Palveluhenkilöstö: nimitys, asemat, tehtävät, vaatimukset. Nuori henkilökunta on

2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:26

Palveluhenkilöstö on yrityksen tai organisaation työntekijöiden ryhmä, joka suorittaa tiettyjä tehtäviä (liiketoiminnan ylläpito). Tällaisten henkilöiden tehtäviin kuuluu huolehtia asiakkaiden tarpeista, huolehtia rakennusten siisteydestä, laitteiden huollosta sekä tukea erilaisia kauppa- tai tuotantoprosesseja.

Erityinen toiminta

Vaikka ihminen kuinka aktiivisesti johtaakin, tavalla tai toisella, hän kohtaa sellaisia työntekijöitä. Palveluhenkilöstö, jonka vastaanotto on äärimmäisen laaja, antaa meille iloa kävellä puhtailla kaduilla, nauttia kuumasta kahvista ja ilon nukkumisesta tuoreilla tyynyillä hotellissa.

Usein näiden ihmisten kasvot ovat ensimmäiset, jotka asiakkaat näkevät toimipaikoissa, joten yrityksen eettisten sääntöjen ja sääntöjen noudattamisesta tulee päävastuuhuoltohenkilöstö. Tarjoilijoiden, piikojen, myyntiapulaisten, hallinpitäjien ja muiden työntekijöiden toimenkuva sekä ammattitaitovaatimukset määrittelevät heidän käytöksensä, ulkonäönsä, puheensa ja käyttäytymisensä.

Henkilökunnan merkitys yrityksen menestyksekkäälle toiminnalle

Markkinatalous sanelee varsin kovat edellytykset liiketoiminnan kehitykselle. Nykyään palveluala on kylläisempi kuin koskaan: ravintoloista ja hotelleista erilaisiin korjaustöitä tarjoaviin organisaatioihin. Yksityisen yrityksen omistaja ei voi nauttia hyvästä voitosta ilman laajaa asiakaskuntaa. Uusien asiakkaiden houkutteleminen sekä kanta-asiakkaiden pitäminen tulee tällaisten johtajien päätavoitteeksi, eivätkä he tule toimeen ilman hyvin organisoitua prosessia ja huolellisesti valittua henkilöstöä.

Huoltohenkilöstöä ei voida luokitella korkeimpaan palkkaluokkaan. Heidän tehtävänsä on kuitenkin melko laaja.

Mitkä yleiset vaatimukset ovat tälle ihmisryhmälle

Yrityksissä ja organisaatioissa, joiden toimiala on erilainen, alemman tason henkilöstön vaatimuslista voi vaihdella huomattavasti, mutta yleisiä säännöksiä on olemassa:

• Tee työsi niin kuin työnkuvassa on kirjoitettu. Ne laaditaan yksilöllisesti, ja niissä ilmoitetaan oikeudet ja velvollisuudet.
• Henkilökohtaista hygieniaa koskevien sääntöjen noudattaminen. Tarvitaan huoltohenkilöstöäantaa johdolle tiedot vuosittaisesta lääkärintarkastuksesta. Kun on kyse julkisen ruokailun järjestämisestä, työntekijät sitoutuvat noudattamaan hygieniastandardeja. On myös tarpeen täyttää catering-tuotteita koskevat vaatimukset, jotka määräytyvät sääntely- ja tekniset asiakirjat.
• Pidä henkilökohtainen työtilasi puhtaana ja siistinä.
• Työsuojelusääntöjen sekä paloturvallisuusvaatimusten tuntemus ja noudattaminen.
• Sujuva ammattimaisesti.

Huoltohenkilöstöä koskevat vaatimukset: ulkonäkö

Hyvän matalan tason työntekijöiden tulisi kiinnittää mahdollisimman vähän huomiota persoonallisuuksiinsa. Huoltohenkilöstön tehtäviin kuuluu asiakasuskollisuuden muodostaminen ja ylläpitäminen yritystä kohtaan, joten kirkkaan kosmetiikan, isojen korujen, kovaäänisen puheen tai tahdottomien lausuntojen käyttöä ei pidetä hyväksyttävänä.

