Sähköerotin. Tekniset tiedot, arvostelut suosituista malleista

2024 Kirjoittaja: Howard Calhoun | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:26

Monet kyläläiset pitävät karjaa tiloillaan. Täällä maito on kuuma hyödyke. Sen ostavat kesäasukkaat, kaupunkilaiset ja kyläläiset. Kesällä ja keväällä maitotuotos kasvaa, se tulisi jalostaa tuotteiksi, joilla on pidempi säilyvyys: voi ja kerma. Tätä tarkoitusta varten kyläläiset käyttävät sähköistä maidonerotinta (tai manuaalia). Tätä käsitellään tässä artikkelissa.

Kotitalouksien erottimet

Ne on suunniteltu maidon erottamiseen kotona. Mikä tämä prosessi on? Käännettynä latinasta "erottaminen" on eri tiheydellä olevan nesteen erottaminen, erottaminen. Tässä tapauksessa erottelu tarkoittaa hiukkasten erottamista: kevyet raskaasta. Ensimmäiset ovat kerma ja rasva, toiset ovat vesi tai rasvaton maito. Näin kermaa ja voita valmistetaan.

Maito on pilaantuva tuote. Useinse on jalostettava säilyvyyden pidentämiseksi ja uusien maitotuotteiden saamiseksi. Tätä varten käytetään kotitalouksien sähköerotinta.

Erottimet

Nämä kodinkoneet eroavat suorituskyvyn, kapasiteetin, tehon ja monien muiden parametrien suhteen. Mutta tärkein ero on, että on olemassa manuaalisia ja sähköisiä erottimia. Maassamme molempia tyyppejä käytetään menestyksekkäästi. Ne eroavat hieman arvoltaan. Mutta sähköerotin, jonka hinta ei vielä ole määräävä valintakriteeri, on paljon kätevämpi käyttää.

Toimintaperiaate

Ensin laite on kytkettävä päälle: rumpu alkaa pyöriä. Maito kaadetaan kulhoon, joka hanan ja uimurikammion ansiosta menee rumpuun. Siellä se jaetaan lautasille.

Keskipakovoiman vaikutuksesta kerma tulee keskelle kevyempänä, nousee ylös ja menee kerman vastaanottotilaan. Rasvaton maito on raskaampaa. Se kuoriutuu pois ja purkautuu sopivan raon kautta vastaanottimeen. Mekaaniset epäpuhtaudet poistetaan ajoittain: riittää, että huuhtelet osat vedellä.

Kuinka valita oikea sähköerotin?

Kodinkonetta ostaessasi sinun tulee lukea tekniset tiedot. Erityistä huomiota tulee kiinnittää hintaindikaattoriin, tuotteen määrään, kuuluuko maito lehmälle vai vuohelle. On erittäin tärkeää kuinka monta kierrosta minuutissa rumpu tekee ja mistä materiaalistasisäosat valmis.

Sinun ei tarvitse miettiä liikaa lehmänmaidon käsittelyrummun pyörimisnopeutta. Lähes kaikissa laitteissa se on kahdeksasta kahteentoistatuhanteen kierrosta minuutissa. Mutta monet ihmiset pitävät parempana vuohenmaidosta, jonka käsittely vaatii nopean erottimen.

Sähköistä maidonerotinta ostettaessa on erittäin tärkeää kiinnittää huomiota materiaaliin, josta laitteen sisäosat on valmistettu. Ne ovat metallia, ruostumatonta terästä tai alumiinia, muovia ja nailonia. Ruostumattomia teräsosia pidetään käytännöllisempinä, ne eivät hapetu, pesevät hyvin, niitä ei ole vaikea hoitaa - melkein kaikki arvostelut puhuvat tästä.

Jos pidät alumiiniosista, muista: happamat ja emäksiset pesuaineet eivät ole niitä varten. Epäkäytännöllisimmät ovat nailonosat. Nyt hyödyllisten tietojen avulla voit välttää monia virheitä ostaessasi sähköerottimen ja ostaa laitteen useiden vuosien käyttöön.

Jos valitset erottimen, älä unohda asiakasarvioita tuotteesta. Jotkut ihmiset pitävät laitteista, joissa on metallikotelo, ja toiset - muovisella. Joku jättää positiivisen arvion nopeasta kodinkoneesta, ja joku on tyytyväinen keskimääräiseen kierroslukumäärään minuutissa ja niin edelleen.

