lukumäärä määräytyy laitoksen tyypin ja peruskirjan mukaan. Oletetaan, että kahvilassa emännän tulisi vain tavata vierailija ja tarjoutua ottamaan yksi vapaasta pöydistä, ja yökerhossa tai näyttelyssä saman työntekijän on kierrettävä ympäri huonetta ja kommunikoitava vieraiden kanssa, jotka eivät ole kovin hauskoja. Jos haluat saada töitä ravintolan emäntänä, muista, että matkan varrella sinun on hallittava useita muita ammatteja. Ei ole harvinaista, että useimmat laitokset käyttävät tässä asemassa olevia työntekijöitä yleisinä työntekijöinä.

Ehkäjoudut auttamaan tarjoilijoita tai baarimikkoa suuressa vierailijatulvassa tai korvaamaan vaatesäilyttäjä hänen äkillisen sairautensa vuoksi. Lisäksi emäntä on velvollinen saamaan täydelliset tiedot toimipaikan palveluista ja säännöistä sekä vastaamaan kaikkiin asiakkaiden kysymyksiin.

emäntä: kuka on ylläpitäjä tai yleismies?

Joissakin laitoksissa emäntä on todella emäntä, joka toimii järjestelmänvalvojana. Hänen tehtäviinsä kuuluu esimerkiksi puheluihin vastaaminen, varausten tekeminen ja pitopalveluiden tilausten ottaminen. Toisissa emännän asema voi olla enemmän kuin tarjoilija. Mitä tulee laitoksiin, joilla ei ole mitään tekemistä catering- tai kertaluonteisten tapahtumien kanssa, tässä tehtävät muistuttavat enemmän animaattorin ammattia. Jos emäntä esimerkiksi näkee näyttelyssä kyllästyneen vierailijan, hänen tulee tulla juttelemaan, tarjoutumaan katsomaan osastot tai näyttelyt yhdessä. Yökerhon emäntä toimii pitkälti samalla tavalla. Toisin sanoen, riippumatta erityistehtävien luettelosta, tämän työntekijän päätehtävänä on kiinnittää huomiota jokaiseen vieraaseen ja tehdä hänen oleskelustaan laitoksessa tai tapahtumassa mielenkiintoisempi ja ikimuistoisempi.

Ominaisuuksia, joista on hyötyä emännille

Sinun ei tarvitse laatia ansioluetteloa, mutta sinun tulee näyttää itsesi kaikessa loistossaan. On helppo arvata, että ulkonäöstä kannattaa aloittaa. Hyvin hoidettu ja hoikka vartalo on yksi emäntien tärkeimmistä vaatimuksista. Kuka on laiska pitämään huolta itsestään? Jos sinulla onulkonäössä on joitain ongelmia, muista valmistautua huolellisesti tapaamiseen tulevan työnantajan kanssa. Saatat jopa joutua vaihtamaan hiustyyliäsi tai laihduttamaan. Lisäksi sinun on oltava taitava keskustelukumppani, todennäköisimmin kommunikaatiotaidot testataan haastattelun aikana. Puheen tulee olla lukutaitoa, ilman loissanoja, he kiinnittävät huomiota myös sanaan ja itse ääneen. Jos olet epävarma itsestäsi, harjoittele ennen kuin yrität saada työtä. Älä unohda, että emäntä on itse asiassa laitoksen kasvot, joten todennäköisesti myös askeleesi ja asento arvioidaan.