Yritysten sääntöjen mukaan työntekijöiden ulkonäön tulee olla siisti:

• Puhtaat vaatteet (univormu tai tietty pukukoodi).
• Naisten manikyyri tulee olla huomaamaton (keskipitkä kynnet, luonnolliset lakan sävyt). Catering-työntekijät eivät saa käyttää kynsien peittämistä.
• Miesten kampausten ja leikkausten tulee olla hyvin hoidettuja ja naisten hiukset siististi sidottuina.
• Korkean yrityskulttuurin merkki on kaikkien työntekijöiden asemaa osoittavat nimimerkittyöntekijät.

Perinteisesti johtajat pyrkivät tekemään palveluhenkilöstöstä persoonattoman, eli saavuttamaan kaikkien työntekijöiden samank altaisuuden. Tällä lähestymistavalla on myönteinen vaikutus yrityksen tehokkuuteen.

Hotellien palveluhenkilöstön kanssa työskentelyn ominaisuudet

Yllä kuvatut vaatimukset kaikille palvelualan työntekijöille tulevat hotellityöntekijöiden perusvaatimuksiksi. Heidän tulee muun muassa puhua kansainvälisiä vieraita kieliä.

Yhden tai kahden tähden hotellin henkilökunnan on puhuttava yhtä kieltä. Ne työntekijät, jotka saivat korkeamman arvosanan (kolme ja neljä tähteä) saaneet työpaikat, eivät voi tulla toimeen ilman kahden kansainvälisen kielen osaamista.

Kaivatun viiden tähden hotellien johtajat vaativat työntekijöidensä sujuvaa kolmen kielen taitoa. Täällä asiakkaiden ja henkilökunnan välisen kommunikoinnin säännöt ovat tiukasti säänneltyjä, koska usein vieraat juttelevat vain muutaman henkilön (piika, portieeri, portteri) kanssa ja muodostavat mielipiteen laitoksesta hyvin lyhyiden keskustelujen perusteella.

Henkilökunnan ystävällisyys, kohteliaisuus, hymyily ja diplomatia vaikuttavat suuresti vieraiden mielialaan sekä heidän halukkuuteensa palata tähän paikkaan uudelleen.

Keitä ovat nuoremmat hoitajat

Yrityksen tai organisaation työntekijät, jotka eivät ole mukana tuotantoprosessissa tai johtotehtävissä,kutsutaan juniorihuoltotyöntekijöiksi.

Ne siivoavat ja ylläpitävät toimistotiloja tai ovat kiinni ylemmälle tasolle (työntekijät, johtajat) kuuluviin työntekijöihin.

Juniorihoitajia ovat siivoojat, opiskelijat, vartijat, muiden työntekijöiden avustajat. Listatut ihmiset eivät ota yhteyttä asiakkaisiin. Lisäksi vierailijoiden ja vieraiden ei pitäisi edes nähdä niitä, paitsi suorien tehtävien suorittamisen aikana.

Johtopäätös

Ylläpitotehtäviä voivat täyttää työntekijät, joilla on tai ei ole erityiskoulutusta. Joskus hyvä työkokemus ja suositukset riittää ilmoittamaan heidät osav altioon. Kaikkien näiden työntekijöiden työn oikea ja tuottava järjestäminen kuuluu johtajan harteille. Hän on myös vastuussa siitä, että alemman tason henkilöstö noudattaa ulkonäköä, tapoja ja käyttäytymistä koskevia vaatimuksia.

Taitava rekrytointi, heidän tietämyksensä ja taitojensa jatkuva parantaminen sekä mukava työilmapiiri takaavat positiivisen asiakaskokemuksen, yrityksen korkean tuottavuuden ja tehokkuuden.