Kotitalouksien sähkövoinerotin

Nämä laitteet on useimmiten valmistettu metallista, mutta myös muovisia löytyy. Sähköerotin koostuu pullosta, jossa on tiivis kansi, juoksupyörä,joka on kytketty sähkömoottoriin ja sekoittaa sisällä olevan nesteen, jota varten säiliöön ei kaadeta maitoa, vaan hyvin laskeutunutta kermaa.

Sekoitusprosessia varten sinun on suljettava kansi ja kytkettävä laitteeseen virta verkossa. Prosessin lopussa nesteestä erotetaan rasvapallot, jotka vatkatessaan alkavat vähitellen menettää kuorensa ja tarttuvat yhteen muodostaen öljyhyytymän. Sitten neste valutetaan pois ja saatu massa levitetään lautasliinalle ylimääräisen nesteen poistamiseksi.

Töiden päätyttyä kotitalouksien sähköerotin on purettava, pestävä kuumalla vedellä ja pyyhittävä kuivaksi. On tärkeää tietää, että kun erotinta käytetään nesteellä täytettynä, sitä ei käännetä tai kallisteta suuressa kulmassa. Oletetaan, että kallistus jopa 45°. Muuten nestettä säiliöstä saattaa päästä moottoriin ja aiheuttaa oikosulun huolimatta siitä, että nykyaikainen sähköinen erotin on varustettu suojajärjestelmällä.

Kodin manuaalinen erotin

Laitteen käyttämiseksi manuaalisella toimintaperiaatteella sinun on käytettävä lihasvoimaa. Säiliö on irrotettu käsin erityisellä kahvalla, joka välittää pyörimisen siihen vetolaitteen kautta. Manuaaliset erottimet on varustettu pääasiassa pienillä kulhoilla: vain 5,5 litraa. Maitoa kaadetaan kulhoon jatkuvasti, jopa 14 kertaa. Se ei ole mukavaa. Siksi monet omistajat ostavat laitteita, joissa on 12 litran kulho. Mutta tällaiset erottimet ovat raskaampia, varsinkin jos kulho on metallia. Ja ne maksavat suuruusluokkaa enemmän.

Ehkänäyttää siltä, että korkean teknologian aikakaudella tämä on vanhentunut lähestymistapa maidonjalostukseen. Ja silti, miksi ihmiset käyttävät käsityökaluja? Kyllä, koska manuaaliset erottimet toimivat ilman sähköverkkoa. Sähkökatkoksen aikana ja maaseudulla tämä on usein toistuva tapahtuma, manuaalinen erotin on hyödyllisempi kuin koskaan. Kuluttajaarvostelut huomauttavat, että se on helpompi korjata kotona. Se maksaa vähemmän kuin sähköerotin, jonka hinta on noin tuhat ruplaa korkeampi.

Kädessä pidettävät laitteet käsittelevät jopa kahdeksankymmentä litraa maitoa yhdessä tunnissa. Niiden paino on pieni, noin kolme kiloa. Kompaktin rakenteensa ja pienen tilavuutensa ansiosta niitä on helppo kuljettaa myös ilman ajoneuvoja.

Erottimen ESB-02 tekniset ominaisuudet

Tämän merkin maidonkäsittelyn sähköerottimen teho on 80 wattia. Sen rumpu pyörii nopeudella 11 tuhatta kierrosta minuutissa. Erotin käsittelee 80 litraa maitoa tunnissa. Vain 1-2 minuutissa se siirtyy käyttötilaan ja toimii jatkuvasti 30 minuuttia. Tämän jälkeen laite on sammutettava kymmeneksi minuutiksi ja vasta sitten jatkettava toimintaa.

Tämä erotin on kooltaan pieni ja painaa jopa kolme ja puoli kiloa. Kerman ja rasvattoman maidon suhde vaihtelee: pienin on 1:4, korkein 1:10. Maitosäiliöön mahtuu 12 litraa tuotetta. Muiden merkkien ja valmistajien erottimilla voi kuitenkin olla täysin erilaiset tekniset tiedot.ominaisuudet riippuen siitä, mitkä hinnat vaihtelevat.

Joten tämän laitteen voi ostaa hintaan 3153 ruplaa, Salyut-sähköerotin - 4341 ruplaa, "Rotor SP 003-01" - 2677 ruplaa. Tätä listaa voidaan jatkaa loputtomiin, sillä erottimien valmistajia on paljon. Mutta artikkelissa luetellut erottimet saavat positiivista palautetta asiakkailta niiden kestävyydestä ja käyttömukavuudesta.