Ishim-lihatehdas ja sen tuotteet

2025 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-24 13:15

Ishimin kaupunki ei ole yhtä kuuluisa kuin Tjumen, Omsk tai Tobolsk. Ehkä Venäjän eurooppalaisen osan asukkaat eivät ole kuulleet hänestä. Se on alueellaan merkittävä elintarviketeollisuuden keskus. Ishimin lihanjalostuslaitosta voidaan pitää yhtenä tunnetuimmista yrityksistä.

Yrityksen historia

Ishimin lihapakkaamo ei ole Länsi-Siperian vanhin. Se on johtanut historiaansa vuodesta 1976 lähtien. Esimerkiksi lihanjalostuslaitos Yalutorovskissa perustettiin vuonna 1953 ja Kurganissa - 1900-luvun alussa. Aluksi hänen profiilinsa oli siankasvatus, ja 40 vuoden ajan hän kävi läpi seuraavat vaiheet:

• Sikataloon perustuva tilojen välinen yhdistys.
• Yubileynyn v altiontila.
• Plemzavod.
• Lihanjalostuslaitos (se kunnostettiin vuonna 2008) emakoiden jalostuskeskuksella.

Nyt lihanjalostuslaitos sijaitsee lähellä Republic Streetiä Ishimissa ja tuotemyyntikeskukset Tjumenissa ja Surgutissa.

Ishimsky-tehdas on osa Yubileiny-maatilaa, jolla on 10 % Uralin liittov altion alueen sianlihamarkkinoista.

Tuotteet ja myynti

Ishimin lihanjalostuslaitoksen tuotevalikoima eroaa alueen vastaavista yrityksistä. Se ei esimerkiksi valmista muhennosa viidestä lihasta tai lihalastuista, kuten Yalutorovskin YaMKissa. Lihatuotteet valmistetaan pääasiassa sianlihasta sen alkuperäisen erikoistumisen vuoksi.

Seuraava valikoima on kuluttajien saatavilla:

• Keitetyt ja savustetut makkarat.
• Kinkkuja, makkaraa ja makkaraa.
• Herkku (balyk, keitetty sianliha ja ulkofilee).
• Shpik.
• Puolivalmisteet (grilli, liha, nyytit, lihapullat).
• Sisäosat.

Ishimin lihapakkaamon jakelijat sijaitsevat Tjumenin alueella - Tjumenissa, Surgutissa, Hanti-Mansiiskissa ja itse Ishimissa. Hänen tuotteitaan toimitetaan eri vähittäiskauppaketjujen myymälöihin, joten niitä löytyy sekä Kazakstanista että Sverdlovskin alueelta.

Kuluttajaarvostelut ja yrityksen maine

Jos katsot kuluttajien arvioita tuotteista, voit nähdä, että he pitävät rintakehästä, keitetystä makkarasta ja makkaroista. Mykyistä on ristiriitaisia arvosteluja: toiset pitävät niistä, toiset eivät.

Jos etsit tietoa Ishimin lihanjalostuslaitoksesta Tjumenin eri paikoista, huomaa, että kaikki ei mene täydellisesti yrityksessä. Esimerkiksi vuonna 2017 makkarasta löydettiin antibiootteja ja alhainen proteiinipitoisuus, mikä viittaa väärentämiseen.

Vuonna 2018 ei lihatehdas, vaan maatila itse sai sakon alueen saastuttamisesta sianlannalla.

Yrityksen kilpailijat

Jos kävelet eri vähittäiskauppaketjujen päivittäistavaraosastojen läpi Tjumenissa, näet kenen kanssa Ishim-lihatehdas kilpailee:

• "Omskin pekoni".
• TM "Atyashevo" (Mordoviasta).
• Novouralskin lihanjalostuslaitos.
• Tuotteet Jalutorovskin ja Kurganin lihanjalostuslaitoksilta.
• Tuotteet Moskovasta (Tsaritsyno, Cherkizovsky).

Matka Ishimin kaupunkiin

Jos joku lihatehtaan tuotteita kokeiltuaan on kiinnostunut Ishimin kaupungista, sinne pääsee helposti jollain Tjumenista Omskiin kulkevan Trans-Siperian rautatien junilla, sekä bussilla naapuri Kazakstanista Petropavlovskista.

Ishimissä voit vierailla aluekeskukselle tyypillisessä paikallishistoriallisessa museossa ja Venäjän ainoassa kirjailija Jeršovin museossa. On täysin mahdollista kävellä useita tunteja ja sitten ottaa juna ja mennä pidemmälle Trans-Siperian rautatietä pitkin.