Kuinka valmistaa alusta osterisienille omin käsin kotona

2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:26

Kotona kasvattamalla sieniä voit kerätä niitä ympäri vuoden ja ansaita lisätuloja. Voit kasvattaa näitä kasveja missä tahansa huoneessa, jossa voit luoda optimaalisen mikroilmaston. Hyvän sadon saamiseksi on tarpeen valmistaa myseeli ja substraatti osterisienille ja muille sienille.

Osterisienten viljely

Rihmaston optimaalisen kehityksen varmistamiseksi on tarpeen luoda tietyt olosuhteet. Osterisienet vaativat huoneen lämpötilan 24 astetta, kosteutta - noin 85%. Älä laita kellarissa valoa ja ilmanvaihtoa päälle, koska tämä hidastaa rihmaston kasvua.

Jos kaikki osterisienten substraatin ja kasvuolosuhteiden vaatimukset täyttyvät, rihmasto kasvaa kolmannella viikolla. Tänä aikana on varmistettava, että pinnalle ei muodostu myseelikuorta. Se itää, jos maaperässä on liikaa sieni-itiöitä ja lämpötila on liian korkea.

Kaikkien sienten viljelyssä substraatilla on erityinen rooli. Hänen täytyyoltava tasapainoisia, oikein koostuvia ja ravitsevia sekä sopivia valitun sienilajien kasvuun ja kehitykseen.

Tunnelin alusta

Substraatin valmistelu tunnelimenetelmällä kasvatetuille osterisienille edellyttää selluloosaa, ligniiniä sekä rasvoja ja proteiineja sisältävän maaperän käyttöä. Pääelementti on viljan olki. Se korjataan kirkkaalla säällä ekologisesti puhtailta alueilta. Materiaalivarastot osterisienten substraatin valmistukseen kerätään vuosi etukäteen, mutta kokeneet sienenviljelijät suosittelevat olkien varastointia kahdeksi vuodeksi etukäteen. Tämä johtuu siitä, että siinä olevan typen määrä kasvaa, hygroskooppisuus kasvaa.

Toinen komponentti on auringonkukan kuoret, joiden kosteutta on oltava vähintään 15 % ja rasvaa vähintään 3 %. Laadukkaimmat raaka-aineet korjataan sadonkorjuukauden alussa.

Myös sahanpurua, jossa ei ole havupuulajeja, joutuu maaperään.

Kivennäis- ja ravintolisäaineita käytetään lisäaineina osterisienille. Ne auttavat optimoimaan valmiin raaka-aineen typpipitoisuuden. Yleensä ravinteiden kiintoaineiden massa ei ylitä 10 % maaperän kokonaismassasta.

Ravintoaineseoksen rakenteen parantamiseksi ja happamuuden ylläpitämiseksi oikealla tasolla käytetään kivennäislisäaineita alabasterin, sammutetun kalkin, soodan muodossa.

Maanmuokkaus

Substraatti osterisienten kasvatukselle tunneleissa viittaa siihenesivalmistelu, joka koostuu tällaisten töiden suorittamisesta:

1. Murskaus. Mitä pienemmät substraatin hiukkaset ovat, sitä helpompi myseelin on kasvaa. Tämä on erityisen tärkeää, jos käytetään tuoreita olkia - se on hienonnettava.
2. Sekoitus. Jos sieniä on tarkoitus kasvattaa monimutkaisella kompostilla, joka koostuu useista alkuaineista, on tärkeää sekoittaa kaikki komponentit, kunnes saadaan homogeeninen massa.
3. Kosteus. Sienet kasvavat alustalla, jossa on riittävän korkea kosteustaso - sato riippuu siitä. Valmistettua kompostia liotetaan vedessä, kunnes se imee itseensä sienten täydelliseen kasvuun tarvittavan määrän kosteutta.

Ennen alustan levittämistä siitä puristetaan ylimääräinen vesi pois, jolloin kosteustaso on 70-80 %. Tällä indikaattorilla voit saavuttaa suurimman tuoton.

Hydroterminen tekniikka

Osterisienten substraatin valmistukseen kotona käytetään hydrotermistä käsittelytekniikkaa. Tämä on tärkeä vaihe, jonka aikana loissienten itiöt poistetaan. Tätä varten käytetään korkeita lämpötiloja, mikroa altosäteilyä, kemikaaleja - jälkimmäisiä käytetään suurissa yrityksissä: vetyperoksidia, natriumhypokloriittia.

