Rypsijauho: kuvaus, sovellus, yleiskatsaus valmistajista

2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:26

Rapsin erityispiirteitä ovat ennen kaikkea vaatimaton hoito ja korkea sato. Tätä satoa on mahdollista kasvattaa Venäjän alueella lähes kaikilla alueilla - keskialueista Siperiaan ja Uraleihin. Rypsiöljyä käytetään laaj alti elintarviketeollisuudessa, kosmetiikan valmistuksessa ja lääketieteessä. Sen käsittelytuote - jauho - on erittäin arvokas rehutyyppi.

Mikä on

Tämäntyyppistä rehua saadaan yrityksissä esipuristusteknologialla. Tehtaiden öljy valmistetaan rapsin siemenistä kaksoispuristamalla. Tämän toimenpiteen jälkeen jäljellä olevalle kuivalle massalle suoritetaan lisäkosteus-lämpökäsittely - paahtaminen. Tällaista tuotetta voidaan myydä karjankasvatusyrityksille joko jauheena tai rakeina.

Tuotteen arvo

Matalaeläinten ruokavalioon tulee kuulua runsaasti proteiinia sisältävää rehua. Muuten siat, lehmät jne. eivät lihoa hyvin ja alkavat sairastua. Tämän seurauksena tilalle tulee merkittäviä tappioita. Yksi valkuaisrehutyypeistä on rapsi.ateria.

Tällaisten rakeiden arvo on ensisijaisesti siinä, että ne sisältävät proteiineja, joilla on erittäin korkea biologinen aktiivisuus. Tässä suhteessa rypsijauho ohittaa sekä tällä hetkellä karjankasvattajien suosituimman auringonkukkajauhon että herne- tai palkokasvijauhon. Energia-arvoltaan tämäntyyppinen rehu on lähellä soijajauhoa.

Tämän tuotteen sisältämät proteiinit ovat aminohappokoostumukseltaan erittäin tasapainoisia. Lysiinin pitoisuus niissä on pienempi kuin soijassa. Mutta samaan aikaan rapsin proteiinit sisältävät lähes kaksi kertaa enemmän metioniinia ja muita rikkiä sisältäviä aminohappoja. Siksi rypsillä on niin kysyntää karjanhoidossa. Muut jalostussioissa, lehmissä jne. käytetyt valkuaisrehut sisältävät valitettavasti vain vähän metioniinia.

Rapsilajikkeesta riippuen siitä valmistettu ateria voi sisältää 36-39 % proteiinia. Samaan aikaan eläimet sulattavat 70-80 % tähän tuotteeseen kuuluvaa proteiinia.

Mitä muuta mukana

Tällaisten ruokien haittapuoli on, että se sisältää melko paljon kuitua – jopa 16 %. Mitä enemmän sitä on paahdetussa rypsijauhossa, sitä huonommin proteiini imeytyy eläinorganismiin. Myös kuidun ansiosta kuparin ja mangaanin saatavuus eläinorganismille tässä rehussa vähenee. Siksi uskotaan, että keltakuorisista rapsinsiemenistä öljyä valmistamalla saatu jauho soveltuu parhaiten sikojen, lehmien jne. ruokintaan. Tämä kuitutuote sisältää vähiten.

Kuparin ja mangaanin lisäksi tämä tuote sisältää keholle hyödyllisiä eläimiä:

• rauta;
• kalsium;
• fosfori;
• seleeni.

Uskotaan, että kaikki nämä rypsijauhon aineet imeytyvät paremmin sikojen ja lehmien elimistöön kuin soijapavuista. Samaan aikaan tämäntyyppinen ruoka ei valitettavasti sisällä liikaa vitamiineja.

Mielenkiintoinen fakta

Korkeasta ravintoarvostaan huolimatta rypsijauhoa on käytetty karjanhoidossa suhteellisen viime aikoina. Tosiasia on, että viime vuosisadan 70-luvulle asti tätä tuotetta pidettiin erittäin haitallisena, myös sioilla ja lehmillä korkean erukahappopitoisuuden vuoksi. Tällä aineella voi todella olla negatiivinen vaikutus sydänlihakseen. Viime vuosisadan 70-luvulla jalostajat kuitenkin jalostivat uusia rapsin siemenlajikkeita, jotka eivät ole eruk-lajikkeita.

Esimerkiksi maatalousyritykset kasvattavat nykyään hyvin usein erityistä lajiketta tästä kasvista - rypsiä. Tämä viljelmä sisältää vähimmäismäärän erukahapon lisäksi myös klorofylliä, ja sille on ominaista myös voimakkaan maun puuttuminen (tavallisissa rapsissa se ei ole kovin miellyttävää - sinappi).

