2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:26
Simentaalilehmärotu, jonka valokuva osoittaa selvästi näiden eläinten puhdasrotuisuuden, luotiin Sveitsissä. Se on ehkä yksi maailman vanhimmista. On oletettu, että simmental-lehmät ovat peräisin eläimistä, jotka on saatu risteyttämällä luonnonvaraisia helmiä turvekarjan kanssa. Aikaisemmin niitä kutsuttiin Berneiksi. Sveitsistä näitä eläimiä alettiin vähitellen viedä eri maihin.
Nykyään Simmental-lehmiä kasvatetaan kahteen tarkoitukseen: lihaksi ja maito-lihaksi. Venäjällä toinen suunta on yleisin.
Tämän karjan pääväri on vaalean kirjava tai kellanruskea, harvemmin - puna-kirjava. Puhdasrotuisella simmental-lehmällä on vaaleanpunainen kieli ja nenäpeili sekä nielu ja silmäluomet. Yleensä säkäkorkeudessa olevat yksilöt saavuttavat sataneljäkymmentä senttimetriä. Simmental-lehmillä on vahva luuranko ja suhteellinen rakenne. Heillä on suuri pää ja leveä otsa. Kaula on yleensä keskipitkä. Rintakehä on syvä ja leveä ja sonneillaerittäin kehittynyt dewlap. Simmental-lehmän selkä ja takavartalo ovat leveät, ristiluu on toisinaan koholla. Raajat on asetettu oikein. Utare on pyöreä muoto, jossa on suuri marginaali, tutit ovat kartiomaisia tai lieriömäisiä.
Simentaalilehmän fysiikkapuutteita, asiantuntijat kutsuvat sen takaraajojen vääräksi sijoitukseksi, notkahdukseksi sekä utarelohkojen huonoksi kehitykseksi.
Näistä nautakarjasta on jalostettu useita lajikkeita, kuten Unkarin Pied, Sadovskaya Red, Bulgarian Red ja Slovakian Red Pied.
Simental-lehmän maidon tuottavuus vaihtelee jalostuspaikan mukaan. Tämä nauta on tuottoisin Keski-mustan maan alueilla, missä kantakirjaan lueteltujen yksilöiden maitotuotot ovat viisi ja puoli tuhatta kiloa laktaatiota kohden.
Ennätysrotu on Ryabushka-1413, joka antoi 14 584 kiloa ja rasvapitoisuus 3,82 prosenttia sen neljännessä maidossa.
Simental-rodun lehmät, jotka kuuluvat sellaisiin erittäin tuottaviin sukulaisryhmiin, joilla on korkea rasvapitoisuus, kuten Lordi, Mergel, Fasadnik, Zipper, Toreador, ovat yleistyneet.
Tällä hetkellä suurimmat siitoskarjat ovat keskittyneet Voronežin jalostustilalle ja Ukrainaan Tšernihivin alueelle sekä Kiovaan.
Simmental-lehmän poikiminen on suhteellisen helppoa. Vasikat, joiden elopaino onsyntymähetki saavuttaa neljäkymmentäviisi kiloa, on mahdollista kasvaa menestyksekkäästi eri ruokintatasoilla, ja vuoteen mennessä ne painavat kolme senttiä ja rasvan paksuus on jopa kuusi millimetriä.
Simental-sonnien lihanviljelykustannukset puolentoista vuoden ajan saavuttavat enintään kahdeksan ja puolen rehuyksikön.
Näiden eläinten kasvattajat tietävät kuinka tottelevaisia ja ymmärtäväisiä he ovat. Muita simmentaalien ominaisuuksia ovat niiden liikkuvuus, lihaskudoksen hyvä kehitys ja vastustuskyky sairauksille.