Kotona, pienillä alueilla, maaperä voidaan käsitellä mikroa altouunissa tai yksinkertaisesti kaada kiehuvaa vettä alustan päälle, jolloin se jäähtyy. Tämän jälkeen ylimääräinen neste valutetaan pois ja myseeli siirretään.

Substraatti tunnelissa

Ruoanlaittotekniikkaosterisienten substraatti kotona tunnelissa antaa sinulle mahdollisuuden saada ympäristöystävällisiä raaka-aineita, joissa ei ole lainkaan tuholaisia, vieraita mikro-organismeja. Tässä tapauksessa tällaisen kompostin lisäämiseen käytetään oljen ja lannan seosta (10 kg lantaa per tonni olkea).

Ruoanlaittosäännöt

Valmistele alusta seuraavien sääntöjen mukaisesti:

1. Olki murskataan niin, että sen hiukkaset eivät ole suurempia kuin 8 cm.
2. Valmistettu pilli asetetaan tasaiselle pinnalle, jossa kostutetaan useita päiviä, kosteustasoon 70-80%.
3. Sitten olki asetetaan tunneleihin siten, että se muodostaa tasaisen pinnan.
4. Tunneli on suljettu, tuuletus on päällä. Lisää vähitellen raitista ilmaa lisätäksesi mikrobien aktiivisuutta seoksessa.

Heti kun alustan lämpötila saavuttaa 60-65 astetta, pastörointi alkaa. Korkean lämpötilan käsittely kestää noin 12-24 tuntia.

Maan käsittely höyryllä

Ja kuinka valmistaa substraatti osterisienille, mitä muita tekniikoita käytetään? Maaperää voidaan käsitellä höyryllä. Lisäksi tämä tekniikka voi olla ei-steriili ja steriili. Jälkimmäisessä tapauksessa substraatti altistuu korkeille lämpötiloille - jopa 130 astetta - minkä vuoksi kaikki mikrofloora kuolee maaperään. Tämä menetelmä on kuitenkin kallis, eikä sitä melkein koskaan käytetä.

Ei-steriiliä höyrykäsittelyä ei tehdä vain suurilla tiloilla, vaan myös kotona. Substraatti kaadetaankiehuvaa vettä ja anna jäähtyä 3-4 tuntia. Sitten muodostetaan brikettejä myseelin istutusta varten.

Kasvava teknologia

Koko viljelytekniikka voidaan ehdollisesti jakaa neljään vaiheeseen. Ensimmäisessä vaiheessa alusta valmistetaan ja käsitellään. Kotona maaperän desinfiointi suoritetaan kuumalla vedellä. Jotkut viljelijät suosittelevat alustan keittämistä kahden tunnin ajan.

Voit käsitellä alustan tällä tavalla muovipusseissa, kun olet tehnyt niihin aiemmin reikiä veden vapaata kiertämistä varten. Nesteen valutuksen jälkeen maaperän annetaan virrata vuorokauden ajan, jotta kaikki ylimääräinen kosteus poistuu. Jos desinfiointi tehtiin briketteissä, ylimääräisen nesteen poisto suoritetaan asettamalla maa puristimen alle.

Rihmasto istutetaan steriileissä olosuhteissa. Substraatti levitetään tasaiseksi kerrokseksi pöydälle ja sekoitetaan sienirihmaston kanssa (2% myseeliä 10 kg maaperää kohti). Sitten seos asetetaan pusseihin, jotka on pakattu tiiviisti. Toisa alta pusseihin tehdään leikkauksia 45 asteen kulmassa ja noin 5 cm pitkiä.

25 asteen lämpötilassa sienet itävät. Tänä aikana on varmistettava, että lämpötila ei nouse yli 30 astetta, muuten osterisieni saa lämpöshokin ja sieni kuolee.

Sadonkorjuu tapahtuu 1,5-2 kuukauden kuluttua. Ensimmäisen sadonkorjuun jälkeen toinen ilmestyy kahden viikon kuluttua. Prosessin nopeuttamiseksi jalat leikataan kokonaan pois ja alusta lajitellaan.