Mihin eläimiin voidaan käyttää

Tällaista rehua käytetään erityisen laaj alti maidontuotannossa. Jalostukseen käytetään myös rypsijauhoa:

• siat;
• hanhet, ankat, kanat, kalkkunat;
• kanit.

Siipikarjankasvatuksessa tätä ateriaa ei käytetä laaj alti, toisin kuin karjanhoidossa. Vastaanottajaesimerkiksi he antavat sitä useimmiten broilereille. Monet viljelijät eivät hyväksy rypsijauhon käyttöä munivien kanojen ruokinnassa. Ja jopa broilereille annetaan sitä yleensä enintään 5% kaikista heidän vastaanottamistaan tuotteista. Tosiasia on, että rapsin koostumus sisältää muun muassa sinapiinia, joka voi antaa munille ja siipikarjanlihalle "kalaisen" maun. Ankat, hanhet, kalkkunat ja kanit voivat saada tällaisen aterian suuria määriä.

Kuinka sitä käytetään

Puhtaassa muodossaan tällaista rehua ei yleensä anneta kotieläimille. Useimmiten rypsijauho on osa erilaisia rehuseoksia. Tätä lisäainetta käyttävät laaj alti pääasiassa suuret ja keskisuuret maatalousyritykset. Yksityistiloilla tämän lajikkeen jauho ei ole vielä löytänyt erityisen laajaa käyttöä. Jotkut maatilan omistajat ruokkivat kuitenkin edelleen tällaista tuotetta eläimilleen. Tällöin myös lehmät, siat jne. saavat sen yleensä rehuseoksilla.

Ravinneseokset, mukaan lukien rypsi, kuuluvat karjankasvatuksen yleisrehujen ryhmään. Yleensä ne sisältävät kaikki eläinten normaalille kehitykselle tarvittavat komponentit. Niiden lisäksi maatiloilla siat ja lehmät kuitenkin yleensä saavat mehukasta ja karkearehua. Toisin sanoen ne tuovat eläinten ruokavalioon esimerkiksi säilörehua, juurikasveja ja karjalle tietysti heinää tai ruohoa.

Rpsijauhon tuottajat Venäjällä

He tuovat tämän tuotteen markkinoille, vaikka se ei olekaan niin suosittu kuin esimerkiksi sama auringonkukka-ateria,monet yritykset nykyään. Voit ostaa sen rehuseosten valmistukseen millä tahansa Venäjän alueella. Esimerkiksi tällaiset valmistajat myyvät tämän lajikkeen jauhoja, kuten:

• Zernokorm LLC (Voronezh).
• OOO "Lada" (Novosibirsk).
• Khimgarant LLC (Iževsk).
• Mamruko LLC (Krasnodar).
• Agrocapital LLC (Kazan).
• Sibmax LLC (Omsk).
• LLC "TD Complex-Agrotrade" (Moskova).
• InvestSnabKomplekt LLC (Moskova).

Yksi tonni rypsijauhoa kotimarkkinoilla maksaa noin 18-20 tuhatta ruplaa.

Tämä tuote on valmistettu maassamme tietysti tiettyjen proteiinipitoisuutta ja muita aineita koskevien standardien mukaisesti. Säätelee rypsijauhon tuotantoa yrityksissä GOST 30257-95. Tämän asiakirjan mukaan yritysten myymien tämän lajikkeen elintarvikkeiden tulee olla väriltään esimerkiksi vaaleanruskeasta tummanruskeaan ja vihertävän sävyisenä. Aterian nitraatteja ei saa sisältää enempää kuin 450 ppm (mg/kg) ja kosteutta ja haihtuvia aineita enintään 8-12%. Tämän tuotteen tuholaistartunnat eivät ole sallittuja.

Venäjän tuotannon ominaisuudet

Maamme rapsinviljelyn avainalueet ovat:

• Kaliningradin, Tulan, Rjazanin, Kemerovon ja Lipetskin alueet.
• Stavropol ja Altain piiri.
• Tatarstanin tasav alta.

Vuoteen 2013 asti tämän sadon bruttosato Venäjällä kasvoi tasaisesti. Jos vuonna 2001kotimaiset maatalousyritykset korjasivat rypsiä noin 113,2 tuhatta tonnia vuodessa, vuonna 2013 vastaava luku oli 1393,3 tuhatta tonnia. Vuoden 2013 jälkeen tämän sadon bruttosato alkoi kuitenkin laskea. Tämä johtui rypsiöljyn hintojen laskusta maailmanmarkkinoilla.

Joka tapauksessa rypsijauhon ja -kakun tuotantomäärä on maassamme viime vuosina kasvanut lähes 4,5-kertaiseksi. Nykyään tätä tuotetta myydään v altavia määriä paitsi kotimarkkinoilla. Venäjä vie paljon tällaista jauhoa muihin maailman maihin. Tämän tuotteen pääostajat Venäjältä ovat Suomi, Tanska ja Ruotsi.