Siat: kotikasvatus yrityksenä

2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:26

Yksi tuottavimmista kotieläintyypeistä on täysiverisiä sikoja. Niiden kasvattaminen kotona on melko kannattavaa ja kannattavaa liiketoimintaa. Tällä hetkellä Venäjän hallitus kiinnittää suurta huomiota maan maatalouden kehittämiseen. Siksi, kun on päätetty aloittaa näiden eläinten kasvatusyritys, voidaan toivoa muun muassa v altion tukea.

Organisaatioasiat

Päätettyään perustaa suuren tilan aloittelevan yrittäjän on rekisteröitävä yrityksensä ja maksettava veroja v altiolle. Sopivin tapa järjestää tässä tapauksessa on todennäköisesti yksittäinen yrittäjä. Tämä oikeudellinen muoto ei vaadi pitkää ja monimutkaista rekisteröintiä, kirjanpitoa jne. Verot maksetaan tässä tapauksessa yleensä yksinkertaistetun järjestelmän mukaan.

Maatila kannattaa kuitenkin rekisteröidä yksittäiseksi yrittäjäksi vasta silloin, kun yrittäjä aikoosisältää vähintään 100-200 sikaa. Tässä tapauksessa sinun on palkattava työntekijöitä, ostettava suuri määrä laitteita, varastoa jne. Jos karjaa ei ole liikaa, tilan rekisteröiminen yksittäiseksi yrittäjäksi ja siten verojen maksaminen on kannattamatonta. Ilman rekisteröintiä tällaista yritystä pidetään tavallisena kotitaloustontina.

Valmistelutyöt

Tietenkin sikojen kasvatus pienyrityksenä onnistuu vain, jos se on kunnolla organisoitu. Ensinnäkin on tarpeen rakentaa tilava huone itse eläimille sekä niihin liittyvät ulkorakennukset. IP-rakennuksissa tarvitset vähintään 3 - aikuisille karjalle, nuorille eläimille sekä laitteille ja inventaariolle. Tavallisella tontilla pärjää navetalla, jossa on pieni talouskortteli.

Mikä pitäisi olla navetta

Siat, joiden kotikasvatus onnistuu vain, jos niille järjestetään mukava huone, ovat vaatimattomia eläimiä, mutta ne on silti pidettävä puhtaina ja lämpiminä. Sikalaa rakennettaessa tulee ottaa huomioon seuraavat seikat:

• Voit rakentaa navetan mistä tahansa materiaalista. Betoni ja teräsbetoni eivät kuitenkaan sovellu hyvin tähän tarkoitukseen. Nämä materiaalit eivät pidä lämpöä hyvin, joten talvella eläimet vilustuvat ja sairastuvat.
• Naidan lattia ei saa olla kova. Muuten eläimet vahingoittavat kavioita ja vilustuvat. Yleensä lattia on tehty reunoistamattomista, melko paksuista laudoista.
• Sikalattioissa pitäisi ollavirtsan k altevuus vähintään 5 cm 2 lineaarimetriä kohden. Alimmassa osassa seinän viereen on järjestetty kouru nesteen valuttamiseksi navetan ulkopuolelle. Jalostussikojen puhtausehtoja on noudatettava. Muuten eläimet saavat tartuntatautitartunnan.
• Sikakopit on pystytetty vastakkaiselle seinälle. Yhden pään tulee olla noin 3 neliömetriä. metriä alaa. Karsinoiden eteen asennetaan juomat ja puiset tai metalliset syöttölaitteet, joiden sisään laitetaan olki.
• Sikatalon katot eivät saa olla korkeammat kuin 2-2,5 m. Muuten huone on kylmä talvella.
• Navetan edessä on iso laituri.

Sikojen pitäminen ja kasvatus: rotuvalinta

Lato on siis rakennettu, inventaario ostettu, syöttölaitteet kaadettu ja asennettu. Mitä seuraavaksi? Ja sitten sinun on huolehdittava hyvien valmistajien valinnasta. Ensinnäkin sinun tulee päättää eläinten rodusta. Niitä on tällä hetkellä v altava määrä.

Tuottavuuden suunnassa kotisika luokitellaan rotuihin - liha, liharasvainen ja laardi. Valinta tässä tapauksessa riippuu pääasiassa viljelijän itsensä henkilökohtaisista mieltymyksistä. Useimmat tilanomistajat pitävät sikojen kasvattamista niin sanotulla "marmorilihalla" kannattavimpana. Tämän laadukkaan tuotteen myynti on paljon helpompaa. Tällainen liha, jossa on paljon rasvakerroksia, erottuu yksinkertaisesti upeasta mausta, se on helppo ostaa ravintoloissa, ruokaloissa ja tavallisissa ihmisissä.

Tietenkin rodun täytyymukautettava sen alueen ilmasto-oloihin, jossa tila sijoitetaan. Esimerkiksi Keski-Venäjälle sopivat erittäin hyvin Landrace (liha), Northern Siberian (universaali), SM (liha) jne.

Ruokinta

Sikojen, joiden kotikasvatus edellyttää muun muassa sopivan ruokavalion kehittämistä, tulisi saada suuri määrä tiivisterehua. Viljojen, kuten ohran, rukiin ja hirssin, syöttäminen edistää nopeaa painonnousua ja parantaa lihan laatua. Erittäin hyvä ratkaisu on myös perunoiden, herneiden, porkkanoiden, kurpitsojen ja punajuurien lisääminen eläinten ruokavalioon. Hieman harvemmin sikoja ruokitaan maissilla ja tattarilla. Hyviä tuloksia tuottavuuden kann alta voidaan saavuttaa lisäämällä "menulle" leseet - vehnää, ohraa jne.

Lihan maku heikkenee merkittävästi, kun sikoja ruokitaan kauralla, kakulla ja soijapavuilla. Tässä tapauksessa rasva menettää tiheytensä ja muuttuu nopeasti keltaisiksi varastoinnin aikana, ja lihasta tulee löysää ja vetelää. Siksi tällaisia rehuja annetaan eläimille yleensä hyvin pieniä määriä.

Kuinka parittelu tapahtuu

Siankasvatus pienyrityksenä vaatii jatkuvaa karjan päivittämistä. Kasvatetut ja teurastetut eläimet on korvattava uusilla. Siksi pohdimme edelleen, kuinka ja milloin tuottajien parittelu tapahtuu, kuinka nämä eläimet tarkalleen lisääntyvät.

Sikojen kasvattamisen voi aloittaa noin 8-10 kuukauden iästä. Tässä tapauksessa on otettava huomioon, että liian nuoret kuningattaret tuovat muutaman porsaan. Joten kuuden kuukauden ikäiset siat synnyttävät yleensä noin 8 pentua. Yksivuotiaat ovat jo noin 10-12.

Näiden eläinten parittelun onnistuminen riippuu suurelta osin siitä, kuinka oikein tulevan kuningattaren metsästysaika määritettiin. Sen oireita ovat sukuelinten turvotus ja punoitus, uloshengitys, ahdistus ja ruokahaluttomuus. Kun metsästyksen huippu saavutetaan, sika joutuu eräänlaiseen "stuporiin". Tällä hetkellä villisika pitäisi laukaista. Sikojen metsästysjakso kestää 1-3 päivää ja taajuutta 17-24 päivää.

Raskaus ja jälkeläiset

Ruoka raskaana oleva kotisika saa olla vain korkealaatuista ja tuoretta. Raskauden toisella puoliskolla, joka näissä eläimissä kestää noin 112-115 päivää, ruokavalioon sisältyy suuri määrä viljaa. Et voi juoda tulevaa kohtua liian kylmällä vedellä.

Sikojen porsimiseen liittyy yrityksiä 10 minuutin välein. Samaan aikaan joka kerta kun syntyy uusi pentu. Synnytys voi kestää 1,5-6 tuntia. Vastasyntyneet porsaat pestään laastarilla ja suu ja korvat puhdistetaan limasta. Sitten vauvat pyyhitään kuivaksi ja napanuora sidotaan 5 cm:n etäisyydellä vatsasta. Kanavan pää leikataan 1 cm korkeammalle ja poltetaan jodilla.

Jos vastasyntynyt porsas ei osoita elonmerkkejä, voit yrittää korjata tilanteen puh altamalla ilmaa suun kautta sekä laskemalla hänen ruhoaan hetkeksi lämpimään veteen. Sikojen porsimisen on siis joka tapauksessa tapahduttava omistajan läsnä ollessapalkattu työntekijä. Hyökkäys on paljon pienempi.

Eläinten teurastaminen

Tällaisen tapahtuman, kuten sikojen kotikasvatus, perimmäinen tavoite on tietysti rasvan ja lihan saanti. Nämä eläimet teurastetaan kotitalouksilla sekä pienillä tiloilla, yleensä kahdella tavalla. Ensimmäinen on, että yksi henkilö kaataa sian maahan ja pitää siitä kiinni, kun taas toinen puukottaa suoraan sydämeen tai leikkaa kaulav altimon. Toista tekniikkaa käytettäessä eläin sidotaan ensin lyhyellä köydellä paaluun ja sitten tainnutetaan vasaralla tai kirveen pohjalla. Lisäksi samalla tavalla kuin ensimmäisessä menetelmässä kapea veitsi työnnetään sydämeen.

Eläin on joka tapauksessa valmisteltava ennen teurastusta. Ensinnäkin sika on pestävä. Toimenpidettä edeltävänä päivänä hänen ruokintansa lopetetaan. Tämä on välttämätöntä, jotta eläin tulee todennäköisemmin ulos sikalista (sika voidaan houkutella ulos ruualla). Lisäksi syöttönopeuden lasku johtaa suoliston ja mahalaukun vapautumiseen ylimääräisistä aineista ja sen seurauksena lihan ja rasvan laadun paranemiseen.

Teurastetun eläimen ruho on ruiskutettava kaasupolttimella harjasten poistamiseksi. Joskus käytetään toista menetelmää. Ruho on yksinkertaisesti peitetty ohuella kerroksella olkea tai havupuun oksia. Sitten ne sytytetään tuleen. Tässä tapauksessa iho saa miellyttävän sävyn ja tuoksun. Seuraavassa vaiheessa suoritetaan nylkeminen ja leikkaus.

Lihan myynti

Leikkaa siankasvattajien ruhotyleensä vuokrataan kauppoihin, ravintoloihin tai kahviloihin. Voit myös myydä lihaa paikallisilla markkinoilla. Jos tila on riittävän suuri, olisi erittäin hyvä ratkaisu avata oma toimipiste.

Siat, joiden kotikasvatus ei ole erityisen hankalaa, ovat ruoassa vaatimattomia, sairastuvat harvoin ja lihoavat nopeasti. Näiden eläinten liha on nykyään melko kallista, ja siksi niiden kasvattamisesta - jos asiaa oikein lähestyy - voi tulla varsin kannattavaa.